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병 안 걸리고 사는 법
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241쪽 | A5
ISBN-10 : 8992131038
ISBN-13 : 9788992131032
병 안 걸리고 사는 법 중고
저자 신야 히로미 | 역자 이근아 | 출판사 이아소
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2009년 1월 20일 출간
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책 소개

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미국 위장 내시경 학회 특별상 수상, 2004년도 학회 최고상 수상에 빛나는 위장전문의가 알려주는 건강 유지법

건강한 삶을 영위하기 위한『병 안 걸리고 사는 법』. 이 책은 세계적인 위장 전문의이자 미국 레이건 전 대통령의 주치의였던 저자가 알려주는 병에 걸리지 않고 활력이 넘치는 인생을 누리는 법을 담았다.

《병 안 걸리고 사는 법》에 저자는 수십 년 동안 30만 명의 위와 장을 들여다보고, 세계적인 유명인사들의 건강 비결을 분석한 후 올바른 식습관을 통해 장수하는 방법을 밝혀냈다. 미러클 엔자임이라고 하는 효소를 채우는 방법과 건강한 습관을 유지하는 방법 등의 내용을 소개한다.

저자소개

세계 최고의 위장 전문의 신야 히로미
그는 암 재발률 0%, 단 한 명의 환자에게도 사망진단서를 발급하지 않은 세계 최고의 위장전문의로 미국 위장내시경 학회 특별상과 2004년 동 학회 최고상을 수상했다. 세계 최초로 대장내시경 삽입법을 고안해, 개복 수술을 하지 않고 대장내시경에 의한 폴립 절제에 성공해 의학계에 크게 공헌했다.
레이건 대통령의 의학 고문이었으며 더스틴 호프만, 베라 왕, 손정의 등의 주치의로 세계의 경제, 문화, 정치 지도자들에게 신뢰를 받고 있다. 미국과 일본에서 약 30만 번 이상의 위장내시경 검사와 9만 번 이상의 폴립 절제술을 실시한 세계적인 권위자이다.
그는 1935년 후쿠오카 현에서 태어나 준텐도 대학 의학부를 졸업 후 미국으로 건너가 위장내시경학의 선구자로서 활약했다. 현재 알베르트 아인슈타인 의과대학 외과교수, 베스 이스라엘병원 내시경 부장이다.

이근아
한국외국어대학교 대학원 일어일문과를 졸업했다. 출판편집자로 오랫동안 일했고 현재는 과학, 의학 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《당뇨병엔 밥 먹지 마라― 세계 의학계가 주목하는 당뇨 치료의 혁명》, 《몸 안의 독소를 빼는 쾌변 건강법》, 《자연주의 절약생활― 소박하고 단순하게 살아라》, 《손발경락마사지 30분》 등이 있다.

목차

프롤로그 병에 걸리지 않고 오래 사는 방법이 있다

제1장 상식을 믿으면 위험하다!
40년간 사망진단서를 쓰지 않았던 이유
건강한 백 살이 되는 방법
유행하는 건강법은 거짓말투성이
고기를 먹어도 스태미나는 좋아지지 않는다
위상과 장상이 가르쳐주는 것
미국인의 장과 우리의 장은 어떻게 다른가?
우리의 위암 발생률은 미국인의 10배
위약을 먹으면 먹을수록 위는 나빠진다
모든 약은 기본적으로 ‘독’이다
직접 몸에 물어봐야 알 수 있다
건강의 열쇠는 ‘엔자임’의 양이었다
모든 것은 ‘미러클 엔자임’으로 설명할 수 있다
항암제로 암이 낫지 않는 이유는?
음식의 상식을 믿으면 생명이 위험하다
우유를 지나치게 많이 마시면 골다공증에 걸린다
‘요구르트 신화’에 의문을 가지는 이유

제2장 굵고 길게 살기 위한 식사법
무엇을 먹는가가 당신의 건강을 결정한다
신야 식사건강법으로 암이 재발하지 않는 이유
무조건 엔자임이 많이 함유된 식품을 먹자
산화된 식품을 먹으면 몸도 산화된다
마가린만큼 몸에 나쁜 기름은 없다
우리 몸에는 기름요리가 맞지 않다
필수지방산을 제대로 섭취하는 방법
시판되는 우유는 ‘녹슨 지방’
소젖은 원래 송아지를 위한 것
인간보다 체온이 높은 동물의 고기는 피를 탁하게 한다
‘붉은 살 생선’은 신선할 때 먹는 것이 좋다
식물성 85%, 동물성 15%가 이상적인 식사
백미는 죽은 식품이다
사람의 이는 왜 32개일까?
‘꼭꼭 씹기’, ‘조금 모자란 듯 먹기’가 건강에 좋은 이유
육식동물은 왜 초식동물을 먹는가?
맛없는 것을 먹어서는 건강해지지 않는다

제3장 이런 습관이 건강한 몸을 만든다
대부분의 병은 유전보다 습관에 원인이 있다
습관은 유전자를 바꾼다
‘술’과 ‘담배’는 최악의 생활습관
습관만 바꿔도 수면무호흡증후군을 고칠 수 있다
식사하기 한 시간 전에 물을 마신다
물은 미러클 엔자임의 좋은 파트너
환원력이 강한 물이야말로 ‘좋은 물’의 조건
날씬해지고 싶은 사람은 ‘좋은 물’을 많이 마시자
엔자임을 보충하면 과식은 사라진다
변통이 좋아지는 획기적인 방법
미러클 엔자임의 소모를 막는 생활습관
5분간 짧은 잠을 잔다
지나친 운동은 백해무익하다
채플린이 73세에 자식을 가질 수 있었던 이유
폐경 이후부터 진정한 해피 섹스

제4장 ‘생명 시나리오’에 귀를 기울인다
모든 생명체는 천수를 누릴 수 있는 구조를 가지고 있다
장기별 의학은 의사를 망친다
‘오늘 밤의 불고기’보다 ‘10년 후의 건강’을 선택한다!
사람이 살아갈 수 있는 것은 미생물 덕분이다
좋은 균이 늘어나기 쉬운 장내 환경을 만들자
농약을 사용한 작물에는 생명 에너지가 없다
‘사랑’은 면역력을 높여준다
모든 것은 ‘생명 시나리오’에 적혀 있다

에필로그 엔트로피에서 신트로피로

책 속으로

출판사 서평

레이건 대통령, 더스틴 호프만, 베라 왕, 손정의 등 세계적인 리더의 주치의, 미국, 일본에서 30만 명의 위장(胃腸)을 치료한 세계 최고의 위장 전문의가 권하는 굵고, 길게 사는 방법! 경이적인 35주 연속 베스트셀러, 120만 부 판매 ...

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레이건 대통령, 더스틴 호프만, 베라 왕, 손정의 등 세계적인 리더의 주치의,
미국, 일본에서 30만 명의 위장(胃腸)을 치료한 세계 최고의 위장 전문의가 권하는
굵고, 길게 사는 방법!

경이적인 35주 연속 베스트셀러, 120만 부 판매 돌파!
세계 최고의 장수대국 일본이 왜 이토록 열광하는가?
장수대국 일본에서 120만 부가 넘게 팔리며 35주 연속 베스트셀러에 오른 화제의 건강서. IT의 제왕 손정의, 디자이너 베라 왕, 노벨상 수상자 에사키 레오나, 더스틴 호프만, 록 스타 스팅 등 세계적인 리더들의 주치의가, 미국과 일본에서 30만 명 이상의 임상 데이터를 토대로 굵고 길게 사는 건강법을 말한다.
어떻게 하면 건강하게 삶을 즐기면서 오래 살 수 있을까? 세계 최고의 위장 전문의인 신야 박사는 40년 이상의 의료 경험을 토대로 위와 장의 상태를 좋게 만드는 식사와 습관이야말로 병 없는 인생의 비결임을 밝힌다. 실제로 저자는 자신이 개발한 신야 식사법과 건강법으로 50년 동안 병원 신세 한 번 지지 않았고, 자신이 수술한 환자들의 암 재발률 0퍼센트를 실현했다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 병 안 걸리고 사는 법 | ma**do | 2013.02.22 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
          병 안 걸리고 사는 법이 있을까? 싶은데 <병 안 걸리고 사는 법>이...
     
     
     
    병 안 걸리고 사는 법이 있을까? 싶은데 <병 안 걸리고 사는 법>이라는 책은 있습니다. 그리고 이 책을 끝까지 읽기도 전에 보편타당한 저자의 말씀에 공감을 하게 됩니다. 세계 최고의 위장 전문의가 들려주는 병 안 걸리는 방법은 누구라도 쉽게 이해할 수 있는 내용으로 가득합니다. 그 중에서도 이 책은 '먹는 것'에 대해 매우 중요하게 다루고 있습니다. 먹는 것에는 아플 때 먼저 찾게 되는 '약'도 포함되어 있습니다. 전문의 임에도 약에 매우 부정적 견해를 가지고 있는 것 같습니다.  
     
    모든 약은 기본적으로 우리 몸에 '독'이라는 사실을 기억해 두자. - p. 52   
     
    먹는 것이 중요함을 지속적으로 강조하고 있습니다. 식재료를 선택하는 법, 조리법, 먹는 법이 왜 중요한지 그 이유에 대하여 엔자임 즉, 효소를 매우 중요하게 다루고 있습니다. 또한 '약'과 함께 '우유'에 대한 일반인들의 시선을 다시 바라보게 만드는 말씀들에서 최근 출간된 <우유의 독>을 읽어보게 만들기도 합니다. 우유 역시 소화불량이나 알레르기 등 알려져 있는 문제보다 심각한 수준의 내용을 담고 있으니 말입니다.   
     
    신야 식사법에서는 기본적으로 엔자임을 많이 함유한 식품을 좋은 식품, 엔자임이 적거나 줄어들고 있는 식품을 나쁜 식품으로 규정하고 있다. - p. 97
     
    신야 식사건강법에 식물성 식사와 동물성 식사의 비율을 들려주고 있습니다. '85 대 15' 라는 수치는 사람의 '이'에서 나온 것이라고 합니다. '이'가 동물의 식성을 어떻게 가지고 있는지 반영한다는 부분에서 조화라는 단어가 여기서도 통용이 되겠구나 싶었습니다. 무엇보다 건강에 좋다는 이유로 억지로 먹거나 맛없는 것을 먹는 것 그리고 많이 먹는 것은 삼갈 것을 권하고 있습니다. 또한 물에 대한 이야기도 함께하고 있습니다. 음식을 제대로 먹는 것처럼 물도 제대로 마셔야 한다는 것이 저자의 주장입니다. 아래 신야 식사건강법의 포인트를 정리해보았습니다.
     
    신야 건강식사법에서는 식물성 식사와 동물성 식사의 비율이 '85 대 15'가 되도록 권하고 있다. - p. 125
    앞에서 이상적인 식사 균형은 식물성 식사 85%, 동물성 식사 15%라고 했다. - 132
     
      신야 식사건강법의 포인트 - p. 143 ~ 144
     
     . 식물식과 동물식의 균현은 85(~90) 대 (10 ~) 15로 할 것
     . 전체적으로는 곡물(잡곡, 콩류를 포함)을 50%, 채소나 과일을 35~40%, 동물식은 10 ~15%로 할 것
     . 전체의 50%를 차지하는 곡물은 정제하지 않은 것을 선택할 것
     . 동물식은 사람보다 체온이 낮은 생선류로 할 것
     . 정제하지 않은 신선한 식품을 되도록 자연 상태 그대로 먹을 것
     . 우유.유제품은 되도록 먹지 말 것 (젖당불내증이나 알레르기 체질인 사람, 우유.유제품을 싫어하는 사람은 일절 먹지 않도록 한다)
     . 마가린이나 튀김은 삼갈 것
     . 꼭꼭 씹고 소식할 것
     
     
     
    지난 2월초에 읽었던 <디스 이즈 다이어트>가 <병 안 걸리고 사는 법>과 매우 유사하다는 것을 알 수 있었습니다. 제목만 다를 뿐 건강하게 '먹고 사는 법'를 조금 다른 방향에서 제시하고 있다는 것입니다. 책을 읽으면서 내가 받아들이고 싶은 부분이 조금씩 더 함축되어져가고 있습니다. 물 마시는 법과 음식 먹는 법에 있어서 내가 할 수 있고 더 잘 할 수 있게 도와준 책인것 같습니다. 끝으로 저자의 말씀처럼 '오늘 밤의 불고기'보다 '10년 후의 건강'을 선택하는 당신이 되기를 나에게도 희망해 봅니다.  
     
     
     
    
  • 병안걸리고 사는 법 | jo**withju | 2009.03.10 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    건강코너에 베스트셀러. 책 제목도 단순하고 표지도 강한 단색이다. 왜 이렇게 많이 독자들이 찾을 까하는 궁금함으로, 그리고 다...

    건강코너에 베스트셀러. 책 제목도 단순하고 표지도 강한 단색이다. 왜 이렇게 많이 독자들이 찾을 까하는 궁금함으로, 그리고 다른 분야도 읽고 배워서 남들에게도 나눠야겠다는 생각으로 이 책을 읽었다.

     

    우리가 그동안 알고 있던 건강상식, 어떤 건강상식은 '잘못 알고 있더라'라는 소문으로만 들었던 상식에 대해 유명한 전문의의 글로 확인하게 된다. 우선 저자는 미러클 엔자임이 중요하다고 말한다. 그것은 인간의 생명활동을 책임지고 있는 5천종 이상의 '보디 엔자임'의 원형이 되는 효소라고 한다. 이 말은 어렵게 들리지만 하나 하나 건강상식을 예로 설명하고 있다.

     

    ○ 요구르트를 매일 먹으면 장에 좋다는 말은 거짓말이다?!

    사람의 몸에는 유산균이 원래 존재한다. 이를 상재균이라고 한다. 외부에서 들어온 유산균이 장가지 도달해도 상재균과 손을 맞잡고 일을 할지 알 수 없는 일이고 매일 요구르트를 마시는 사람의 장이 실제로 좋지 않다는 것을 30만건의 임상 데이터로 확인했다고 한다. 만약 요구르트를 자주 먹고 있다면 대변이나 방귀 냄새가 독해져 있을 것이라고 한다. 이것은 장내 환경이 나빠진 상태라고 한다. 독소가 장내에서 발생하고 있는 상태가 된다고 한다.

      그럼 왜 요구르트를 먹으면 변비에 효과가 있다고 생각하는 걸까? 젖당을 분해하는 락타아제는 나이가 들면서 감소한다. 젖당의 젖은 어린아기가 먹는 것이니 어른에게는 필요없다. 요구르트에는 젖당이 함유되어 있다. 요구르트를 마시면 젖당이 제대로 소화되지 못해 소화불량, 따라서 요구르트를 먹으면 가벼운 설사현상이 일어난다. 이 가벼운 설사로 그때까지 장내에 정체해 있던 대변이 배출되는 것을 유산균 덕분에 변비가 나았다고 착각한다는 것이다.

     

    ○ 차를 많이 마시는 사람의 위는 나쁘다?!

    차를 많이 마시는 사람은 점막이 얇아진 위축성 변화가 있다. 위축성 위염은 위암이 되기 쉽다.

     

    ○ 육류 위주의 식사는 노화를 재촉한다.

     

    ○ 약에 대한 잘못된 믿음

    위약(항산제 or 제산제)은 복용은 나쁘다. 위약은 먹을수록 나쁘다고 한다. 융모(융털)라는 돌기가 위산분비를 하는데 위산을 억제하는 위약을 계속 복용하면 융모의 기능이 저하된다고 한다. 그러므로 위약은 먹을수록 나쁘다, 그래서 저자는 환자들에게 위약을 되도록 처방해주지 않고 필요할 때라 판단할 때도 일반 의사에 대해 소량으로 처방해준다고 한다. 효소 서플리먼트(영양 또는 건강보조식품)라고 있는데 그것을 먹으면 위의 상태가 개선된다고 한다.

     

    이 외에도 녹차, 특히 우유에 대한 보고는 일반적으로 알고 있던 상식과 달리 충격적이다. 수많은 환자를 처방해보고, 환자에게 먹이는 약은 자신이 미량이라도 먹어보고 처방하는 의사이기에 틀린 말은 아닐 듯하다. 상식을 무조건 믿었던 우리에게 한 번 쯤 읽어볼 필요가 있는 책이라 생각된다.

  • 병 안걸리고 사는 법 | sd**ick | 2009.01.15 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
      대장내시경을 통하여 세계최초로 개복(開腹)하지 않고 폴립을 시술한 신야 히로미!! 40여년이상 의료계에 몸 담으...
     

    대장내시경을 통하여 세계최초로 개복(開腹)하지 않고 폴립을 시술한 신야 히로미!! 40여년이상 의료계에 몸 담으면서 30만명의 환자를 진료하였는 데, 사망진단서를 한건도 발행하지 않고, 미국과 일본의 유명인들의 주치의를 맡고 있는 의료계의 신화적인 존재다. 그가 건강법에 관한 내용을 기술한 책이 일본에서 120만부가 팔렸다. 유명세를 가진 책이라  읽기 시작한다.


    저자는 숲 전체를 보고 나무를 보는 식으로 진료를 하는 것이 바람직하다고 한다. 그 이유는 인체는 모든 것이 연결되어있기 때문이란다. 현대의학에서는 장기중심의 의료시술로 인하여 다른 부문에 대해서는 신경을 제대로 쓰지 않아 다른 질병에 대한 발견조차도 하질 않는 경우가 비일비재하고, 자기 분야 밖에 모르는 편협된 방식의 의료시술이 진행되고 있다.


    신야 히로미의 주장은 자연의 섭리대로 살아가는 것이 가장 바람직한 건강법이란다.


    그의 건강법은 오전에 기상하여 우선, 물을 500cc를 마시고 약 30분 경과후(위와 장까지 물이 내려갈 때까지 기다린다), 과일을 먹고(식이섬유질 섭취로 위에서 소화를 잘 할 수 있는 환경을 만든다) 얼마간 지난 후, 잡곡밥을 먹는다. 식사를 할 때는 많이 씹어서 먹는다고 한다. 식후에는 물은 마시지 않는다고 한다. 그 이유는 위산을 희석하여 소화에 지장을 주는 환경적 요인을 피하기 위해서다. 점심식사 1시간 전에 또다시 500cc정도 물을 섭취후, 오전과 동일한 방법으로 식사를 한 후, 약 20-30분정도 짧은 잠을 잔다. 또한 저녁 식사도 동일한 방법을 취한다. 그리고 취침 4시간 전 이후에는 아무것도 섭취하지않고 위를 비운상태에서 취침에 들어간다고 한다. 상기와 같은 방법으로 살고 있는 신야박사는 올해 73세인 데, 한 번도 병치레 없이 자기 분야에서 왕성하게 활동을 하고 있다.


    그는 병의 중심적인 원인은 식습관, 생활습관이라고 한다. 잘 못된 습관들을 제대로 고친다면, 행복한 무병장수시대를 맞이하게 될 것이다. 이 책에는 우리가 간과하기 쉬운 건강을 위한 여러 방법들이 소개되어 있다. 중요한 것은 실천을 어떻게 할 것인가의 문제만 남아있다. 이 기회를 맞이하여 나도 실천을 지속적으로 해 볼까 한다.


    2007.3.19

  • 병 안 걸리고 사는 법 | tu**ojini | 2008.12.07 | 5점 만점에 3점 | 추천:0
    우리몸은 결코 거짓말을 하지 않는다.   미라클 엔자임이 수명을 결정한다.     &nbs...

    우리몸은 결코 거짓말을 하지 않는다.

     

    미라클 엔자임이 수명을 결정한다.

     

     

     미국 알베르트 아인슈타인 의과대학 외과교수이며, 최초로 대장내시경을 이용한 수술을 시행한 의사로도 유명하다.

     

     책에서 그는

     

    - 좋은 식사와 생활 습관만으로도 병에 걸리지 않는다.

     

    - 산화된 음식은 먹지 않기.

     

    - 유제품 삼가기.

     

    - 좋은 물 마시기.

     

    - 적당한 운동을 하자.

     

    - 매일 감사하고, 행복한 마음으로 살아가기.

     

    - 항상 젊게 살자.

     

    - 건강하게 살자.

     

    - 공부하자.

     

    - 더 많은 것에 흥미를 가지자.

     

    이책에서는 해로운 것은 멀리하고... 좋은 것은 받아들이자...

    그럼 우리몸의 엔자임(효소)이 보다 건강한 삶을 살아가는데 작용할 것이다.

    우리의 몸은 자기치유력이 있기 때문에, 가능한한 독이되는 약은 삼가는 것이 좋다고 한다. 만성 고혈압 환자들은 어쩔수 없겠지만...

    암같은 경우에도, 말기 환자가 아니라면,

    항암치료없이도 생활습관과 식습관만 고쳐도 건강이 악화되지 않는다고 한다.

    아직 한번도 외과의사이면서 환자의 사망신고서를 한번 더 작성해보지 않았다고 한다.

     

     

  • 이 책은 정말 임상가에 있으면서 축적된 경험에서 우러나오는 목소리였다.   요즘 많은 건강서들이 있는데, 모두 어...

    이 책은 정말 임상가에 있으면서 축적된 경험에서 우러나오는 목소리였다.

     

    요즘 많은 건강서들이 있는데, 모두 어떤 음식을 먹느냐를 주로 서술했다.

     

    이 첵은 많이 달랐다.

     

    생활 습관, 먹는 음식, 자연에 조화되어서 사는 법, 운동, 마음 다스리기.

     

    를 통해 미라클 엔자임을 얼마나 보존하느냐가 건강의 관건임을 나타내었다.

     

    어찌 보면 당연한 얘기일 수도 있지만, 이책을 읽다보니

     

    책에 흠뻑 빠져들었다..

     

    2권도 구입하고 말았다.

     

    진정 건강한 삶을 원하는 사람들은 이 책을 꼭 읽기를 권유한다.

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