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과학아카데미 2 - 과학,기술,사회를 뜻하는 STS 교육 철학에 바탕을 두고 설명한 책.(전3권중 제2권) (화학, 생물편)   초판3쇄
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262쪽 | 152 * 223 * 12mm, 380g

과학아카데미 2 - 과학,기술,사회를 뜻하는 STS 교육 철학에 바탕을 두고 설명한 책.(전3권중 제2권) (화학, 생물편) 초판3쇄 중고
저자 최경희 | 출판사 동녘
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2003년 7월 15일 출간
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3400000523


책소개

과학-기술-사회를 뜻하는 STS 교육 철학에 바탕을 두고 설명한 책 화학, 생물편. 물질의 근원을 찾았던 사람들, 원자야 10분만 놀자,음식 속에 숨어있는 과학,물질이 특성 등 화학의 원리를 이야기로 소개하고 복제양과 술,다이어트 이야기 등 생물이야기를 담았다.

저자소개

최경희

이화여자대학교 과학교육과를 졸업하고 동대학원에서 석사학위를 취득했다. 그리고 미국 템플 대학교에서 물리학 석사, 과학교육학 박사 학위를 취득했다. 현재는 이화여자대학교 과학교육과 교수로 재직 중이다. 지금까지 대통령비서실 교육문화비서관, 대통령자문 교육혁신위원회 위원, 환경부 중앙환경보전자문위원, 보건복지부 생명윤리심의위원(교육 분야), 한국교육과정평가원 연구자문위원 등을 지냈다. 저서로는 《과학, 삶, 미래》, 《과학교육의 이론과 실제》, 《과학 우리시대의 교양》, 《유럽을 만난다. 과학을 읽는다》, 《우주 양자 마음》, 《과학아카데미 1,2,3》 외 다수가 있다

목차

책머리에
화학편
1장 물질을 계속 쪼개면 어떻게 될까?
1. 물질의 근원을 찾았던 사람들
2. 우리가 알아야 할 원소 20가지
3. 원자야 10분만 놀자!
2장 음식 속에 숨어 있는 과학
1. 요리 속의 과학
2. 식품 가공이란 무엇인가?
3. 한민족의 맛, 김치
3장 흩어져라, 혼합물!
1. 물질의 특성
2. 밀도가 뭐지?
3. 혼합물을 나눠 보자
생물편
4장 복제 양, 복제 원숭이, 그럼 이제는 복제 인간?
1. 쌍둥이의 정체
2. 생명 공학의 두 얼굴
3. 찬반 논쟁 -- 유전자 조작
5장 우리가 알아야 할 술 이야기
1. 술에 대한 궁금증 풀기
2. 약이 되는 술, 독이 되는 술
3. 술이 인체에 미치는 영향
6장 다이어트
1. 비만에 대해 알아보자
2. 다이어트 시도
3. 아름다움으로의 질주




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