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COFFEE
316쪽 | A5
ISBN-10 : 8990408121
ISBN-13 : 9788990408129
COFFEE 중고
저자 여동완 외 | 출판사 가각본
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2004년 6월 1일 출간
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  • <커피의 달콤한 향이 느껴지시나요? > 커피,설탕,프림 2:3:2의 자판기 커피를 무지 좋아한다. 친구들을 만날 ...
    <커피의 달콤한 향이 느껴지시나요? > 커피,설탕,프림 2:3:2의 자판기 커피를 무지 좋아한다. 친구들을 만날 때 는 오늘의 커피를 줄기차게 먹는다. 작년에 다녔던 회사 가는 길목에는 스타벅스가 있었다. 월급 받은 지 얼마 안됐을 때는 아침엔 으레 밥값만큼 비싼 커피한잔 당연히 마셔주고.(점심은 도시락으로 때우면서,, )월급날이 가까워 오는 시점에는 어느새 커피집을 향해 있는 무릎을 꼬집으며 그냥 지나치며 침 흘렸던 시절이 있었으니.. 커피의 ‘C’자도 모르면서 괜히 으시대면서 마셨던거 같다. 그러던 중 이 책 ’coffee’를 만났다. 신기했던 점은 흔한 저자소개나 사진도 없었다는 것이다. 어딘가에 저자소개가 있을것이라는 믿음하에 책 앞뒤를 살피던 중 지은이, 편집, 디자인까지 여동완, 현금호 두분의 작품이라는 걸 알았을 때, 이 두 분은 정말 커피를 사랑 하는 사람들이라는 걸 알아버렸다. (똑똑하네^^;;) 책을 보면 그 사람을 안다고(!) 세심하게 편집하고 디자인된 책을 보니,, 이 분들이 끓여내는 커피 맛도 일품일 듯하다.. (두분이 충무로에서 커피집을 운영한다고 하니 필히 가봐야겠다..) 책에는 커피의 역사부터 원두 생산과정, 추출, 그리고 커피에 관한 잡학 지식까지 저자가 직접 찍은 사진과 함께 맛깔스럽게 잘 어우러져 있다. 책을 읽어가면서 오직 손님들에게 빨리 커피를 제공해야 한다는 일념으로 샷을 뽑아냈던 완전 일자 무식 커피집 알바생활 6개월이 무지 쪽팔렸고, 그동안 내가 만든 커피를 마셨던 손님들에게 죄책감이 밀려 들어왔다. 지금이라도 알았으니, 책에서 보았던 지식을 무기 삼아 실전에서 잘 활용해 봐야겠다. 그리고 좀 더 많은 사람들이 커피의 맛을 느낄 수 있도록 더욱 맛난 커피를 만들어야지..더 많이 배워야지^^

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