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미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키
107쪽 | 규격外
ISBN-10 : 8952778111
ISBN-13 : 9788952778116
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 중고
저자 미노타케제과 | 역자 노인향 | 출판사 미호
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2017년 3월 27일 출간
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책 소개

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『미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키』는 동그라미, 줄무늬 등 기본 쿠키부터, 천연재료로 만들어 안전과 건강을 생각한 색깔생지 만드는 법, 고양이, 강아지, 곰, 사자 등의 귀여운 동물 쿠키 레시피까지 미노타케제과만의 특급 비법이 담겨 있다. 일일이 생지를 만들기 어렵다면 시판용 쿠키클레이를 활용하는 것도 방법이다.

한 번 만들어 놓으면 얼렸다가 언제든 잘라서 굽기만 하면 되기 때문에 아이들을 위한 방과 후 간식으로도 좋고, 예쁜 모양 덕에 마음을 전하는 선물용으로도 안성맞춤이다. 동물 쿠키의 사랑스러운 표정 때문에 먹기가 미안해지지만 한 번 맛보면 색마다 느껴지는 다양한 풍미에 빠져들어 순식간에 쿠키가 사라진다.

저자소개

저자 : 미노타케제과
저자 미노타제과는 가와무라 아이코
가나가와 현 후지사와 시 출신. 잡지사에서 편집자로 일하다가 요리 편집자를 꿈꾸며 르 꼬르동 블루 도쿄 캠퍼스에 입학했다. 프랑스 과자와 요리를 배웠고, 르 그랑 디플롬을 취득했다. 2012년부터 ‘미노타케제과’라는 이름으로 좋아하는 소재와 재료를 써서 구운 과자를 핸드메이드 마켓 등에서 판매하며 선풍적인 인기를 모으고 있다.

역자 : 노인향
역자 노인향은 역자 노인향은 그림책과 동화, 만화처럼 천진난만한 것들을 좋아한다. 동시에 여행을 통해 새로운 세계를 마주하는 자유분방함도 지녔다. 번역가, 잡지기자를 거쳐 현재는 글 쓰는 출판 에디터로 일하고 있다. 틈날 때마다 좋은 일본 서적을 찾아 국내에 소개하는 일은 그녀에게 소소한 즐거움이다. 번역한 책으로는 《북유럽 생활 소품》, 《문어별 아이 료마의 시간》, 《나의 첫 자수》, 《나의 첫 비누 만들기》, 《스타일 자수》, 《핸드메이드 빈티지 소품》, 《아이리시 코바늘》 등이 있다.

목차

PART 1 기본 모티브 만들기
소용돌이 / 통나무 / 줄무늬 / 블록
COLUMN 1 다양한 색깔로 만들기

PART 2 생물 모티브
고양이와 작은 물고기 / 단발머리 소녀 / 사과 / 오리 / 개와 뼈다귀 / 새(왕관앵무, 문조, 잉꼬) / 무지개 / 개구리 / 꽃과 잎사귀 / 다람쥐와 도토리 / 양 / 판다 / 큰곰과 연어 / 사자와 나무 / 코알라와 잎사귀 / 올빼미 / 북극곰 / 펭귄 / 복면 레슬러(완전, 반, 삼각 복면)
COLUMN 2 두 색깔로 만들기

PART 3 이벤트 모티브
케이크 / 선물상자 / 핼러윈 호박 / 마녀모자 / 양말 / 크리스마스트리

PART 4 모티브 만들기
기본 도구 / 기본 재료 / 기본 생지 만드는 법 / 천연재료로 색깔 내는 법 / 기본 얼굴 만드는 법 / 여러 가지 모티브 만드는 법

책 속으로

출판사 서평

찰흙놀이 하듯 재미있게 모양을 만들고, 톡.톡.톡. 잘라서 구우면 귀여운 쿠키가 나오는 신개념 쿠키클레이! 최근 쿠키 반죽을 찰흙 삼아 귀엽고 깜찍한 캐릭터 쿠키를 만드는 쿠키클레이가 인기다. 하지만 일일이 모양을 내야 하고, 손재주가 없으면...

[출판사서평 더 보기]

찰흙놀이 하듯 재미있게 모양을 만들고,
톡.톡.톡. 잘라서 구우면 귀여운 쿠키가 나오는 신개념 쿠키클레이!


최근 쿠키 반죽을 찰흙 삼아 귀엽고 깜찍한 캐릭터 쿠키를 만드는 쿠키클레이가 인기다. 하지만 일일이 모양을 내야 하고, 손재주가 없으면 생각만큼 예쁘게 나오기도 어렵다. 그런 수고를 덜면서도 귀여운 쿠키를 만들 수 있는 쿠키클레이 레시피는 없을까? 그렇다면 보고만 있어도 입가에 웃음이 번지는 미노타케제과의 귀여운 쿠키 레시피를 만나보자.
이 책에는 동그라미, 줄무늬 등 기본 쿠키부터, 천연재료로 만들어 안전과 건강을 생각한 색깔생지 만드는 법, 고양이, 강아지, 곰, 사자 등의 귀여운 동물 쿠키 레시피까지 미노타케제과만의 특급 비법이 담겨 있다. 일일이 생지를 만들기 어렵다면 시판용 쿠키클레이를 활용하는 것도 방법이다.
한 번 만들어 놓으면 얼렸다가 언제든 잘라서 굽기만 하면 되기 때문에 아이들을 위한 방과 후 간식으로도 좋고, 예쁜 모양 덕에 마음을 전하는 선물용으로도 안성맞춤이다. 동물 쿠키의 사랑스러운 표정 때문에 먹기가 미안해지지만 한 번 맛보면 색마다 느껴지는 다양한 풍미에 빠져들어 순식간에 쿠키가 사라진다.

■ 출판사 서평

손재주가 없어도 누구나 귀여운 쿠키를 만들 수 있어요!

쿠키클레이는 뭐든 주무르고 만들기를 좋아하는 아이들은 물론이고, 아기자기하고 귀여운 취향의 베이커들에게 큰 사랑을 받고 있다. 하지만 한 땀 한 땀 힘들게 만들었는데 생각대로 모양이 나오지 않아 실망하는 경우도 적지 않다. 그런 분들을 위해 미노타케제과가 실패 없이 모양을 만들 수 있는 새로운 쿠키클레이 레시피를 알려준다. 미노타케제과 냉동쿠키는 맛과 멋, 간편성과 실용성을 두루 갖춰 일본에서도 큰 인기를 모으고 있다.

천연 색깔생지의 풍미와 사랑스러운 39가지 쿠키 모티브
빨강, 초록, 보라 등의 색깔생지는 각각 라즈베리, 말차, 자색고구마 분말 등 천연재료를 사용해 서로 다른 풍미를 지니면서 영양까지 생각했다. 천연재료를 이용해 다양한 색깔의 생지를 만들고, 그 생지를 활용해 귀여운 쿠키를 만들어보자. 미노타케제과가 알려주는 대로 찰흙놀이를 하듯 모양을 내며 쌓고 붙이다 보면 어느새 귀여운 쿠키의 원형이 완성된다.

미리 만들었다가 필요할 때 바로 굽는 간편?실용 레시피

틀 없이도 사랑스러운 모티브를 만들 수 있어 간편하고, 시간 날 때 미리 만들어 냉동 보관해 두었다가 선물용, 손님접대용, 아이들 간식용으로 급하게 필요할 때 잘라서 굽기만 하면 갓 구운 쿠키를 완성할 수 있어 실용적이다. 보는 사람이라면 누구라도 반할 만큼 예쁜 모양에다, 오븐에서 방금 나와 따뜻한 쿠키라면 남녀노소 누구라도 좋아할 수밖에 없다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 우선 표지에 너무 귀여운 동물쿠키들이 너를 유혹하고 있어서 그만.. 충동적으로 구매허고 말았다. 서점에 가서 책의 실물을 ...
    우선 표지에 너무 귀여운 동물쿠키들이 너를 유혹하고 있어서 그만..
    충동적으로 구매허고 말았다.
    서점에 가서 책의 실물을 본 것도 아니고.. 미노타케제과도 처음 들어본 제과점 이름이다.. 근데 그냥 온라인으로 충동구매라니..
    어찌되었든 책은 집에 빠른 속도로 도착하였고..
    나는 포장을 서둘러 풀고는 미노타케제과의 책을 펼쳐보았다.
    생각보다는 얇은 책이었다.
    허나 책을 보고있자니 오븐을 하나 놓아야겠다는 생각을 한다.
    여태 오븐없이 제빵과 제과를 해왔는데..
    이 귀여운 쿠키들을 보고있자니.. 오븐을 사야겠다는 결심이 바로 서버렸다.
    곰돌이도 빙글빙글 소용돌이 과자도 다 가지고 싶다.
    맛도 물론 있었으면 좋겠다.
    이렇게 간단히 모양을 내는 방법이 있었다니 신기하다.
    이런 좋은 팁을 알게 되어 기분이 꽤나 즐거워지는 느낌이지 싶다.
    미노타케제과에게 감사합니다.
  •   얼마전 일본여행을 다녀왔어요 ^^ 일본에서 길을 걷다가  동네 제과점을  구경하게 되었는데....

     

    얼마전 일본여행을 다녀왔어요 ^^

    일본에서 길을 걷다가  동네 제과점을  구경하게 되었는데...

     

    KakaoTalk_Moim_5TBBx8ifl1pat6XKsKwNG15J9yMQhP.jpgKakaoTalk_Moim_5TBBx8ifl1pat6XKsKwNG15J9yNFrH.jpg


     


    세상에 세상에 !!!

    어쩜 귀여운 젤리와 쿠키, 초코렛과 사탕이 얼마나 많던지

    귀엽고 사랑스런 동화속에 있는것 같았고,

    나도 이런 과자 만들어 보고 싶다는 생각을 하던차에,


     [ 미노타케제과의 맛있는 냉동 쿠키 ] 라는 책을 만나게 되어 얼마나 반가웠는지 몰라요 ^^



    사실 전에 반죽에 식용색소를 넣고 쿠키를 구워 본적이 있지만,
    이렇게 사실적인 표현은 할수가 없었어요.
    그저 반죽에 색을 입히고 찍어서 익히는게 다였고,
    알록달록 표현하고 싶으면, 아이싱을 통해서만 할수가  있었죠...


    하지만, 이책은 정말 곰손도 따라만 하면 금손이 될수 있는
    마법과도 같은 책이더라구요 ^^

    파트는 4가지로 나뉘어 있어요 .
    1, 기본 모티브 만들기

    2, 생물 모티브

    3, 이벤트 모티브

    4, 모티브 만들기

    상세 목록을 보면,
    여러가지 다양한 모양의 냉동쿠키를 만들어 볼수가 있어요.


    천연재료로 색을 내는 방법도 자세히 설명해주고 있어요.
    사실 아시는 분은 아시겠지만,
    천연재료로 색을 낸다는건 참 어렵잖아요
    제 색도 안나고,  구우면 검게 되기도 하고 ㅠㅠ..
    전 많이 실패했죠.
    제겐 정말 꼭 필요한 안내서가 아닐수 없어요 ^^
    moon_and_james-2

    자, 그럼 어떤 이쁜 냉동쿠키들이 있는지 둘러 볼까요 ^^


    어쩜 한페이지 한페이지 버릴게 하나도 없는 책이확실하네요 ^^

    자~ 사진 구경 다했으면 직접 만들어 봐야겠죠 !!!!

    주말에 아이들 모아 놓고 같이 만들어 봐야겠어요 ^^
    정말 아이들과 함께 조물 조물 만들어, 맛있게 먹을수 있는 완소 아이템
    ' 미노카케제과의 맛있는 냉동쿠키' 정말 좋아요 ^^..

    쿠키를 좋아하는 분이라면 추천합니다


    #미노카케제과의맛있는냉동쿠키 #미노카케제과 #냉동쿠키 #케릭터쿠키 #쿠키 #귀여운동물쿠키 #쿠키클레이
  • 쿠키의 모양형태를 만드는게 어렵게만 느껴져서 그냥 동그랗게만 만들었더랬죠~ 그런데 미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키를 접하고나서...

    쿠키의 모양형태를 만드는게 어렵게만 느껴져서 그냥 동그랗게만 만들었더랬죠~

    그런데 미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키를 접하고나서 새로운 세계가 있듯 놀라웠어요~

    아~ 이렇게 만드는구나~

    어렵다면 어렵고 쉽다면 쉬운....

    그런 맛있는 모양을 많이 만들어 볼수 있다는 기대감이 생기더라고요~

    이젠 책도 있으니 맛있는 쿠키를 만들어 볼까해요~^^

  •   저는 딸만 둘이다 보니 쿠키 만들기 같은 아기자기한 놀이를 많이 했었지요~ 하지만 뭐....
     

    저는 딸만 둘이다 보니 쿠키 만들기 같은 아기자기한 놀이를 많이 했었지요~

    하지만 뭐...특별한 쿠키 모양은 없었구요~

    늘 비슷한 모양의 쿠키가 전부였답니다.

    사실....예쁘고 멋진 쿠키 모양은 아예 꿈도 못꿨지요.ㅎㅎ

    틀로 찍어내면 그게 최고다~생각하고 만들었어요.

     

    그러다가 미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키를 보고는...

    헛!! 이런 신시계가!!!

    넘 예쁘고 사랑스런 쿠키 만드는 방법이 좌르르르~~

     

    사진으로만 봐도 이미 제가 먹고 있는 기분이랄까요.^^

    예쁘기도 예쁘고~ 맛도 있어 보이는 쿠키들을 보면서

    저도 딸들과 만들어 보고 싶은 마음이 들었습니다.

     

     

     

     

     

    쿠키 만들기 위해 필요한 재료들도 자세히 소개되어 있어요.

     

     

     

     

    기본 생지 만드는 방법부터 얼굴 모양 만드는 방법까지~

    보면서...오~ 이렇게 하는 거였구나! 무릎을 탁~치면서 감탄사를 연발했네요.ㅋ

     

     

     

     

    샴푸양도 같이 책을 보면서 만들고 싶은 모양을 고르고 있어요.

    자~ 우리도 한번 만들어 보자!!! 화이팅~^^

     

     

     

     

     

    오로지 아이들의 힘으로 만들기~

    엄마는 안만들테니 늬들이 만들어 보도록 하여라~!!!

     

    전 반죽만 만들어 주고 한번 해보라고 했어요.

     

    사실....시작은 좋긴했는데...제가 무슨 깡으로 했는지 무게를 대충 눈대중으로 했네요^^;;

    정말....뭔 정신인지...ㅎㅎ

    그래도 잘 구워질꺼라는 근자감으로 반죽을 했답니다;;;;;

     

     

     

     

     

    아이들이 만든 쿠키....ㅎㅎ

    엄마가 반죽을 너무 찐득하게 해버렸는지 모양이 좀...^^;;

    아이들이 만들면서 조금 힘들어하긴 했지만 넘 즐거워 하면서 만들었어요.

     

    하지만~

    미노타케제과의 아기자기한 예쁜 쿠키는 못 만들겠더라구요.ㅍㅎㅎㅎ

    이건...순전히 엄마가 반죽을 잘 못만든 탓^^;;;;

     

     

     

     

    신나게 만들고 오븐에서 구워지는 동안~

    아이들은 오븐 앞을 떠나지 못했답니다.

    맛있게 구워지는 쿠키를 카메라에 담기도 하고

    고소한 냄새를 맡으며 다~ 구워질 때까지 기다렸어요^^

     

    사실...모양은....안습이었습니다^^;;;ㅋㅋ

    하지만 아이들은 그래도 즐거워했고~ 넘넘 맛있다며 다음에 또 하자고 하네요~!!!

     

    다음엔 반드시 멋진 모양을 완성해보겠어욧!!!

     

  • 손재주 없어도 예쁘고 맛있는 쿠키 만들수 있다고 해서 구매했어요. 내용이 정말 정말 알차고 재밌습니다. 저는 쿠키 베이킹은...

    손재주 없어도 예쁘고 맛있는 쿠키 만들수 있다고 해서 구매했어요.

    내용이 정말 정말 알차고 재밌습니다.

    저는 쿠키 베이킹은 초보인데, 설명이 상세하고 사진도 꼼꼼해서 쉽게 따라할 수 있을 것 같아요.

    계량 정확하게 나온데다, 천연 과일가루나 채소가루를 이용해 색과 맛을 내었다고 해서 더욱 좋더라고요.

    기본 쿠키 생지 만드는 것 부터 모양 내는 것 까지 아이디어가 정말 좋습ˋ다.

    베이킹 초보부터 전문가까지 두루두루 유용할 책이에요.

    강아지, 고양이, 개구리 등등의 귀여운 동물 모양부터 선물, 마녀모자, 크리스마스 트리 등등의 모티브,

    기본적인 줄무늬, 격자무늬, 회오리 무늬 등이 어떻게 만들어지는지 보면 재밌고 신기해요.

    강추하는 레시피북입니다.

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