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내손으로 담그는 미용술.건강술
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344쪽 | A5
ISBN-10 : 8970990844
ISBN-13 : 9788970990842
내손으로 담그는 미용술.건강술 중고
저자 강봉수 | 출판사 서울문화사
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1998년 3월 25일 출간
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책 소개

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자연미용의 선구자 강봉수 할머니가 직접 체험하고 만든 약이되는 술 108가지를 제조법,효능과 함께 소개한 책.홍화주,모란주,비파주 등 여성에게 특히 좋은 미용주를 비롯해 국화주,구기자주 등 건강주, 질병예방 효과가 있는 귤주,칡주,다래주 등을 실었다.

저자소개

목차

001. 서장 - 만드는 재미와 마시는 즐거움
002. 여성에게 특히 좋은 미용주
003. 온 가족이 함께 즐기는 과실주
004. 남편에게 활력을 주는 스태미나주
005. 노화 방지 효과가 뛰어난 건강주
006. 소화 기관을 튼튼하게 만드는 자양주
007. 체력을 증강시켜 주는 혼합주(신비의 강정 7비주)
008. 고혈압 예방과 혈액 순환에 좋은 약용주
009. 질병 예방과 치료 효과가 있는 약용주
010.

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 건강을 위해서... | v2**sunway | 2013.08.26 | 5점 만점에 5점 | 추천:1
    술을 워낙 자주 마시게 되다보니 본의아니게 술의 약용성과 효용에 대해 관심을 아니 가질 수 없었다. 모임에 나가보면 ...
    술을 워낙 자주 마시게 되다보니 본의아니게 술의 약용성과 효용에 대해 관심을 아니 가질 수 없었다. 모임에 나가보면 술이 빠질 수  없고 무조건 먹는데만 정신을 팔수도 없어 이왕이면 건강주를 한번 먹어볼까 하는 마음으로 서고에 처 박혀 먼지만 뒤집어 쓰고 있던 이 책을 선뜻 주워들었다. 
     
    책의 주요 내용은 이렇다.
     
    #여성에게 특히 좋은 미용주
    #온 가족이 함께 즐기는 과실주
    #남편에게 활력을 주는 스태미나주
    #노화방지 효과가 뛰어난 건강주
    #소화기관을 튼튼하게 만드는 자양주
    #체력을 증강시켜주는 혼합주(신비의 강정 7비주)
    #고혈압 예방과 혈액순환에 좋은 약용주
    #질병예방과 치료효과가 있는 약용주
     
    여성들도 요즘은 술을 꽤 선호하는 편이니 미용주 같은 것은 알아두면 좋을 것 같고 남자들에겐 스트레스제거용으로 하루 한, 두잔 먹는 것은 건강에 극히 좋으니 한번 만들어볼 만하다.
     
    미용주와 강정주는 특별한 관심을 두고 읽었는데... 이 책이 절판된 까닭으로 예를 하나 든다면...
     
    독계산(禿鷄散)주
    - 남자를 강하게 하는 마법의 술이다.
     
    #이렇게 만듭니다
     
    1.오미자300g, 토사자300g, 원지200g, 사상자200g을 준비한다.
    2. (1)의 재료 중, 특히 토사자는 흙이 많이 섞여 있으므로 정성들여 씻은
       다음 말려서 사용해야 한다.
    3. 사상자도 잘 씻은 후 음지에서 말리고, 원지도 잘 씻는다.
    4. 오미자, 토사자, 원지, 사상자를 각각 항아리에 넣고 2~3배의 소주를
       붓는다.
    5. 밀봉하여 냉암소에 3개월 이상 보존한다. 술 색깔이 아주 예쁘며 풍미가
       넘친다.
     
    작은 소주잔으로 취침 전에 1~2잔 마시는 것이 적당하다. 한꺼번에 많이 마셔 큰 효과를 기대하기보다 적량으로 꾸준히 마시는 것이 효과적이다.
     
    #이런 효능이 있습니다
     
    노화방지, 특히 남자를 강하게 하는 마법의 술이라 할 수 있다.
     
    #참고
    - 독계산주에 얽힌 중국야사
     
    중국의 어느 마을에 한 노부부가 살았다. 할아버지는 독계산을 계속 복용하고 있었는데, 할머니는 밤마다 영감한테 시달리는 것이 저 약탓일 거라 생각하고, 어느 날 그 약주머니를 마당에 집어던졌다. 그랬더니 집 안에서 키우고 있던 닭이, 특히 수탉이그 약을 쪼아 먹기를 좋아했다. 그후 암탉의 머리통이 벗겨졌다 하여 이 약이름을 '독계산'이라 하고 그 재료를 사용하여 담근 술을 독계산주라 한다고 전해오고 있다.
     
     
    알로에주
    - 변비해소, 전신미용에 탁월한 효과가 있다. (여성에게 특히 좋음)
     
    알로에는 1m 내외로 자라는 상록의 저목상(樗木狀)으로, 요즘 가정에서도 많이 재배하고 있다. 줄기는 가지를  많이 내고, 잎은 푸른빛을 띤 녹백색으로 길다랗고 꼭 낙지다리 같은 두터운 육질(肉質)을 가지고 있다.
     
    꽃은 여름과 가을 사이에 등황색(橙黃色)으로 핀다. 술에는 잎을 사용한다. 새싹의 연한 것보다 딱딱한 묵은 잎이 약성이 강하다. 잎을 잘라 깨끗이 씻어 말린 후에 사용한다. 알로에주는 수시로 담글 수 있다.
     
    #이렇게 담급니다
     
    1. 잎을 1cm 정도로 썰어 둔다.
    2. (1)을 용기에 넣고 그 양의 3배 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에
       저장한다.
    3. 숙성까지는 2개월 정도 걸리며, 알맹이는 건져 내지 않아도 된다. 빛깔은
       보통 녹색을 띤 엷은 노란색이며 재료에 따라서 갈색을 띠기도 한다.
     
    알로에주는 약간 끈적거리는 감을 주며, 쌉쌀한 맛이 나므로 제맛보다 감미하여 마시는 것이 좋다. 대체로 칵테일용으로 사용하나, 소다수나 콜라 등에는 맞지 않으므로 섞어 마시지 않는다. 그리고 꿀을 가미하면 효능이 늦게 나타나는 수가 있다.
     
    #이런 효능이 있습니다
     
    점질소(粘質素), 비타민 B와 비타민 C군, 고미질(苦味質)을 함유하여 건위, 강장, 변비증, 불면증, 신경통, 류머티즘, 화상, 무좀, 여드름 등에 효과가 있다. 특히 불면증에 시달리는 사람이 잠자기 전에 알로에주 1/3컵과 요구르트 1병을 섞어 마시면 숙면할 수 있는 효과가 있다. 또 암 예방에도 기대해 볼 만한 약효가 있다고 한다.
     
    #알아 두면 좋습니다
     
    1. 알로에는 생엽즙(汁), 혹은 술을 사용하면, 특히 위장계통에는 즉시 효과
       를 볼 수 있다. 그러나 사용법이 정확하지 않으면 오히려 해가 되는 수가
       있다. 따라서 처음에는 적량의 1/3 정도가 좋으며, 각자 체질에 맞게 사용
       하는 것이 중요하다.
     
    2. 알로에는 대량으로 사용하면 때론 임신 초기에 유산(流産)하는 수가 있으니
       주의해야 한다. 그러나 약주로 사용하는 정도는 별로 걱정할 필요가 없다.
     
    3. 생엽은 위장 계통이 나쁜 데에 장기간 사용하면 효력이 뛰어나다.
     
    4. 속성 효과를 바랄 때는 알로에를 삶아 즙을 낸다. 냉각시킨 즙에 같은 양의
       소주를 붓고, 설탕을 적당히 넣어 잘 혼합하여 용기에 넣고 밀봉한다. 냉장고
       에 15일쯤 저장하면 마실 수 있다. 하루에 큰 숟갈로 한 번 내지 두번 먹는다.
     
    5. 전신 미용에 알로에주가 효과가 있다.
     
     
    잦주
    - 빈혈에 좋고, 피부를 윤택하게 만든다.
     
    산 속에 자생하는 잦은 근래에 외서 유실수(有實樹)로 많이 재배되고 있다. 10m 이상 자라며, 잎은 침형이며, 빛깔은 몹시 푸르다. 열매는 긴 달걀형으로 크기는 두 주먹만하고, 그 속에 수백 개의 씨가 들어 있다. 껍데기 속의 잦으로 술을 담근다. 잦주는 수실로 담글 수 있다.
     
    #이렇게 담급니다
     
    1. 잦은 살짝 헹구어 물기를 빼고 마른 행주로 닦아 둔다.
    2. (1)을 용기에 넣고 그 양의 4배 정도의 소주를 붓는다.
    3. 밀봉하여 냉암소에 저장한다.
    4. 3개월쯤 지나면 담황색(淡黃色)의 잦 향기 그윽한 술이 된다.
    5. 알맹이는 건져 체에 밭이고 맑은 술은 다른 병으로 옮겨 보존한다.
     
    잦주는 제맛으로 마셔도 좋고 칵테일용으로 사용해도 된다.
     
    #이런 효능이 있습니다
     
    비타민 B군이 많다. 또 철분, 올레산과 리놀산, 리놀레인산 등의 성분과 지방산이 들어 있어 피부를 윤택하게 해 준다. 아울러 혈압을 내려 주며, 빈혈을 다스려 자양 강장제로 그 효과가 크다.   
     
     
    나이드신 분들은 건강주를 만들어 하루 1~2잔 복용하면 혈액순환과 노화방지에 많은 효험이 있을 것 같다.
     

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