본문내용 바로가기

KYOBO 교보문고

sam 그리고 책 오픈
2020책점운세보기
선착순 e캐시
[VORA]카카오프렌즈편
  • 낭만서점 독서클럽 5기 회원 모집
  • 교보아트스페이스
일하면서 밥해먹기
* 중고장터 판매상품은 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당상품과 내용에 모든 책임을 집니다. 우측의 제품상태와 하단의 상품상세를 꼭 확인하신 후 구입해주시기 바랍니다.
254쪽 | A5
ISBN-10 : 897041908X
ISBN-13 : 9788970419084
일하면서 밥해먹기 중고
저자 김혜경 | 출판사 디자인하우스
정가
10,000원
판매가
2,000원 [80%↓, 8,000원 할인]
배송비
2,600원 (판매자 직접배송)
지금 주문하시면 2일 이내 출고 가능합니다.
토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송이 진행됩니다.
2005년 1월 10일 출간
제품상태
상태 중급 외형 중급 내형 중급
이 상품 최저가
1,000원 다른가격더보기
  • 1,000원 xeroxco 특급셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 2,000원 thugluv 새싹셀러 상태 중급 외형 중급 내형 중급
  • 2,000원 남문서점 전문셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 2,500원 modem20 특급셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 2,500원 책여행 특급셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 3,000원 ccdoo03... 특급셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 3,000원 리아네 새싹셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
  • 3,500원 영국신사 특급셀러 상태 상급 외형 상급 내형 중급
  • 3,900원 thugluv 새싹셀러 상태 상급 외형 상급 내형 상급
  • 5,000원 청계천헌책 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
새 상품
9,000원 [10%↓, 1,000원 할인] 새상품 바로가기
수량추가 수량빼기
안내 :

중고장터에 등록된 판매 상품과 제품의 상태는 개별 오픈마켓 판매자들이 등록, 판매하는 것으로 중개 시스템만을 제공하는
인터넷 교보문고에서는 해당 상품과 내용에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

교보문고 결제시스템을 이용하지 않은 직거래로 인한 피해 발생시, 교보문고는 일체의 책임을 지지 않습니다.

중고책 추천 (판매자 다른 상품)

더보기

판매자 상품 소개

※ 해당 상품은 교보문고에서 제공하는 정보를 활용하여 안내하는 상품으로제품 상태를 반드시 확인하신 후 구입하여주시기 바랍니다.

판매자 배송 정책

  • 토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송이 진행됩니다.
구매후기 목록
NO 구매후기 구매만족도 ID 등록일

이 책의 시리즈

책 소개

상품구성 목록
상품구성 목록

이 책은 가정주부이면서 직업을 가진 직장인으로 두마리의 토끼를 쫓고 있는 저자의 생활을 통해서 어떻게 하면 효율적이고 지혜로운 주부로서의 생활을 할수 있는지를 보여주는 책이다.어떻게 하면 밥상을 빨리 차릴수 있는지,그리고 어느곳으로 가면 질좋은 재료를 싸게 살수있는지, 알뜰한 시장보기를 위해서 조심해야할 것 등... 적은 돈을 드리고 맛있는 음식을 맛있게 먹는 방법을 이 책에서는 얘기해주고 있다.

저자소개


저자 김혜경은 평범한 아줌마는 아니다. 시어머니 모시고 남편 뒷바라지하고 아이들 키우는 씩씩한 대한민국 주부의 한 사람이자, 1978년부터 2000년 7월까지 23년간 한국경제신문, 스포츠서울 기자를 거쳐 여성지 <<파르베>> <<퀸>>의 편집장으로 일한 커리어 우먼이기도 하다. 생활과학부 차장, 생활 여성지의 편집장으로 재직했던 저자의 전문가적 안목은 주부로서의 경험과 어우러져 책 곳곳에 녹아있다.

목차

1부 smart plan-요리는 만들기보다는 준비가 더 중요하다
1.식단짜기와 쇼핑 ...12
2.가전 제품과 주방도구 갖추기 ...30
3.그룻의 구입과 수납 ...48
4.냉동고 채우기 ...60
5.냉장실 채우기 ...82
6.다용도실에 보관하기 ...90
-
2부 smart cooking-주요리는 주말에 ,국.찌개는 이틀에 한번
1.국과 찌개만 끓일 줄 알아도 안 굶는다...98
2.채소로 만드는 소박한 반찬 ...108
3.입맛 당기는 생선요리 ...124
4.고기 먹고 싶은날 ...138
5.비장의 특별메뉴 ...158
6.인스턴트 식품과 친해지기 ...190
7.쉬운 김치라도 담그자 ...204
8.집에서 만드는 엽기 음식 ...218
9.조리도구를 이용한 스피드 쿠킹 ...224
10.소스를 알면 요리가 보인다 ...232 1

책 속으로

출판사 서평

대한민국 대표 맞벌이 주부가 쓴 요리책 요리 연구가가 쓰지 않아 더욱 반가운 요리책 화려한 그림과 그럴듯한 제목을 앞세우지만 뚜껑을 열어보면 재료도 비싸고, 조리법도 번거로운 기존의 요리책들. 그래서 이런 요리책들을 보고 '그림의 떡'이니 '...

[출판사서평 더 보기]

대한민국 대표 맞벌이 주부가 쓴
요리책 요리 연구가가 쓰지 않아 더욱 반가운 요리책


화려한 그림과 그럴듯한 제목을 앞세우지만 뚜껑을 열어보면 재료도 비싸고, 조리법도 번거로운 기존의 요리책들. 그래서 이런 요리책들을 보고 '그림의 떡'이니 '돈 많고 시간 많으면 누가 이런 요리 못하겠냐'고 비아냥거린 적은 없는지.

이 책은 요리를 '연구'하는 요리 선생님이 아닌, 하루 세 끼 요리와 씨름하며 요리와 함께 '살아야 하는' 평범한 맞벌이 주부가 쓴 책이다. 그러기에 '맛있고 멋있는 요리'를 보여주는 기존의 요리 책과 달리 '맛도 있으면서 무엇보다 만드는 사람이 편한 요리'를 소개하고 있다.

아이는 키우겠는데 밥해 먹기는 정말 싫다는 맞벌이 주부, 별 반찬도 안 하면서 상 차리는 데 한 시간 이상 걸리는 초보 주부, 레토로트 식품 데우는 것 외엔 아무 것도 못하는 독신자…. 요리가 두렵고 귀찮은 것이 되어 버리는 이유를 곰곰이 살펴보면 조리 자체보다도 준비나 정리의 방법을 모르기 때문이다.

요리법과 함께 대형 할인 마트와 전문 시장의 쇼핑 요령, 평일과 특별한 날을 위한 식단 짜기, 재료 손질 및 보관법, 냉동식품 및 인스턴트 식품의 활용법, 식기 세척기·냉동고·김치 냉장고·핸드믹서·블렌더 등 편리한 도구 이용법 등에 관한 저자의 살아있는 노하우들을 실은 것도 바로 그 때문. 그래서 이 책은 '요리 이전의 요리'를 가르치는 새로운 요리책이다.

장보기는 2주일에 한번, 저녁 준비는 30분
일하는 여자는 밥하는 법도 달라야 한다


보통 머리는 공부나 회사일 할 때나 쓰고 집안 일은 아무 생각 없이 그저 손이 가는 대로 맡겨두면 다 되는 걸로 생각하기 쉽죠? 그런데 살림 역시 머리의 힘을 빌지 않고는 꾸려가기 참 힘든 것이더군요. 요리도 마찬가지고요. 간단하게나마 계획을 세운 후 실행에 옮기지 않으면 '최소 노력으로 최대 효과를 거두는' 경제 원칙에서 저만치 멀어지기 일쑤죠.

그런데 불행하게도 좋은 재료로 맛있는 음식을 만들어서 예쁘게 담아내는 방법을 가르치는 책이나 사람들은 많아도 시간에 쫓기는 맞벌이 주부나 독신자의 눈높이에 딱 맞는 식생활에 대한 정보는 참 빈약한 게 현실이에요. 그렇다고 해서 스스로 시행착오를 되풀이 해가면서 터득하기엔 너무 바쁘고. 그래서 제가 제 경험담을 중심으로 몇 가지 아이디어들을 묶어봤어요. 예쁘고 고급스런 요리보다는 '맛도 있지만 하는 사람이 편한 것이 더 미덕인 요리', 가 컨셉트라고나 할까요?

그러자면 요리 과정 그 자체보다는 평소의 준비가 더욱 더 중요해요. 간단하게 메뉴를 짜고 시간을 절약할 수 있는 곳에서 합리적으로 장을 보고 냉동식품이나 인스턴트식품은 최대한 활용하고 냉동실 안은 해동하기만 하면 먹을 수 있는 것들로 가득 채우고….(머릿글 중에서)

** 살짝 엿보는 김혜경식 스마트 쿠킹 노하우
―2주일에 한번, 주말 오후에 주요리를 모두 준비해 냉동한다.
―국과 찌개는 이틀 치를 한꺼번에 준비하고, 냉동했던 주요리를 데워 밥상을 차린다
―나날이 개발되는 인스턴트 식품, 냉동식품을 적극적으로 활용한다
―스피드 쿠킹을 도와주는 주방도구라면 과감히 투자한다
―세상에 맛도 있고, 모양도 좋고, 만드는 법도 간단하며, 돈도 안 드는 요리는 없다
- 너무 잘하겠다는 욕심을 버리고 적당히 해먹는다.



저자 소개
저자 김혜경은 평범한 아줌마는 아니다. 시어머니 모시고 남편 뒷바라지하고 아이들 키우는 씩씩한 대한민국 주부의 한 사람이자, 1978년부터 2000년 7월까지 23년간 한국경제신문, 스포츠서울 기자를 거쳐 여성지 <<파르베>> <<퀸>>의 편집장으로 일한 커리어 우먼이기도 하다. 생활과학부 차장, 생활 여성지의 편집장으로 재직했던 저자의 전문가적 안목은 주부로서의 경험과 어우러져 책 곳곳에 녹아있다.

[출판사서평 더 보기 닫기]

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 과감한 요리책이 좋구나. | di**love | 2010.12.29 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
      이미 절판도 되었고, 나온지도 꽤 되버린 책인데, 어쩌다보니 일하던 곳에서 잠시 빌려나와서 읽게 된 책이다. ...
     
    이미 절판도 되었고, 나온지도 꽤 되버린 책인데,
    어쩌다보니 일하던 곳에서 잠시 빌려나와서 읽게 된 책이다.
     
    지금의 환경과는 꽤 다른 주방환경에 감탄하면서 읽었지만,
    기본은 간단하다. 한 번 고생하면 길게 편하다.
    장을 왕창 봐서 다듬지 않고 놔두면 그냥 고생한다는 것이 요점이다.
     
    작은 규모의 살림을 꾸려야 하는 신혼.
    거기다 살림이라고는 제대로 손 대 본 적 없이 결혼한 사람들에게
    물안경 끼고 오리발 달고 수영하는 법을 가르쳐주는 것 같이
     
    재료 손질법과 작게 냉동해서 활용하는 법을 잘 가르쳐주고 있다.
    여기다 요즘 대두되는 환경호르몬을 피하는 법이라든지,
    체질이나 직업, 상황에 따른 밥상을 다룬 책을 한 권 더 장만하면
    확실하게 밥상은 해결되겠단 생각이 든다.
     
    * 이거 중간에서 꿀꺽할 수 없는 책이라는 게 조금 슬픈거다. ^^
     
  • 더이상 말이 필요없는 최고의 살림책~!!! 난 이 책의 1판 2쇄를 소장하고 있는데 (구입은 2003년에 한 듯), 그 후로...

    더이상 말이 필요없는 최고의 살림책~!!!

    난 이 책의 1판 2쇄를 소장하고 있는데 (구입은 2003년에 한 듯), 그 후로도 때때로 책을 구입하여 결혼하는 친구/후배들에게 선물하였다. 이번에 동생이 드디어 결혼을 하게 되면서 예비올케에게 선물하려고 구입했다.

     

    공부랑 일만 하면서 엄마가 해주는 밥을 먹으며 편하게 살다가 결혼하게 되는 대부분의 요즘 여성들을 위한 필독서이지 싶다. 요리에 관심이 많아서, 다양한 요리책을 가지고 있고 서점에 가서도 새로 나온 책들도 살펴 보는데, 이렇게 살림의 기초부터 시작해서 재료를 중심으로 한 다양한 요리법을 소개한 책은 보질 못했다. 82쿡 주인장이자, 전직 기자인 김혜경쌤의 20여 년의 노하우가 고스란히 담겨 워킹맘들에게 필요한 팁을 제공하고 있다.

     

    왜 여자들만 일하면서 밥해먹어야하냐고 항변하면 할 말이 없다. 이 책은 일하면서 밥해먹고 싶은 남자들이 읽어도 매우 훌륭하므로...^^ 근데 결혼해서 살림을 하다보니, 남자들은 살림하는데 한계가 있는 듯하다. 울 신랑도 청소와 쓰레기, 설거지는 도맡아 하지만, 살림 전반을 아우르고 요리하는 것은 내 차지~ 뭐 나야 요리하는 걸 좋아하니 불만 없지만, 요리랑 살림을 싫어하는 여자들은 좀 골치 아플 것 같다. 그런 분들이라면, 이 책을 교재삼아 과외 받으며 살림하길~!! 아님, 남편에게 선물하던가...ㅎㅎ

     

    이 책은 절판되지 말고, 계속 업데이트해가며 출간되길 바란다.

     

     

  • 20년 넘게 직장 다니면서 가족들 밥 챙겨먹인 아줌마의 내공이 느껴지는 요리책이다. 일반 요리책과 좀 다른 형식인데 수필처...

    20년 넘게 직장 다니면서 가족들 밥 챙겨먹인 아줌마의 내공이 느껴지는 요리책이다.

    일반 요리책과 좀 다른 형식인데

    수필처럼 술술 풀어놓는 이야기 속에 요리법이 들어있다.

    엄마가 가르쳐주는 묻지마 요리법 같달까....

     

    요리법이 나오는 2부에 앞서 살림하면서 체득한 노하우를 알려주는 1부가

    개인적으로 더 유용한것 같다.

    가지고 있으면 유용한 여러 전기제품과

    맞벌이 부부식 시장 보기,

    정말 실용적인 그릇 장만 노하우 등....

     

    딱딱한 요리책 형식 말고 재미나게 읽으면서 요리 배우고픈 분께

    친정엄마 대신 조곤조곤 가르쳐주는 요리책!

  • 2년전 결혼할때, 참 난감했었다. 여느집 아가씨들과 마찬가지로 학생일때는 학교를 핑계로, 직장생활을 할때는 직장을 핑계로....
    2년전 결혼할때, 참 난감했었다. 여느집 아가씨들과 마찬가지로 학생일때는 학교를 핑계로, 직장생활을 할때는 직장을 핑계로... 집안일은 손도 까딱하지 않고 해주는 밥만 해먹고 살았으니, 내살림이 생겨도 어찌해야할지를 몰랐다. 다행히, 친정과 시댁이 5분, 10분거리에 있었기에 국이며 밑반찬은 걱정이 없었지만 어느날부터인가 친정과 시댁의 지원이 뜸하기 시작했다. 막막하던날, 서점에서 발견한 이책! 드디어 살림의 길이 보이기 시작했다. 가급적이면 30분이내에 밥먹을수 있는 방법이 눈에 보이기 시작한 것이다. 이후에 주인장이 운영하는 82닷컴을 통해서 요리에 젬병이던 나는 요리에도 눈을 뜨게 되었으며 살림살이에 재미를 붙이기 시작했을뿐만 아니라 스피드쿠킹, 스마트쿠킹이 뭔지 알게되었다. 저자와는 맞벌이라는 공통점도 있지만, 좀 더 편하게 살림을 즐기는 방법을 알고 싶다면, 이 책은 유용하다. 하지만, 다른사람에게 유용한 살림도구가 나에게는 애물단지도 될수 있기때문에 살림을 늘릴때는 반드시 잘 생각해야할것이다.
  • 진작 나왔어야했어. | da**offee | 2005.06.19 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    여성살림지를 매달 사보기는 하지만 어떨때는 너무 이상적일때가 있다. 매일 해 먹을 음식을 보관하고 정리할때, 그리고 ...
    여성살림지를 매달 사보기는 하지만 어떨때는 너무 이상적일때가 있다. 매일 해 먹을 음식을 보관하고 정리할때, 그리고 주방기계들을 적절하게 사용하고 싶을때 찾아볼 수 있는 적절한 책이 없었는데 딱 유용한 책이라고 생각한다. 그리고 단순하고 맛있는 레시피도 좋다. 내 딸에게 물려주고 싶은 책이다.

이 책과 함께 구매한 책들

교환/반품안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품안내
반품/교환방법

[판매자 페이지>취소/반품관리>반품요청] 접수
또는 [1:1상담>반품/교환/환불], 고객센터 (1544-1900)

※ 중고도서의 경우 재고가 한정되어 있으므로 교환이 불가할 수 있으며, 해당 상품의 경우 상품에 대한 책임은 판매자에게 있으며 교환/반품 접수 전에 반드시 판매자와 사전 협의를 하여주시기 바랍니다.

반품/교환가능 기간

변심반품의 경우 수령 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

※ 중고도서의 경우 판매자와 사전의 협의하여주신 후 교환/반품 접수가 가능합니다.

반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유

소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우(단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 예) 화장품, 식품, 가전제품 등

복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)

디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우

시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품이므로 단순 변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 해외주문 반품/취소 수수료 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료는 판매정가의 20%를 적용

2) 중고도서 : 반품/교환접수없이 반송하거나 우편으로 접수되어 상품 확인이 어려운 경우

소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상

- 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

- 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

판매자
thugluv
판매등급
새싹셀러
판매자구분
일반
구매만족도
5점 만점에 2점
평균 출고일 안내
3일 이내
품절 통보율 안내
0%

바로가기

최근 본 상품