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와인노트
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페이지 : 정보준비중 | A5
ISBN-10 : 8995819901
ISBN-13 : 9788995819906
와인노트 중고
저자 엄경자 | 출판사 사람이음
정가
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2007년 12월 24일 출간
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책 소개

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현직 소믈리에가 들려주는 와인 이야기『와인노트』. 이 책은 세계 57개국의 와인 여행기를 담은 것으로 와인에 대한 개인적인 접근과 평가, 와인의 세계를 흥미롭게 풀어낸다. 와인이란 어렵고 부담스러운 것이 아니라 마음으로 와인의 맛과 향을 즐기는 것이 진정한 와인애호가임을 말한다.

《와인노트》는 와인의 고향 프랑스에서부터 독일과 오스트리아, 이탈리아, 스페인, 미국을 거쳐 아시아와 칠레, 호주 등 와인 생산국과 와인 애호국에서 만난 와인과 사람들, 미디어를 통해 본 와인 이야기 등으로 구성했다. 또한 책 뒤편에는 알수록 재미있는 와인 세상에 대한 팁도 함께 담았다.

저자소개

목차

Chapter 1. 와인의 메카, 프랑스
A. 그녀, 보르도에 가다
귀족의 세계, 보르도로 초대합니다! / 보르도의 양대 지존, 생테밀리옹 vs 메독 /
등급은 잊어라, 와인을 즐기려면… / 가격은 '착하고', 만족도는 '쎈' 세컨트 와인 /
테루아가 어렵다고요? / 와인은 음식이다, 그리고 문화다 / 와인도 주식투자를 한다 /
고성과 해산물, 그리고 와인의 도시, 루아르 /
와인계의 두 거장을 만나다, 디디에 다그노 & 니콜라 졸리 / 산소가 와인의 맛을 바꾼다

B. 즐겨라 그러면 행복해질 것이다, 부르고뉴
부르고뉴 와인의 명성 뒤엔 로마네 콩티가 있다 / 와인계의 팜므 파탈, 피노누아 /
와인이 있는 곳엔 유명 맛집이 있다 / 보졸레 누보와 그에 가려진 보석 찾기 /
부르고뉴의 흥겨운 와인 축제 속으로

C. 컬러풀 와인과 론 & 스파클링 와인의 고장 샹파뉴
샤토네프 뒤 파프, 와인의 재발견 / 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 코트로티 3총사 /
핑크의 유혹, 로제 와인 vs 여운이 특별한 옐로 와인 / 천연 감미 와인을 아시나요? /
싸구려 와인, 뱅 드 페이의 반란 / 패션과 유행을 선도하는 샴페인 하우스 / 샴페인은 왜 비쌀까?

Chapter 2. 아이스 와인의 독일 & 명품 글라스의 본고장 오스트리아
쇠퇴한 와인의 명가, 독일 / 눈 속에 피는 달콤한 꽃, 아이스 와인 /
지구 온난화가 와인 지도를 바꾸고 있다 / 자연의 한계를 극복한 독일과 오스트리아 와인 /
명품 글라스의 탄생, 리델과 로브마이어

Chapter 3. 열정의 향과 본능의 맛, 이탈리아 와인이 뜬다
와인의 거장, 안젤로 가야를 아시나요? / 당신은 어떤 와인의 팬입니까? /
대중 와인 vs 고급 와인 / 전통과 혁신의 조화, 비욘디 산티 vs 반피 /
연인의 도시에서 찾은 달콤한 레드 와인

Chapter 4. 뭔가 특별한 것이 있다, 스페인
스페인에도 명품 와인이 있다 / 그 나라 음식이 떠야 그 나라 와인도 뜬다 /
스페인의 새로운 슈퍼스타, 알바로 팔라치오스 / 7색 셰리주가 플라멩코보다 좋다

Chapter 5. 돈도 세상도 와인을 따라 움직인다, 미국
캘리포니아, 보르도 와인을 제치다 / 살 떨리는 와인 가격, 그 무서운 고공 행진의 이유 /
세계 와인 시장을 움직이는 양대 산맥, 로버트 파커 vs 젠시스 로빈슨 /
투자와 즐거움 사이, 부자들의 와인 / 아이러니하게 비싼 컬트 와인을 아시나요? /
별들의 전쟁, 뉴욕 와인 익스피리언스/ 자선 와인 옥션, 나파밸리

Chapter 6. 아시아, 와인에 미치다
너도 나도 와인! 코리아의 와인 열풍 / 아시아의 와인 선진국, 일본 /
와인과 미디어, 그리고 신의 물방울

Chapter 7. 꿈의 와인을 찾으셨다고요? 칠레
와인에, 와인을 위한, 와인의 땅 / 와인은 세상을 읽는 또 다른 눈 / 벌크 와인의 천국, 아르헨티나

Chapter 8. 와인계의 무서운 아이돌 스타, 호주 & 뉴질랜드
호주 와인 드디어 스타가 되다 /호주에도 아이콘 와인이 있다 /
소비뇽 블랑의 인기, 그 중심에 뉴질랜드가 있다

Chapter 9. 알수록 재미있는 와인 세상
빈티지를 따지기 전, 먼저 이해하라 / 현명한 와인 소비자를 위한 팁 / 코르크가 흥미롭다 /
싱글들이여! 혼자 마시다 남은 와인 이렇게 보관하라 / 소믈리에에 관한 오해와 진실

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 와인은 다른 주류보다 쉽게 친해지지 않는 듯하다. 맛, 향 ,색깔 등....이것 저것 챙겨야 하는게 많은지.... 몇번 와...

    와인은 다른 주류보다 쉽게 친해지지 않는 듯하다.

    맛, 향 ,색깔 등....이것 저것 챙겨야 하는게 많은지....

    몇번 와인 정복(?)에 도전했지만 번번히 포기했었다.

     

    하지만 내가 와인 정복(?^^;;)에 실패한 이유는 간단했다.

    와인을 단순히 마시기만 했다는거....

     

    그때 이 책은 나에게 문화, 지역성을 특성을 일깨워 한층 와인과  가깝게 만들어 준 책이다.

    각 나라마다의 다른 느낌을 여성의 섬세한 감성으로 적은 것 같다.

    또 best wine list도 핸드형으로 만들어 휴대하기 편했다.

     

    그러나 이 책은 나에게 약간의 아쉬움을 남겼다.

    그래서 내용면에서 별하나를 뺏다.^^;;

    첫 번째는 best wine list답게 좋은 와인을 많이 실었지만 와인의 가격대가 대체적으로 약간 높은것 같다.(몇개 비교는 안해 봤지만...)

    가끔 저렴한 가격에 비해 맛이 괜찮은 와인을 찾고 싶지만 쉽지 않다.(월급쟁이랍니당..ㅋㅋ)

    list에 적힌 총점 15점정도(평균이긴하나 풍미가 떨어짐)의 와인의 수가 좀 더 많았음 한다.

    덧붙여 대략적인 가격대도 적었음한다.(수입상마다 가격이 다르지만 대략적인 가격이 제시된다면 적절한 예산계획을 세울 수 있으므로.....)

     

    두번째는 우리나라 음식과의 궁합과 활용성을 적었으면 좋겠다.

    와인전문가들은 "와인이 한식과도 잘 어울린다"고 한다.

    그때 내 의문은 "도대체 뭐랑??"이다.

    난 한식을 좋아하고 잘하고 싶어한다.(사실 먹는것을 더 잘한다.ㅋㅋ^^)

    조리법만 몇가지 개선한다면 앞으로는 휼륭한 건강식으로 세계인의 입맛을 사로잡을 거라고 확신한다.  

    그런데 여러와인 중 '어떤와인이 어떤 한식과 잘 어울릴까?'라는 생각을 자주하게 된다. 그러나 해답을 찾기는 쉽지 않다.

    예를들어 외국 친구들이나 바이어가  한국에 와서 식사할 때(문화체험을 하고 싶어하는 외국인이 생각보다 많더라구용...^^ ) 음식의 거부감을 줄이기 위해 와인을 함께할 수 있을것이다. 이럴때 찰떡궁합의 와인이 있다면 우리나라 음식의 풍미를 외국인에게 더 잘 전달할 수 있지 않을까?란 생각을 해본다.

    덧붙여 연세가 드신(울 아부지) 중 장년층에게도 와인은 쉽게 다가갈 수 있을꺼 같다. 

     

     

    *긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

    쓰다보니 생각보다 길어졌군요....^^;;

     

     

     

  • 언제부턴가 와인이 궁금해 졌습니다 그래서 무작정 마트를 찾아가 몇천원짜리 와인부터 시작해서 비싼 와인까지 몇병을 훌쩍훌쩍...

    언제부턴가 와인이 궁금해 졌습니다

    그래서 무작정 마트를 찾아가 몇천원짜리 와인부터 시작해서 비싼 와인까지

    몇병을 훌쩍훌쩍 맛보아보았습니다

     

    와인에 관한 책도 사보면서 와인을 즐기고 싶었지만

    와인전문가처럼 깊게 알기엔 너무나 큰 세상인것 같았습니다.

    게다가 보고 또 봐도 긴 이름까지... 너무 어려웠어요~

     

    이책을 접하고부터 와인을 새롭게 보게되었습니다.

    와인은 직접 음미해봐야 제맛이겠지만

    이책으로 와인을 읽어보았습니다.

    저처럼 아무것도 모르는 단계에서도 굉장히 쉽고, 또 더욱더 빠져들수 있는 가이드였어요

    조금 더 전문적인 지식을 가지고서, 와인에 접할 수 있는 기회가 되었습니다.

     

    감사합니다.

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