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그림 레시피북(아주 쉬운)
| | 192*231*37mm
ISBN-10 : 1136220844
ISBN-13 : 9791136220844
그림 레시피북(아주 쉬운) 중고
저자 라루스 (기획) | 역자 이정은 | 출판사 니들북
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2020년 1월 22일 출간
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책 소개

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그림을 보며 순서대로 따라 하면 완성!
설명이 필요 없는 유럽 브런치&디너 레시피 “요리는 하고 싶은데 긴 조리법을 들여다볼 자신이 없다면? 재료를 살 때 어떻게 생겼는지 몰라 일일이 찾아봐야 한다면? 요리하느라 두 시간씩 보낼 여유가 없다면?” 〈아주 쉬운 그림 레시피북〉은 요리법을 긴 글로 설명하는 기존의 요리책과 달리, 그림과 사진만으로 보여주는 직관적인 요리책이다. 어느 정도 양이어야 하는지, 어떤 모양으로 잘라야 하는지 그림으로 보며 순서를 따라하면 순식간에 요리가 완성된다. 방울토마토 포카치아, 소고기 브로셰트, 연어 스튜… 요리에 익숙하지 않은 초보도 쉽게 따라할 수 있는 유럽 브런치&디너 레시피를 만나보자.

저자소개

저자 : 라루스 (기획)
언어학자 피에르 라루스가 1852년 설립한 라루스 출판사는 160년의 전통을 가지고 있는 프랑스의 대표적 출판사다. 영국 브리태니커, 독일의 브로크 하우스와 함께 세계 3대 백과사전 출판사 중 하나로, 그 명성을 이어 오며 현재까지 1000권 이상의 사전, 실용서, 문화서 등을 펴내고 있다.
라루스 백과사전은 많은 지식을 체계적으로 서술할 뿐만 아니라, 사진과 도표를 많이 수록하여 흥미롭게 편집한 것으로 유명하다.

역자 : 이정은
프랑스 낭트 시립대학 대학원에서 공부했고, 현재 바른번역 소속으로 활동 중이다. 옮긴 책으로 〈인간의 대지〉, 〈각방 예찬〉, 〈크리스토프 아담의 에클레어〉 등이 있다.

목차

1. 애피타이저 요리
01 연어 리예트
02 호박 페스토 타르트
03 판체타 고슴도치빵
04 방울토마토 포카치아
05 다색 토마토 타르트
06 비트 타탱
07 페타 치즈 케이크
08 그라블랙스
09 다색 코울슬로
10 양송이버섯 샐러드
11 부라타 치즈 샐러드
12 치즈 타르타르 샐러드
13 소고기로 속을 채운 양파
14 고르곤졸라 송아지고기 완자
15 라임 마요네즈 오징어링
16 카레와 생치즈 호박 수프
17 땅콩을 넣은 당근 수프
18 렌틸콩 넣은 버터넛 수프
19 고구마 넣은 감자 수프
20 커민 시금치 수프

2. 고기 요리
21 로스트비프와 페스토 감자
22 브로콜리 넣은 소고기 냄비 볶음
23 칠리 콘 카르네
24 레몬그라스를 곁들인 소고기 구이
25 맥주로 졸인 소고기 요리
26 소고기 양파 볶음
27 토마토 샐러드와 브로셰트
28 볼로네즈 스파게티
29 완자 링귀네
30 아메리칸 버거
31 소고기 파히타
32 그리스식 무사카
33 염장 레몬 오소부코
34 송아지고기 살팀보카
35 허브로 속을 채운 송아지고기 구이
36 송아지고기 양송이 볶음
37 화이트소스 송아지고기 스튜
38 배를 곁들인 어린양고기 타진
39 부드러운 어린양고기 카레
40 바비큐소스 돼지갈비
41 돼지고기 필레미뇽
42 블루치즈 돼지고기 미뇨네트
43 파인애플 돼지고기 볶음
44 돼지고기 생강 볶음
45 콜롬보 돼지고기 요리
46 소시지 버섯 리소토
47 모르토 소시지와 머스터드 감자
48 소시지 트로피에 파스타
49 토마토소스 펜네 파스타
50 햄 완두콩 키슈
51 정말 쉬운 초리조 피자
52 구운 야채 피자
53 프로마주 블랑 플람쿠헨
54 베이컨 트로피에 파스타
55 속을 채운 토마토 구이
56 통닭구이
57 바삭한 콘플레이크 닭가슴살
58 꿀과 레몬을 입힌 닭다리 구이
59 닭가슴살 붉은 카레
60 치킨 토르티야 랩
61 대추야자 닭고기 타진
62 바스크식 닭 요리
63 탄두리 닭꼬치
64 건과일 칠면조 샐러드
65 콩피 감자 요리
66 오렌지 오리고기 스튜
67 오리고기 붉은 카레

3. 생선 요리
68 감귤 연어 샐러드
69 흰살 생선 만두
70 스칸디나비아식 감자와 연어 구이
71 포우크 보울 샐러드
72 화이트소스 연어 스튜
73 연어 로텔레 파스타
74 훈제 연어 화이트 피자
75 연어 타진
76 시금치 송어 라자냐
77 미디엄 웰던 참치 스테이크
78 뭉근하게 익힌 양념 생선
79 대구 브랑다드
80 색다른 피시 앤 칩스
81 가람 마살라 대구 카레
82 코코넛밀크 대구 요리
83 귤을 곁들인 대구 파피요트
84 북서양대구 세비체
85 씨앗 올린 대구 등살 구이
86 파슬리 소스 샐러드와 황새치 구이
87 아귀 스튜
88 녹색 소스를 곁들인 명태찜
89 해덕대구와 레몬 첼렌타니
90 도미 쿠스쿠스
91 방울토마토 도미 파스타
92 메를루사 감자 요리
93 대구 튀김 아크라
94 방울토마토를 곁들인 안초비 구이
95 정어리 파파르델레 파스타
96 정어리 브릭
97 보분 샐러드
98 새우 라비올리 튀김
99 완두콩 새우 볶음밥
100 하리사 새우 타진
101 토마토 새우 파스타
102 새우 넣은 감자 요리
103 크림을 곁들인 게살 파스타
104 가리비 파피요트
105 코코넛밀크 국자가리비 구이
106 새조개 메밀 파스타
107 오징어먹물 스파게티
108 코코넛밀크 홍합 요리
109 홍합 스파게티
110 카레 홍합 냄비 요리
111 파슬리 곁들여 구운 맛조개
112 코냑 소스 오징어
113 갑오징어 팬 요리

4. 채소 요리
114 치즈 파 그라탱
115 감자 그라탱
116 메밀 버터넛 그라탱
117 호박 피망 그라탱
118 방울토마토 클라푸티
119 피망 브리 치즈빵
120 누에콩 고르곤졸라 타르트
121 차가운 크림치즈 타르트
122 야채 타탱
123 무화과 스카모르차 피자
124 모차렐라 화이트 피자
125 미국식 맥 앤 치즈
126 버터넛 콘킬리오니 파스타
127 봄철 뇨키 볶음
128 아스파라거스 헤이즐넛 파스타
129 호박 라자냐
130 시금치 카넬로니 파스타
131 푸타네스카식 파스타
132 녹색 채소 파스타
133 누에콩 탈리올리니 파스타
134 로켓샐러드 페스토 리소토
135 호박씨 버섯 리소토
136 단호박 리소토
137 가을 야채 보리 리소토
138 오븐 판자넬라
139 퀴노아 타불레
140 아보카도 오렌지 샐러드
141 렌틸콩 샐러드
142 인도식 야채 카레
143 야채 넣은 보리 쿠스쿠스
144 리코타 치즈 호박꽃
145 염장 레몬을 넣어 구운 야채
146 두부로 속을 채운 토마토
147 염소젖 치즈 구운 토마토
148 리코타 치즈로 채운 야채
149 커민과 강황으로 향을 낸 당근
150 감자 통구이
151 마늘 소금과 프렌치프라이
152 프로방스식 라타투이
153 야채 티앙
154 리코타 치즈 호박 스파게티
155 강낭콩 스테이크
156 감자 토르티야
157 버섯 시금치 프리타타
158 양송이버섯 오믈렛
159 시칠리아 카포나타
160 구운 가지 채식 버거

5. 디저트 요리
161 배 초코 케이크
162 따뜻한 생강 퐁당쇼콜라
163 피칸 브라우니
164 누구나 만들 수 있는 초콜릿 케이크
165 마블 케이크
166 체리 아몬드 클라푸티
167 레몬 사각 케이크
168 파인애플 업사이드다운 케이크
169 과일 타르트
170 배 타탱 타르트
171 아몬드 크림 투티프루티 타르트
172 키 라임 파이
173 파스테이스 데 나타
174 사과 산딸기 크럼블
175 바닐라 그래놀라
176 장미 견과류 초콜릿
177 핑크 프랄린 사과 구이
178 과일 월남쌈
179 아보카도 장미
180 스페퀼로스 배 치즈케이크
181 붉은 과일 이튼 메스
182 마르살라 와인 티라미수
183 판나코타
184 통카 크렘 브륄레
185 딸기 무스
186 다크초콜릿 무스
187 갈레트 데 루아
188 망고 통나무 케이크
189 레몬 라임 빙수
190 초간단 블루베리 아이스크림

6. 음료 만들기
191 오리지널 모히토
192 태양의 피냐 콜라다
193 플로츠 코스모 얼음 칵테일
194 오이 플로츠 얼음 모히토
195 뱅쇼
196 부드러운 코코넛 핫초코
197 카페라테
198 말차 라떼
199 매콤한 멕시코 커피
200 코코아 가루 아이리시 커피

책 속으로

출판사 서평

초보자도 쉽게 이해할 수 있는 새로운 레시피 200가지 유러피언 테이블을 우리집으로 ‘요리’에 대한 관심과 인기가 식지 않고 있다. 방송과 유튜브의 요리, 먹방, 맛집 콘텐츠는 이제 우리 생활에 완전히 자리 잡은 모양새다. 이런 요리 프로그램을 ...

[출판사서평 더 보기]

초보자도 쉽게 이해할 수 있는 새로운 레시피
200가지 유러피언 테이블을 우리집으로
‘요리’에 대한 관심과 인기가 식지 않고 있다. 방송과 유튜브의 요리, 먹방, 맛집 콘텐츠는 이제 우리 생활에 완전히 자리 잡은 모양새다. 이런 요리 프로그램을 보고 있으면 평소 요리와 친하지 않은, 요리 초보들도 ‘나도 한번 만들어볼까?’ 하는 마음이 생기기 마련이다.
하지만 바쁜 사람들 중, 요리에 들일 여유와 시간이 많은 경우는 많지 않다. 얼핏 간단해 보이는 요리도 익숙하지 않은 사람들이 처음 시도하면 길고 긴 조리법 설명에 지치고, 당연하다는 듯 적혀있는 설명을 이해하지 못해 검색에 더 많은 시간을 소요한다. 무사히 완성하더라도 2시간이 넘는 재료와의 사투에 지쳐버리는 경우가 허다하다.
그래서, 프랑스의 라루스 출판사는 초보자와 바쁜 사람들을 위해 직관적으로 볼 수 있는 레시피를 고안했다. 짤막한 설명과 그림만으로 요리를 따라할 수 있게 구성한 것이다. 꼭 알아야 할 재료는 그림으로 표시하고, 필요한 조리 방법만 짧게 적고, 다양한 요리를 담았다. 그렇게 탄생한 것이 〈아주 쉬운 그림 레시피북〉이다.
여행 중에만 맛볼 수 있던 유럽식 브런치와 디너를 한눈에 들어오는 직관적인 ‘그림 레시피’를 따라 만들어 보자. 파스타, 스테이크, 샐러드, 스튜 등의 200가지 요리와 함께 눈과 입이 즐거운 근사한 저녁, 홈 파티를 즐길 수 있을 것이다.

돼지고기 필레미뇽, 연어 스튜, 푸타네스카식 파스타, 호박 페스토 타르트…
메인 요리부터 디저트까지 한눈에
〈아주 쉬운 그림 레시피북〉은 브런치와 디너의 메인 요리뿐만 아니라 샐러드, 수프 등 애피타이저, 케이크와 타르트 같은 디저트, 곁들일 음료까지 함께 소개하고 있다.
‘애피타이저 요리, 고기 요리, 생선 요리, 채소 요리, 디저트, 음료 만들기’ 등 요리 장르에 따라 목차를 나누고, 레시피를 간결하게 담으면서 그만큼 다양한 요리를 소개했다. 메인 요리가 아니더라도 새로운 음료, 신선한 애피타이저를 곁들이며 식탁에 신선함을 줄 수 있다.
이 책에서 소개하는 메뉴들은 요리 고수에게도 제격이다. 조금 생소한 재료를 활용한 요리도 있어, 자주 접하는 흔한 파스타, 피자와는 다른 색다른 맛을 느낄 수 있다.
초보자들에게는 쉽게 완성하는 성취감을, 요리 고수들에게는 새로운 맛의 신선함이 전해질 것이다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 아주 쉬운 그림 레시피북 | ev**4 | 2020.02.19 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
            설명이 필요 없는 유럽 브런치&디너 레시피가 들어있는...

     

     

     

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    설명이 필요 없는 유럽 브런치&디너 레시피가 들어있는 <아주 쉬운 그림 레시피북>입니다. 

    요리를 하고 싶은데 긴 글을 읽기 힘들다면, 재료를 살 때 어떻게 생겼는지 몰라 

    하나씩 찾아야 한다면, 요리하느라 2시간씩 보낼 여유가 없는 분들에게 

    <아주 쉬운 그림 레시피북>이 필요합니다.

     

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    2쪽에 걸쳐 한 가지 요리가 나옵니다. 

    한쪽엔 어떤 재료로 어떻게 요리하는지 짧은 글과 사진과 글이 있어요. 

    이렇게 단순하게 보여주니 처음 보는 요리임에도 쉽다는 생각이 들어요. 

    그래서 한번 만들어보고 싶다는 도전 욕구가 샘솟네요.

     

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    에피타이저 요리로 빵, 타르트, 케이크, 샐러드, 수프 등이 등장합니다. 

    생소한 재료를 사용해서 이름만 봐선 뭔지 몰라 허둥대겠지만 

    사진이 함께 나와서 재료가 무엇인지 한눈에 알아볼 수 있어요. 

    거기에 어떻게 만드는지는 그림으로 설명해서 좋습니다.

     

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    생선을 보통 굽거나, 찌거나, 탕으로 먹는데, 

    유럽은 피자, 스테이크 훨씬 다양하게 요리를 하네요. 

    어떤 맛일지 궁금해서 한번 따라 해야겠어요. 

    채소 요리 또한 볶음, 파스타, 그라탱, 빵, 피자, 리소토, 샐러드, 구이, 버거 등 

    다양하게 활용해서 먹고 싶습니다.

     

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    한국에서 디저트라고 하면 강정, 유과, 식혜, 수정과, 곶감 등 

    다양하게 떠오르지 않는데 유럽에선 다양하게 먹고 마시는 것 같아요. 

    케이크, 타르트, 브라우니, 구이, 쌈, 무스, 아이스크림, 빙수 등 달달한 음식 위주이고,

    음료도 한 번쯤은 들어본 적 있는 대중적인 음료를 알려줘서 활용하기 좋을 것 같아요.




    <아주 쉬운 그림 레시피북>에는 쉽게 접근할 수 있는 유럽식 브런치 & 디너 레시피가 

    200가지 실려있습니다. 

    이 책은 구구절절한 설명은 생략하고 단순하게 그림, 사진, 기호, 간단한 글만 있어요.

    그래서 더욱 직관적으로 요리를 따라 할 수 있습니다. 

    더하는 표시는 같이 섞으면 되고, 화살표 방향으로 요리 순서를 따라 하면 됩니다. 

    그러면 오른쪽 페이지에 실린 완성된 요리를 만들 수 있습니다.


    언어학자 피에르 라루스가 설립한 라루스 출판사는 

    160년의 전통을 가진 프랑스의 대표적인 출판사입니다. 

    영국 브리태니커, 독일의 브로크 하우스와 함께 세계 3대 백과사전 출판사 중 하나로, 

    현재까지 1000권 이상의 사전, 실용서, 문화서 등을 펴내고 있습니다. 

    그런 라루스에서 기획한 <아주 쉬운 그림 레시피북>은 내용을 펼쳐보지 않아도 

    기획에서 얼마나 까다로운 자체 검사를 거쳤을지 짐작이 갑니다. 

    그러니 믿고 따라 해보세요. 

    저도 이사 가서 집들이 요리로 <아주 쉬운 그림 레시피북>에 나온 음식들을 선보이려합니다.


     

     

     

     

  • 책 제목이 아주 쉬운 그림 레시피 북이다. "아주 쉬운"이라는 것을 강조하는 요리 책은 그 동안 많이 봐 왔고 실제로 책 내...

    책 제목이 아주 쉬운 그림 레시피 북이다.

    "아주 쉬운"이라는 것을 강조하는 요리 책은 그 동안 많이 봐 왔고 실제로 책 내용을 보면 알기 쉽게 설명해 놓은 책이 시중에는 많이 있다.

    그런데 그림? 레시피북? 제목을 보자마자 너무 책 내용이 궁금하게 만들었다.

    먼저 책표지를 보자


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    요리책 대부분은 앞에 음식사진이 있는 것이 일반적인데 오늘의 주인공인 이책은 표지마저 정말 심플하다.

    책 내용의 심플함을 강조하고자 하는 느낌이 드는 표지였다.

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    저자는 개인이 아닌 출판사에서 발간한 것으로 프랑스의 대표적인 출판사인 라루스에서 출판하였다.

    그래서 그런지 뭔가 책내용이 정리되고 깔끔한 서적의 느낌을 많이 받았다. 

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    책제목과 서론에서도 알수 있듯이 그림 레시피 책이며 설명은 정말 하나도 없다.

    직관적으로 보고 바로 알수 있도록 하여 쉽게 요리를 할 수 있다.

    요리는 하고 싶은데 설명을 다 읽기 바쁜 요즘!! 딱 좋은 책인 것 같다는 생각이 든다, 

    한눈 알아 볼수 있도록 그림으로 레시피를 볼수 있는 책이라니 정말 궁금하였다.

    메뉴가 어떠한 것들이 있는지 목차를 보자.

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    에피타이저는 물론 고기요리, 생선요리, 채소요리, 디저트, 음료까지 왠만한 요리들은 다 있으며

    무려 200가지 요리를 할수 있는 레시피가 수록 되어 있다.

    정말 메뉴가 많다. 

    그럼 실제 내용을 살펴 보자.

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    한 메뉴마다 2페이지로 요리를 볼 수 있게 되어 있는데 

    한 쪽은 도표 보듯이 요리 설명을 그림으로 해 놓았고 다른 한쪽은 완성된 모습을 사진으로 볼수 있다.

    세부 적으로 보면 

    몇 인분인지, 시간은 얼마나 걸리는지 알수 있도록 해놓았고

    20200210_170429.jpg

    전체적인 요리 과정을 한눈에 볼수 있도록 해 놓아서 쉽게 쉽게 눈으로 이해 하며 요리를 할 수 있다.

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    어느 정도 자세한 지 살펴 보면 화살표로 재료를 넣는 타이밍이라 든지 어떻게 잘라서 요리 해야 하는지 그림으로 상세히 적어 놓았다.

    요리를 한번쯤 해보았고 요리 책을 즐겨 보시는 분이라면 아마 쉽게 이해 할 수 있을 것 같다.

    모든 메뉴의 레시피들이 이와 같이 오직 그림으로만 설명 되어 있다.

    글이나 과정하나하나 설명 해놓았다면 아마도 100가지 요리도 힘들었을 것 같고 이처럼 심플하고 간단하게 그림 레시피로 해야만 200가지의 요리들을 소개 하는 것이 가능하다라고 생각 된다.

    책 뒷편에 용어사전이 있어서 모르는 용어는 보고 이해 할 수 있도록 하였다.

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    수록 되어 있는 요리들을 한번 보자.

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    끝으로 서평을 정리하자면 


    <장점>

    요리의 종류가 상당히 많아서 많은 레시피를 필요로 하는 사람에게는 너무 좋다.

    다양한 요리를 즐길 수 있고 또한 바로 보고 바로 요리 할 수 있도록 레시피를 구성해 놓았기 때문에 언제든 직관적으로 이해 가능해서 마음에 들었다.

    시간을 따로 내서 봐야할 설명을 볼 필요없이 볼 수 있는 레시피라는 점은 다른 책에 비해 개성있고 독창적이라고 볼수 있다.


    <단점>

    처음 요리를 하는 사람과 메뉴중 생소하거나 이해 못하는 요리인 경우 아무래도 설명이 없다 보니 막상 요리를 하기에는 다소 부담이 있을 수는 있겠다 싶었다. 디테일한 설명은 없더라도 주석과 같이 최소한의 부연 설명이 있으면 좋겠다는 생각이 들었다.


    바쁜 요즘 읽는 시간을 아끼면서 책을 보고자 하는 분들에게 많은 도움이 될 수 있을 것이라고 생각 하며,,, 이상 서평을 마친다.

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    요리 꿈나무로써...

    요리책을 고를 때 가장 중요한 것은 

     

    1. 얼마나 다양한 레시피가 있느냐

    2. 얼마나 쉽게 내가 이해 할수 있느냐

     

    이 두가지 인 것 같다.

     

    오늘의 책은

    이 두가지를 다 잡은 책?

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    첫번째,

    얼마나 다양한 레시피가 있느냐?

     

    일단 그렇게 두꺼워 보이지 않음에도 불구하고

    200가지 정도되는 레시피가 들어있다.

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    만들고 싶은 것도 많고

    만들 수 있는 것도 많은데..

    네 제가여.. 

    음식의 종류와 스펙트럼이 얼마나 넓고 다양한지를 몰라서..!!!

    몰라서 못만듭니다..(당당)

     

    그래서 레시피 가지수가 중요하다구여!!!

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    200개인데 두께는 두껍지 않은편.

    그냥 언뜻 생각했을 때는

    아주 깨알같은 글씨로 이백가지의 레시피가 빼곡히 적혀있을 거라고 생각한다면...

     

    두번째, 얼마나 쉽게 내가 이해할 수 있느냐 -에

    탈락할 책이다ㅋㅋㅋㅋㅋ

     

    아주 다행스럽게도

    글자는 거의 없다시피함

    헤헤..

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    한 레시피당 한 장이면 충분하다.

    간략한 그림과 짧은 단어, 완성 사진 그게 다 이다.

    이렇게 총 200가지의 레시피들이 들어있다.

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    요리 꿈나무로써..

    요리 할 때 조막만하게 적힌 글자를 

    읽어내려가며 요리하기가 사실 굉장히 쉽지않다.

     

    예를 들면

    '양파를 새끼손가락 크기로 잘라준다'

    뭐 이런식으로 적혀있다고 치자.

    그럼 내 새끼손가락이랑 울아빠 새끼손가락의 크기는 넘 다른데?

    그 새끼손가락 하나에 

    너무 많은 의미를 부여해버리는게

     

    바로 나야나. 요리꿈내무..

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    그리고 또 한가지

     

    깨알같이 적힌 수많은 글자를 보면서 공정을 거치다보면,

    글자를 읽고 순서를 보다가 요리가 황천으로 갈때가 있다!!

    근데 저건 

    뭐 읽을게 없어서 그림보고 순서대로 하기만 하면 되는걸요.

     

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    에피타이저부터, 디저트, 음료까지 다 있다! 

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    암튼..

    200개 안에 거의 100개가 별로 듣도 보도 못한 내용이 있어

     

    이거 하루에 하나씩만 해본다쳐도 200일이 지날듯..

     

    저같은 요리꿈나무에게 추천합니다. 


  • ϻ따스한 봄바람이 불어오는 날이면 가만히 있다가도 뭔가를 해야 할것만 같은 기분이~~ 맛난 ...

    ϻ따스한 봄바람이 불어오는 날이면 가만히 있다가도 뭔가를 해야 할것만 같은 기분이~~

    맛난 요리를 하나쯤~ㅎ

    넘쳐나는 정보를 탐색하고, 그중에 맘에 든 것!

    그것을 준비하기만 해도 시간이 훌쩍~~ㅜㅜ

    자세한 설명을 읽다가 지쳐버리거나, 그 내용이 잘 이해 되지 않거나, 전문용어로

    설명 되어있다면 더욱 시간이 지체되어 하루가 훌쩍 지나가 버리는 일들이 생겨 나겠지요~

    화살표를 따라가면 원하는 곳에 도착되는 지도처럼, 멋지고 맛있는 요리도 화살표 하나로

    완성되어지 책이 나왔군요.

    '아주쉬운 그림 레시피ϻϻ'ϻ 책속으로 ~~



    아주 깔끔한 겉 표지가 한겹.  겉장을 떼어내면 시선을 확 끄는 베이킹 사진으로 표지를

    장식하고 있군요~


    주재료 별로 나눠진 요리가 400페이지를 훌쩍 ~~


    <p> 1.  에피타이저 요리

    </p> <p>커민 시금치 스프, 송아지 고기 완자. 페타 치즈 케이크, 호박 페스토 타르트~</p> <p>
    </p> <p>호박 페스토 타르트의 그림레시피.</p> <p> </p> <p>
    </p>

    2.  고기 요리

    블루치즈 돼지고기 미뇨네트, 허브로 속을 채운 송아지 고기 구이, 맥주로 졸인 소고기 요리,

    로스트 비프와 페스토 감자, 오렌지 오리고기 스튜~~


    로스트 비프와 페스토 감자의 멋진  요리가 한장의 사진으로 담겨 화살표의 순서를 따라

    완성되어 지고 있네요~^^

    3.  생선요리

    오징어 먹물 스파케티, 파슬리 소스 샐러드와 황새치 구이 , 뭉근하게 익힌 양념 생선, 포우크 보울 샐러드, 코코넛 밀크 홍합 요리~~

    4.  채소 요리

    아보카도 오렌지 샐러드, 퀴노아 타불레, 차가운 크림 치즈 타르트, 감자 그라탱, 리코타 치즈 호박꽃~

    5.  디져트 요리

    장미 견과류 초콜릿, 아몬드 크림 투티푸루티 타르트, 파인애플 업 사이드다운 케이크, 배 초코 케이크,

    아보카도 장미~~

    6.  음료 만들기


    ϻ뱅쇼, 말차 라떼, 코코아 가루 아이리시 커피, 태양의 피냐 콜라다~~


    에피타이져 요리에서 음료 만들기까지 총 6개의 목차순으로 다양한 요리와 디져트, 음료를

    소개하고 있고 시원한 사진의 맛스러움까지 담겨 있어서 좋았어요. 

    많은 요리를 화살표 그림으로 완성시킨다는 아이디어는 새롭고 좋았지만, 어려운 요리이거나

    쉽게 접하지 못한 생소한 요리에서는, 그림으로만은 조금 아쉬운 부분이 있었던것 같아요.

    한개의 요리를 나만의 멋진 메인 요리로 뽐낼 수 있는 ϻ'아주 쉬운 그림 레시피 북'.

     

     

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