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천연 효모빵 by 스위트 브레드
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| 규격外
ISBN-10 : 8998572400
ISBN-13 : 9788998572402
천연 효모빵 by 스위트 브레드 중고
저자 안창현 | 출판사 이프애드
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2019년 7월 30일 출간
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49 새것과 마찬가지입니다. 5점 만점에 5점 yoohyu*** 2020.03.22
48 중고라고해서 구매 했는데 책이 새거나 다름 없네요...감사합니다. 5점 만점에 5점 jojic0*** 2020.03.20
47 상태 깨끗하고 배송 빠르고 좋습니다 5점 만점에 5점 tree*** 2020.03.17
46 깨끗하고 보기에도 편하고 좋아요 5점 만점에 5점 sune*** 2020.03.11

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책 소개

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천영발효종을 이용한 다양한 빵을 만들어보자. 다양한 재료가 들어간 식빵부터 부드러운 빵 무엇보다 건강한 재료를 통해 완성한 발효빵 레시피를 확인해볼 수 있다.

저자소개

목차

천연 효모빵을 만들기 위한 발효종
건포도 액종 / 사과 액종 / 요구르트 액종 / 건포도 천연발효종 / 호밀 자연발효종 / 화이트 샤워종 / 사과 전립분 샤워종 / 주종

천연발효종을 이용한 식빵 & 건강빵
찰식빵 / 호두식빵 / 감자식빵 / 요구르트 천연발효 식빵 / 건포도 천연발효 식빵 / 잡곡식빵 / 브리오슈 식빵 /
올리브 치즈 식빵 / 이탈리안 식빵 / 단호박식빵 / 건포토 천연발효 빵 / 레즈누아 / 전립분 자연발효 빵 / 무화과 자연발효 빵 /
블루베리 천연발효 빵 / 와인 브레드 / 레이즌 바게트 / 팽 오 르뱅 / 캄파뉴 누아 / 흑맥주 건강빵 / 팽 드 막걸리 /
팽 오 세이글 / 치아바타 / 쇼콜라 바게트 / 정통 바케트 / 오토리즈 천연발효빵 / 고다치즈 발효빵 /
아테네 호밀빵 / 호밀 캄파뉴 / 스위트 캄파뉴

천연발효종을 이용한 소프트 브레드
주종 단팥빵 / 소프트콘 베이글 / 애플 브리오슈 / 레몬 브리오슈 / 눈꽃 치즈번 / 단호박 크림빵 / 녹차 메론빵 / 초코 메론빵 /
월넛 브리오슈 / 초코 브리오슈 / 팽 드 카카오 / 녹차 코코넛 브레드 / 노아 크림치즈 / 구운 카레빵 / 타이거 크림치즈 /
사과볼 / 밀키볼 / 부메랑 / 검정깨 치즈빵 / 밀크 프랑스 / 초코 프랑스 / 소시지 바게트 / 베이컨 크림치즈 / 치즈 치아바타

책 속으로

출판사 서평

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