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아이 밥상 차리기(아이 들어오기 전 20분)
157쪽 | B5
ISBN-10 : 8952744403
ISBN-13 : 9788952744401
아이 밥상 차리기(아이 들어오기 전 20분) 중고
저자 편집부 | 출판사 시공사
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2005년 11월 30일 출간
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693 본래 가격이 삼천이백원인 책을 세배 넘게 받으니, 부르는 게 값인 중고라 해도 지나치네요. 책이 작고 얇으며 도판도 없었습니다. 책 상태를 고려해서 가격을 책정해 주세요. 5점 만점에 3점 happy*** 2020.11.11
692 잘 받았습니다. 감사합니다. 5점 만점에 5점 geoulb*** 2020.11.05

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책 소개

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정성이 가득한 엄마표 각신을 공개한다! 이 책은 3~5세를 위한 튼튼 유아식, 어린이 반찬 & 국, 한 그릇 영양 간식, 엄마표 생일상 등 아이들을 위한 알짜배기 요리 레시피를 소개한다. 또한, 아이와 아빠 밥상 동시에 준비하는 요령, 영양가 높이는 조리법, 요리가 빨라지는 재료 보관법 등의 실용적인 요리 팁도 알려준다. 무엇보다 20분이라는 시간 안에 냉장고 속 평범한 재료를 활용한 요리 레시피가 눈에 띈다.

저자소개

목차

1. 튼튼 유아식
- 싱겁게 부드럽게 만들기
바나나 달걀부침
고구마 샐러드
크림 소스 마카로니
브로콜리 치즈수프
베이비주먹밥
쇠고기 버섯진밥
채소볶음밥
달고기 버섯덮밥
시슴치 스크램블드 에그
두부 달걀찜
새우살 양배추 볶음
애호박 볶음
대구살전
조갯살 청경채 된장국
시금치 버섯 맑은 국
연두부 새우탕
두부 호박 맑은 국

2. 어린이 반찬 국
- 처음부터 끝까지 엄마 손으로 만들기
두부 치즈구이
두부잡채
감자 멸치조림
메추리알 유부조림
쇠고기 김말이 튀김
쇠고기 브로콜리볶음
쇠고기 팽이버섯볶음
쇠고기 호두조림
치즈돈가스
돼지고기 우엉말이 조림
간장소스 닭불고기
고등어볼 케첩조림
참가자미 버터구이
삼치 간장조림
링 모양 오징어전
마른미역볶음
동그랑 파래전
부추말이 게맛살튀김
칠리 소스 어묵볶음
새우완자탕
사골시금치된장국
호박 된장찌개
북어 달걀국
조갯살 배춧국
쇠고기 무국
감자 미역국

3. 한 그릇 영양 간식
- 더 맛있고 영양 있는 간식 만들기
꿀호떡
단호박부꾸미
견과류 찹쌀인절미
호두 단팥죽
케첩 소스 떡볶이
고구마맛탕
뱅어포 떡말이 튀김
잔멸치 모둠 콩튀김
라이스핫도그
오믈렛 라이스
과일 치킨 카레라이스
불고기 볶음밥
자장덮밥
버섯 소스 햄버거
참치 샌드위치
프렌치토스트
과일오플렛
피자토스트
과일오믈렛
피자토스트
하드롤 밤스푸
바나나 팬케이크
밤 호두 머핀
마들렌
과일 시리얼
오렌지요구르트
당근 사과주스 & 오렌지 파인애플주스
토마토 셰이크 & 바나나 오렌지 주스
미숫가루 & 검은깨 검은콩 선식

4. 엄마표 생일상
- 정성 가득 엄마표 생일상 차리기
병아리크로켓
새우살 아몬드볼 꼬치
미트 소스 스파게티
케첩 소스 닭봉튀김
탕수만두
꼬마김밥
모닝롤 샌드위치
치즈롤 커틀릿
단호박 베이컨 튀김
3가지 맛 경단
미니 도넛케이크
추러스
호두쿠키와 참깨쿠키

책 속으로

출판사 서평

인스턴트 음식은 그만! 20분만 투자해서 엄마표 영양 밥상을 차려주세요. 몸에 좋은 것만 아이에게 먹이고 싶은 것이 엄마의 마음이다. ‘내 아이가 먹을 음식인데...’ 아이 밥상을 차릴 때는 영양을 한 번 더 생각하게...

[출판사서평 더 보기]

인스턴트 음식은 그만! 20분만 투자해서 엄마표 영양 밥상을 차려주세요. 몸에 좋은 것만 아이에게 먹이고 싶은 것이 엄마의 마음이다. ‘내 아이가 먹을 음식인데...’ 아이 밥상을 차릴 때는 영양을 한 번 더 생각하게 된다. 그럼에도 불구하고 아이들 간식을 챙겨 먹일 때 그럭저럭 인스턴트나 밖에서 사온 음식으로 대신하게 되지는 않는지? 한창 자라나는 아이들은 세 끼 규칙적인 식사는 물론, 학교나 유치원에서 돌아오면 가벼운 간식을 먹는 것이 좋은데, 이제부터는 인스턴트 음식 대신 엄마가 직접 만든 정성스런 간식으로 아이 건강을 챙기도록 하자. 하루 세 끼 가족들 밥상을 책임져야 하는 엄마 입장에서는 아이 간식, 아이가 먹을 반찬까지 따로 만들어야 하는 일이 번거롭고 부담스러운 게 당연하지만, 딱 20분만 투자해서 내 아이에게 영양 밥상을 차려줄 수 있다면 그 정도쯤은 기꺼이 감수할 수 있는 일. 영양 밥상이라고 해서 특별한 재료와 조리법으로 만드는 것이 아니다. 우리가 늘 대하던 냉장고 속 재료에 엄마의 정성을 듬뿍 넣어 만들면 그것이 바로 몸에 좋은 영양식. 평범한 재료로 만들되 어른 음식처럼 너무 맵거나 짜지 않게 만들고, 성장기에 꼭 필요한 식품들을 고르는 정성만 있으면 된다. 자, 이제부터는 요리할 시간이 없다고 아이에게 인스턴트 음식을 먹이는 일은 없도록 하자. 한 번 더 신경 써서 만든 음식에는 영양은 물론 다른 어떤 음식에도 들어 있지 않은 엄마의 사랑이 듬뿍 들어 있다. 아이의 건강을 염려하고 챙기는 엄마 마음, 그 사랑과 정성을 먹고 자란 아이는 건강하고 총명하게 자랄 것이다. 이 책의 특징 1 한명숙 선생님의 정확한 레시피와 소아과 전문의 정유미 선생님의 도움말 수록. 2 책 앞부분 인트로에는 준비는 간단히, 영양가는 높게 아이 밥상 차리는 쿠킹 노하우 공개. 3 각 파트 시작 부분에는 소아과 전문의 정유미 선생님과 함께 풀어 본 육아 Q&A 수록. 4 이유식이 끝난 어린아이 유아식, 어린이 영양 간식, 건강 밥반찬/국의 다양한 레시피 소개. 5 각 요리별 퀵 쿠킹 노하우 전수. 6 각 요리별로 더 맛있고 더 쉽게 만드는 노하우와 응용 요리 소개.

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