본문내용 바로가기

KYOBO 교보문고

문화누리카드 매장결제 10%
오작교캐시
  • 낭만서점 독서클럽 5기 회원 모집
  • 교보아트스페이스
외식사업창업론(음식점 성공창업을 위한)(외식사업 성공학 시리즈 3)(양장본 HardCover)
* 중고장터 판매상품은 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당상품과 내용에 모든 책임을 집니다. 우측의 제품상태와 하단의 상품상세를 꼭 확인하신 후 구입해주시기 바랍니다.
644쪽 | 규격外
ISBN-10 : 8936315188
ISBN-13 : 9788936315184
외식사업창업론(음식점 성공창업을 위한)(외식사업 성공학 시리즈 3)(양장본 HardCover) [양장] 중고
저자 김영갑 | 출판사 교문사
정가
26,000원
판매가
17,000원 [35%↓, 9,000원 할인]
배송비
2,600원 (판매자 직접배송)
지금 주문하시면 2일 이내 출고 가능합니다.
토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송이 진행됩니다.
2015년 8월 12일 출간
제품상태
상태 상급 외형 상급 내형 최상
이 상품 최저가
17,000원 다른가격더보기
새 상품
26,000원 [0%↓, 0원 할인] 새상품 바로가기
수량추가 수량빼기
안내 :

중고장터에 등록된 판매 상품과 제품의 상태는 개별 오픈마켓 판매자들이 등록, 판매하는 것으로 중개 시스템만을 제공하는
인터넷 교보문고에서는 해당 상품과 내용에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

교보문고 결제시스템을 이용하지 않은 직거래로 인한 피해 발생시, 교보문고는 일체의 책임을 지지 않습니다.

중고책 추천 (판매자 다른 상품)

더보기

판매자 상품 소개

※ 해당 상품은 교보문고에서 제공하는 정보를 활용하여 안내하는 상품으로제품 상태를 반드시 확인하신 후 구입하여주시기 바랍니다.

A.E 4-3 밑줄필기 아주조금

판매자 배송 정책

  • 토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송이 진행됩니다.

더보기

구매후기 목록
NO 구매후기 구매만족도 ID 등록일
6 책 상태는 양호하네요. 필기가 되어있던데 표시 확실하게 부탁드려요~ 5점 만점에 5점 byung0*** 2020.01.23
5 빠르게 잘 도착했습니다. 5점 만점에 5점 si1*** 2020.01.07
4 담에도 더 좋은 물건 부탁드려요. 5점 만점에 5점 coco56*** 2019.12.28
3 빠른배송 감사합니다. 내용에 밑줄이 많이 그어져 있네요. 5점 만점에 3점 lks*** 2019.12.21
2 책 깔끔하고 잘 받았어요 ㅎㅎ 5점 만점에 5점 osm9*** 2019.12.20

이 책의 시리즈

책 소개

상품구성 목록
상품구성 목록

▶ 이 책은 외식사업창업론을 다룬 이론서입니다. 외식창업 현장에서 주로 이루어지는 실무와 학계에서 진행해온 연구를 바탕으로 철저한 준비를 통한 창업과 논리적 경영이 가능하도록 구성하였습니다. 또한 모든 주제를 실행 프로세스 중심으로 설명하였으며, 외국의 사례보다는 국내의 다양한 선행연구와 미디어 매체에 소개된 사례를 인용하여 이해를 도왔습니다.

저자소개

저자 : 김영갑
저자 김영갑은 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 교수

저자 : 채규진
저자 채규진은 청운대학교 호텔조리식당경영학과 교수

저자 : 김선희
저자 김선희는 청운대학교 호텔조리식당경영학과 교수

목차

머리말

1부 외식창업의 이해
1장 외식창업의 개요
2장 외식창업의 유형

2부 외식창업을 위한 사업 계획
3장 콘셉트의 개발
4장 브랜드개발과 등록
5장 사업계획서
6장 사업타당성분석 및 자금조달

3부 외식창업 실무
7장 상권과 입지조사분석
8장 메뉴개발과 관리
9장 물리적 환경 디자인
10장 개점과 촉진전략
11장 서비스관리

4부 외식창업을 위한 법률
12장 노무관리
13장 회계와 창업 관련 세무
14장 창업절차에 따른 관련 법률

부록
참고문헌
찾아보기

책 속으로

출판사 서평

국내 사례 중심으로 알아본, 외식산업 예비창업자가 꼭 알아야 할 필수지식! 이 책은 외식창업 현장에서 주로 이루어지는 실무와 학계에서 진행해온 연구를 바탕으로 철저한 준비를 통한 창업과 논리적 경영이 가능하도록 구성하였다. 또한 모든 주제를 실행 ...

[출판사서평 더 보기]

국내 사례 중심으로 알아본,
외식산업 예비창업자가 꼭 알아야 할 필수지식!
이 책은 외식창업 현장에서 주로 이루어지는 실무와 학계에서 진행해온 연구를 바탕으로 철저한 준비를 통한 창업과 논리적 경영이 가능하도록 구성하였다. 또한 모든 주제를 실행 프로세스 중심으로 설명하였으며, 외국의 사례보다는 국내의 다양한 선행연구와 미디어 매체에 소개된 사례를 인용하여 예비창업자가 성공하기 위해서 준비하여야 할 다양한 요소를 충분히 이해하고 적용할 수 있도록 하였다.

[출판사서평 더 보기 닫기]

책 속 한 문장

회원리뷰

이 책과 함께 구매한 책들

이 책이 속한 분야 베스트

교환/반품안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품안내
반품/교환방법

[판매자 페이지>취소/반품관리>반품요청] 접수
또는 [1:1상담>반품/교환/환불], 고객센터 (1544-1900)

※ 중고도서의 경우 재고가 한정되어 있으므로 교환이 불가할 수 있으며, 해당 상품의 경우 상품에 대한 책임은 판매자에게 있으며 교환/반품 접수 전에 반드시 판매자와 사전 협의를 하여주시기 바랍니다.

반품/교환가능 기간

변심반품의 경우 수령 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

※ 중고도서의 경우 판매자와 사전의 협의하여주신 후 교환/반품 접수가 가능합니다.

반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유

소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우(단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 예) 화장품, 식품, 가전제품 등

복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)

디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우

시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품이므로 단순 변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 해외주문 반품/취소 수수료 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료는 판매정가의 20%를 적용

2) 중고도서 : 반품/교환접수없이 반송하거나 우편으로 접수되어 상품 확인이 어려운 경우

소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상

- 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

- 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

판매자
찐s
판매등급
우수셀러
판매자구분
일반
구매만족도
5점 만점에 5점
평균 출고일 안내
2일 이내
품절 통보율 안내
25%

바로가기

최근 본 상품