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구츠구츠 일본 가정식
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266쪽 | B5
ISBN-10 : 8956055122
ISBN-13 : 9788956055121
구츠구츠 일본 가정식 중고
저자 백성진 | 출판사 북하우스
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2011년 2월 7일 출간
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1.외형 상세 미선택 낙서 미선택 얼룩 미선택 접힘 미선택 낙장(뜯어짐) 미선택 찢김 미선택 변색 미선택 제본불량 미선택 부록있음 [중고 아닌 신간입니다.]

2.내형 상세 미선택 낙서 미선택 얼룩 미선택 접힘 미선택 낙장(뜯어짐) 미선택 찢김 미선택 변색 [출간 20110207, 판형 188x245, 쪽수 268]

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(신간) 구츠구츠 일본 가정식-일본인 남편도 감탄하는 한국인 아내의 일본요리 100선 [중고 아닌 신간입니다.]

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소박하고 담백한 일본요리 100선! 일본인 남편을 둔 한국인 아내가 제안하는 일본 가정식 100선 『구츠구츠 일본 가정식』. 네이버 인기 요리 블로그 '구츠구츠 쿡'의 주인장이자 일본 생활 5년차 주부인 저자가 소개하는 일본요리를 만날 수 있다. 기본요리부터 일품요리, 술안주, 별미식, 도시락, 디저트까지 쉽게 만들 수 있는 레시피와 저자만의 노하우를 담았다. 손맛이 살아 있는 오니기리, 녹차의 담백함을 느낄 수 있는 오차즈케, 해산물의 싱싱함을 담은 이시카리나베 등 남편과 아이들을 생각하는 저자의 마음과 정성이 고스란히 담긴 소박한 요리들이다. 구하기 쉬운 재료들과 간단한 방법으로 만들 수 있다.

저자소개

저자 : 백성진
저자 백성진은 일본인 남편을 둔 한국인 아내, 두 딸아이의 엄마, 그리고 네이버 요리 블로그〈구츠구츠 쿡〉의 주인장. 손맛 좋기로 유명했던 엄마의 솜씨를 물려받았다. 파티시에를 꿈꾸다 우연한 계기로 일본으로 건너가 남편을 만나 결혼에 골인. 일본인 남편의 입맛을 맞추다 웬만한 일본 여자들보다 일본요리를 잘한다는 소리를 듣는다. 남편 뒷바라지 하랴, 어린 두 딸들 돌보랴, 블로그 운영하랴, 그녀의 하루는 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 그래도 누군가의 식탁에 좀더 맛있는 일본요리가 오르기를 꿈꾸며 구츠구츠만의 레시피를 만들고 있다.

목차

프롤로그
일본 가정식의 기본 구성
일본요리에 사용되는 시판용 소스
사시스세소 규칙
일본요리에 사용하는 조리도구
구츠구츠의 계량
일본요리의 기본, 다시 만들기
일러두기

《1장 일본인 남편에게 인정받는 매일밥상》

001 아사즈케 - 일본식 절임 야채
002 미소시루 - 일본식 된장국
003 돈지루 - 돼지고기 된장국
004 오차즈케 - 녹차밥
005 오니기리 - 일본식 주먹밥
006 사카나노 시오야키 - 생선 소금구이
007 낫토
008 히야얏코 - 일본식 냉두부
009 사바미소 - 고등어 미소조림
010 니쿠자가 - 고기 감자조림
011 지쿠젠니 - 닭고기 야채조림
012 가레이노 니쓰케 - 가자미조림
013 후로후키 다이콘 - 무 다시조림
014 고보노 고마아에 - 우엉 참깨무침
015 규리토 와카메노 스노모노 - 오이 미역 초무침
016 호렌소노 시라아에 - 시금치 두부무침
017 우메보시 롤가쓰
018 가키아게 - 일본식 야채·해물 튀김
019 차완무시 - 일본식 계란찜

《2장 한국인들이 좋아하는 일품요리》

020 오야코동 - 닭고기 계란덮밥
021 규동 - 소고기덮밥
022 돈가스
023 덴푸라 - 일본식 튀김
024 카레라이스
025 데마키스시 - 손 말이 초밥
026 자루우동·자루소바 - 냉우동과 냉메밀국수
027 기쓰네우동 - 유부 우동
028 야키소바 일본식 - 면 볶음
029 오코노미야키 - 일본식 부침개
030 치킨 데리야키 - 치킨 양념구이
031 사바노 가바야키 - 고등어 양념구이
032 부타노 쇼가야키 - 돼지고기 생강구이
033 나스덴가쿠 - 가지 된장구이
034 부타노 가쿠니 - 일본식 삼겹살찜
035 스키야키 - 일본식 냄비요리
036 오뎅 - 일본식 어묵탕

《3장 이자카야에 가고 싶은 날, 술안주》

037 쓰케마구로 - 절인 참치회
038 마구로노 도로로아에 - 참치 참마무침
039 다라모 사라다 - 명란 감자 샐러드
040 에비노 나마하루마키 - 새우 스프링 롤
041 가마보코 산도 - 어묵 샌드
042 이카노 마루야키 - 오징어 통구이
043 낫토 치즈 긴차쿠 - 낫토 치즈 유부주머니
044 니라 쓰쿠네 - 부추 닭고기 완자
045 규니쿠토 야사이노 펫파스테키 -소고기와 야채 후추 스테이크
046 베콘마키 모리아와세 - 베이컨말이 모둠꼬치
047 야키토리 - 닭꼬치
048 구시가쓰 - 꼬치가쓰
049 이카토 타코노 가라아게 - 오징어와 문어 튀김
050 아게다시도후 - 다시 튀김 두부
051 나고야 데바사키아게 - 나고야식 닭날개튀김
052 멘타이코 치즈 아게교자 - 명란 치즈 튀김만두
053 가니 구리무 고로케 - 게살 크림 크로켓
054 다이콘노 와후 사라다 - 일본식 무 샐러드
055 사사미노 우메보시아에 - 닭가슴살 우메보시무침
056 나스노 아게히타시 - 튀긴 가지 냉나물
057 아사리노 사카무시 - 바지락 청주찜

《4장 일본요리 실력 레벨 업! 별미식》

● 푸짐한 나베요리

058 부타토 레타스 샤부샤부 - 돼지고기 양상추 샤부샤부
059 다이콘토 가키노 도유 샤부샤부 - 무와 굴 두유 샤부샤부
060 도리노 미즈타키 - 일본식 닭백숙
061 유 도후 - 온두부
062 시오 장코나베 - 소금 장코 전골
063 다라 미소나베 - 생태 미소 전골
064 요세나베 - 모둠 전골
065 이시카리나베 - 훗카이도 해물전골

● 축하하는 자리에 어울리는 스페셜 라이스 레시피
066 세키항 - 찹쌀 팥밥
067 지라시즈시
068 고모쿠고항 - 오목밥
069 후카가와고항 - 바지락밥
070 우나기오시스시 - 장어 누름스시

《5장 맛으로 눈으로 즐기는 일본식 도시락》

구츠구츠의 도시락 빨리 싸는 비법
예쁘고 보기 좋게 도시락 싸는 방법

● 든든한 우리 신랑 도시락
071 기라아게 벤토 - 닭튀김 도시락
072 니쿠마키 오니기리 벤토 - 소고기말이 주먹밥 도시락
073 미니한바그 벤토 - 미니 햄버그스테이크 도시락
074 규니쿠노 시구레니 벤토 - 일본식 소고기 장조림 도시락
075 도리노 난반쓰케 벤토 - 일본식 깐풍기 도시락
076 치킨 데리야키 벤토 - 치킨 양념구이 도시락
077 야키사케 벤토 - 연어구이 도시락
078 가쓰산도 벤토 - 돈가스 샌드 도시락
079 부타노 쇼가야키 벤토 - 돼지고기 생강구이 도시락
080 멘치가쓰 벤토 - 민스 커틀릿 도시락

● 귀엽고 앙증맞은 우리 아이 도시락
081 오무라이스 벤토 - 오무라이스 도시락
082 미토보루 벤토 - 미트볼 도시락
083 미니고로케 벤토 - 미니 크로켓 도시락
084 에비피라후 벤토 - 새우 필라프 도시락
085 산쇼쿠 소보로 벤토 - 3색 소보로 도시락
086 나포리탄 벤토 - 나폴리탄 스파게티 도시락
087 치킨가쓰 벤토 - 치킨가쓰 도시락

● 나들이 도시락
088 봄 벚꽃놀이 유부초밥 도시락
089 초여름 운동회 김초밥 도시락
090 가을 단풍놀이 주먹밥 도시락

《6장 우리 입맛에 꼭 맞는 일본 음료 & 군것질》

091 맛차 - 말차
092 이모요칸 - 고구마양갱
093 노리마키모치 - 김말이 찰떡구이
094 다이후쿠모치 - 일본식 찹쌀떡
095 미타라시단고 - 간장 경단
096 맛차무시케키 - 녹차 찜케이크
097 도라야키 - 일본식 단팥 팬케이크
098 미니오하기 - 미니 찰밥 경단
099 간텐안미쓰 - 한천 안미쓰
100 가보차푸링 - 단호박 푸딩

에필로그
갓파바시 도구거리 소개

책 속으로

출판사 서평

네이버 인기 요리 블로그 <구츠구츠 쿡>의 주인장이자 일본 생활 5년차 주부인 저자가 소개하는 일본 가정식 100선. 일본인 남편도 감탄하는 일본요리 레시피와 그녀만의 요리 노하우가 담겨 있다. (※구츠구츠는 일본어로 냄비에 뭔가를 끓일 때 나는 ...

[출판사서평 더 보기]

네이버 인기 요리 블로그 <구츠구츠 쿡>의 주인장이자 일본 생활 5년차 주부인 저자가 소개하는 일본 가정식 100선. 일본인 남편도 감탄하는 일본요리 레시피와 그녀만의 요리 노하우가 담겨 있다.
(※구츠구츠는 일본어로 냄비에 뭔가를 끓일 때 나는 소리인 ‘보글보글’ ‘부글부글’을 의미하는 의성어. 일본인 남편이 지어준 저자의 닉네임이다.)

남편과 아이들을 생각한 일본의 기본요리에서부터 일품요리, 술안주, 별미식, 도시락, 디저트 6개의 테마로 손쉽게 만들 수 있는 일본요리를 소개한다. 부드러운 계란찜 만드는 법, 일본식 조림의 포인트, 튀김 요리의 순서 등과 같이 요리를 좀더 맛있게 만들 수 있는 그녀만의 노하우도 전한다. 일본 가정식의 기본과 다시 우리는 방법, 요리도구의 천국인 갓파바시 도구거리에 대한 정보까지 알차게 담았다.

일본 현지인들도 인정하는 일본요리

저자는 일본인 남편에게 맛있는 밥을 만들어주고 싶어 일본요리를 공부하기 시작했다. 그리고 이제는 남편도, 다른 일본인 주부들도 그녀의 요리에 감탄한다.

엄마의 손맛이 살아 있는 오니기리, 녹차의 담백함을 느낄 수 있는 오차즈케, 훗카이도 해산물의 싱싱함을 느낄 수 있는 이시카리나베, 딸의 행복을 비는 지라시즈시 등 저자가 소개하는 일본요리는 소박하고 담백하다. 요리에 남편과 두 딸아이를 생각하는 저자의 마음과 정성이 고스란히 드러난다. 구하기 쉬운 재료들과 간단한 방법으로 일본요리에 대한 부담을 덜고 온 가족이 즐겁게 만들어 먹을 수 있는 레시피이다.

기본요리에서부터 디저트에 이르는 6가지 테마별 일본요리

<일본인 남편에게 인정받는 매일밥상>
밥상 위에 자주 오르는 기본요리 레시피. 아삭하고 개운한 아사즈케, 담백한 미소시루, 감칠맛 나는 고기 감자조림, 부드러운 계란찜 등 일본 가정의 식탁에 일상적으로 오르는 요리들을 저자가 소개하는 레시피와 간단한 재료를 이용해 손쉽게 만들 수 있다.

<한국인이 좋아하는 일품요리>
닭고기와 계란의 조화를 느낄 수 있는 오야코동, 재료들이 소스에 절묘하게 어우러진 야키소바, 달콤새콤한 생강 다레의 풍미를 담은 돼지고기 생강구이 등 한국인들이 좋아할 만한 일본의 일품요리들을 소개한다.

<이자카야에 가고 싶은 날, 술안주>
이자카야에 가야 먹을 수 있었던 다시 튀김 두부, 베이컨 말이 모둠 꼬치, 명란 감자 샐러드 등 책에 소개된 레시피를 따라 일본식 술안주를 집에서도 간단하게 만들어 가족들이나 친구들과 편안하게 즐길 수 있다.

<일본요리 실력 레벨 업! 별미식>
이시카리 나베, 요세 나베 등 따끈따끈하고 푸짐한 나베 요리와 지라시즈시, 고모쿠고항 등 특별한 날 먹으면 좋을 스페셜 라이스 레시피이다.

<맛으로 눈으로 즐기는 일본식 도시락>
소고기 말이 주먹밥을 비롯한 신랑을 위한 도시락, 오am라이스, 미트볼 도시락 등의 아이들을 위한 도시락, 온 가족이 다 함께 즐길 수 있는 나들이 도시락을 소개한다. 각종 도시락 레시피에는 메인 요리와 밑반찬, 디저트까지 알차게 담겨 있다. 또한 구츠구츠만의 도시락 싸는 비법도 소개한다.

<우리 입맛에 맞는 일본 음료 & 군것질>
일본식 녹차인 말차와 아이들이 좋아할 만한 녹차 찜케이크, 고구마양갱, 김말이 찰떡구이 등 일본식 디저트 레시피를 소개한다.

각종 요리 팁과 응용요리를 비롯한 알찬 정보 소개

이 책에는 100가지 레시피만 있는 게 아니다. 일본 가정식의 기본 구성과 일본요리에 필요한 재료와 도구들, 일본요리에 많이 사용되는 다시 만들기 등의 정보가 있고, 거품처럼 부드러운 일본식 계란찜을 만드는 법, 오니기리를 뭉치지 않게 만드는 법, 생선을 맛있게 굽는 법 등 요리할 때 필요한 각종 팁이 레시피에 덧붙어 있다. 남은 야키소바를 이용해 만들 수 있는 야키소바 빵, 가지 된장구이를 응용한 두부 된장구이 등의 응용 요리 레시피는 메인 요리를 다양하게 활용해볼 수 있어 유익하다. 책의 말미에는 일본의 방산시장이라 할 수 있는 ‘갓파바시 도구거리’에 대한 정보까지 담겨 있다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 구츠구츠 일본 가정식_ | ko**ee | 2013.11.10 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    완성사진은 크고 좋지만 비교적 과정샷이 적다.주로 글로 설명된 레시피가 많고 앞부분의 가정식 식단중 메인요리 외의 메뉴는 한 ...
    완성사진은 크고 좋지만 비교적 과정샷이 적다.
    주로 글로 설명된 레시피가 많고 앞부분의 가정식 식단중 메인요리 외의 메뉴는 한 줄레시피인것이 아쉽다.
    그야말로 일본요리라고 알려진 교과서적인 가정식이 많으며 좀 거슬린부분이라고나 할까
    요리명이 일본어 발음의 한국어 표기라 쉽게 머리에 들어오지 않는다.
    요리명이 고유명사화된것(예, 야끼소바, 니쿠쟈가) 외에는 한국어번역 요리명이 먼저오고 
    일본어 표기와 한국어발음표기가 된것이 좋지 않았을까싶다.
      
    예를 들어 '다이콘토가키노두유샤부샤부' 이것을 기억하지 못하면 무슨 요리인지 찾을수도 없다. 
    인덱스에도 한글순도 아닌,일본어순도아닌 기재순으로 되어 있기 때문이다. 
    일본요리 명은 대개 재료나 조리법이 그대로 요리명이되는 경우가 많기때문에
    '무와 굴 두유샤브샤브'라는 이 간단한 뜻은 작게 ,뒤에 기재되어 있을뿐이다.
    일본어 히라가나도 한문이 있어야 더 이해가 잘되는 경우가 많은데 
    일본요리의 느낌을 주려고 너무 멋을부려서 오히려 불친절하게 느껴진다.

    북하우스엔의 책은 나중에도 눈여겨 봐야겠다. 편집디자인이 흠...
      
  • 문득 딸이 커서 시집갈때 들려보낼 요리책이 엄마가 쓴 책이라면 얼마나 근사할까 하는 생각이 들었어요. 이 책에는 제가...

    문득 딸이 커서 시집갈때 들려보낼 요리책이 엄마가 쓴 책이라면 얼마나 근사할까 하는 생각이 들었어요.
    이 책에는 제가 일본에서 5년간 생활하면서 요리를 배우고 실제로 해보면서 얻어낸 요리비법과 원칙이 담겨 있어요. -프롤로그
     
    일본인 남편을 만나 한번도 해보지 않았던 일본 요리를 해야했던 한국인 아내, 그녀는 결혼 5년차만에 웬만한 일본여자들보다 일본요리를 잘한다는 평까지 들을 정도에 이르게 되었다. 그리고 사랑스러운 두 딸을 위해 이 책을 처음 집필하기로 결심했다고 한다.
    결혼을 하고 나니 요리를 잘하고 살림 깔끔하게 잘하는 것만큼 부러운 재주가 없었다. 초창기에는 나도 레시피 찾아가면서 참 열심히 요리하고 살았는데 이런 저런 게으름의 핑계 끝에 지금의 내 요리 솜씨는 신혼때보다 크게 나아진바가 없다. 가끔 요리를 하면 신랑 왈, "색시가 안 해서 그렇지. 하면 잘한다고."라는 우스개 소리를 하기도 한다. 그래, 이렇게 자기 계발에 성공하는 주부들이 많은데, 항상 제자리걸음인 나는 어쩌면 반성해야하는지도..
     
    어쨌거나 평생의 입맛이 아닌, 전혀 다른 환경에서 자란 일본인 남편을 위해 생소한 일본 양념 등을 갖고 만들어야했던 일본 가정식, 그 안에는 그녀만의 고충과 애환이 담긴 그런 소중한 레시피들이 가득할 것이다. 책을 다 덮을 무렵, 그녀가 얼마나 꼼꼼한 주부가 되었는지를 새삼 실감케 되었다.
     
    일본 가정식에 관심이 많아 몇권의 일본 가정식 요리를 만나보았는데, 이 책은 다양한 양념 없이도 되도록 간소하면서도 재료의 맛을 살리는 그런 레시피가 많아 따라해보고픈 욕구가 불끈불끈 샘솟는 그런 레시피북이다. 어떤 것은 너무 재료가 단순하여, 헉, 정말 맛이 나려나? 싶은 걱정까지 들었다. 처음에 레시피부터 읽어보고서는 작가가 누구지? 하고 뒤늦게 찾아보기도 했다. 구츠구츠 백성진, 그녀의 살가운 레시피들은 요리책보다 식탁 위에서 더 빛이 나지 않을까 기대되는 밥상이다.
     
    일본 밥상은 한국 밥상과 다르면서도 새로운 그 맛에 가끔은 꼭 해보고 싶은 그런 메뉴가 많다.
    방사능 누출 문제로 일본 식재료 사기가 겁이 난다 했더니 친구 왈, 자기 신랑은 너무나 일본 요리를 좋아해 어른들 반찬은 어쩔 수 없이 일본 양념을 구비하게 된다고 하였다. 그래, 그런건가? 사실 일본 양념을 갖고 맛을 내면 그 맛에 더 가깝겠지만 간장 등도 그렇고, 대체할 수 있는 우리 양념이 많아 새로운 입맛을 위해 과감히 도전해보고픈 메뉴가 참으로 많다.
     
    일본 요리 100선, 주반찬과 보조 반찬등, 밥상이 한가득 반찬으로 가득 채워져야하는 힘겨운 한식상과 달리 간소하게 올리기 좋은 일본 밥상은 게으른 나같은 주부가, 이런게 일본식이야 하면서 핑계김에 한두가지만 상에 올려도 좋을 그런 메뉴가 가득하다. 일식 돈까스도 집에서 소스까지 직접 만들수 있게 소개되었고, 만화책이나 영화 등에서 흔히 만났던 야끼 소바 빵, 카레 우동등도 나와서, 오, 이런 것까지 이렇게 만들어먹을 수가 있구나 내지는 한가지 메뉴로 참 다양하게 만들어먹는 구나, 질리지는 않겠는 걸? 하는 여러가지 생각을 하게 만들었다.
     
    또, 도쿄 여행을 가면 꼭 먹고 싶었던 가츠샌드 (돈까스 샌드위치)도 두툼하게 육즙이 가득한 것을 집에서 직접 해먹을 수 있게 레시피가 소개되어, 입맛을 다셔가면서 접어두었다. 한동안 여행하기 힘들테니 집에서 해먹어야지 하고 말이다. 보기만 해도 먹음직스럽고 예쁜 일본 도시락등이 가득 소개되어서 나들이가 많은 여름, 가을에 즐거운 마음으로 활용해볼 팁도 많이 소개되었다. 또 바이바이 블랙버드라는 소설에 나왔던 안미츠, 우리의 팥빙수 비슷하다던 메뉴도 소개되어 빙수 대신 집에서 시원한 여름을 보내며 일본 디저트를 즐기게 조언해주기도 하였다.
     
    보는 내내 입맛이 다셔져 너무나 배가 고파온 구츠구츠 일본 가정식. 사실 누가 해주면 더욱 좋겠지만, 이제는 나도 주부 아닌가.
    집에서도 해먹을 수 있게 이렇게 소중한 레시피들이 잘 나온 것에 감사하면서 즐거운 밥상 차리기에 부산을 좀 떨어봐야겠단 생각이 든다.
     
     
  • 구츠구츠 일본 가정식 | he**i9787 | 2011.03.01 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
      일본인 남편도 감탄하는 한국인 아내의 일본요리 100선 구츠구츠 일본가정식 with 북하우스엔  ...
     
    일본인 남편도 감탄하는 한국인 아내의 일본요리 100선 구츠구츠 일본가정식 with 북하우스엔
     
    일본 생활 5년차 한국인 주부 구츠구츠님이 알려주시는 일본요리 100선
    일본인 남편에게 인정받는 매일밥상 / 한국인들이 좋아하는 일품요리
    이지카야에 가고 싶은 날, 술안주 / 일본요리 실력 레벨 업! 별미식
    맛으로 눈으로 즐기는 일본식 도시락 / 우리 입맛에 꼭 맞는 일본 음료 & 군것질

     
    차례
     
    프롤로그
    일본 가정식의 기본 구성 / 일본요리에 사용되는 시판용 소스
    사시스세소 규칙
    일본요리에 사용하는 조리도구 / 구츠구츠의 계량
    일본요리의 기본, 다시 만들기
    일러두기
     
    一장 일본일 남편에게 인정받는 매일밥상
    二장 한국인들이 좋아하는 일품요리
    三장 이자카야애 가고 싶은 날, 술안주
    四장 일본요리 실력 레벨 업! 별미식
    五장 맛으로 눈으로 즐기는 일본식 도시락
    六장 우리 입맛에 꼭 맞는 일본 음료 & 군것질
     
    에필로그 / 갓파바시 도구거리

     
    일본 가정식의 기본 구성 / 일본요리에 사용되는 시판용 소스
    사시스세소 규칙
     
     
    일본요리에 사용하는 조리도구 / 구츠구츠의 계량
     
     
    일본요리의 기본, 다시 만들기 / 일러두기
     
     
    一장 일본일 남편에게 인정받는 매일밥상
     
    아사즈케/미소시루/돈지루/오차츠케/오니기리/사카나노 시오야키/낫토
    히야얏코/사바미소/니쿠자가/지쿠젠니/가레이노 니쓰케/후로후키 다이콘/고보노 고마아에
    규리토 와카메노 스노모노/호렌소노 시라아에/우메보시 롤까스/가키아게/차완무시
     
     
     
     
    二장 한국인들이 좋아하는 일품요리
     
    오야코동/규동/돈가스/덴푸라/카레라이스/데마키스시/자루우동·자루소바
    기쓰네우동/야키소바/오코노미야키/치킨 데리야키/시바노 가바야키/부타노 쇼가야키
    나스젠카쿠/부타노 가쿠니/스키야키/오뎅
     
     
     
     
     
    三장 이자카야애 가고 싶은 날, 술안주
     
    쓰캐마쿠로/마구로노 도로로아에/다라모 사라다/에비노 나마하루마키/가마보코 산도
    이키노 마루야키/낫토 치즈 긴차쿠/니라 쓰쿠네/규니쿠토 야시이노 펫파스테키/베콘마키 모리아와세
    야키토리/구시가쓰/이카토 타코노 가라아게/아게다시도후/나고야 데바사키아게/멘타이코 치즈 아게교자
    가니 구리무 고로케/다이콘노 와후 사라다/사시미노 우메보시아에/나스노 아게히타시/아라시노 사카무시
     
     
     
     
    四장 일본요리 실력 레벨 업! 별미식
     
    푸짐한 나베요리
    부타토 레타스 샤부샤부/다이코토 가키노 도유 샤부샤부/도리노 미즈타키/유 도후
    시오 장코나베/다라 미소나베/요세나베/이시카리나베
     
    축하하는 자리에 어울리는 스페셜 라이스 레시피
    세키항/지라시스시/고모쿠고항/후카가와고항/우나기오시스시

     
     
     
    五장 맛으로 눈으로 즐기는 일본식 도시락
     
    구츠구츠의 도시락 빨리 싸는 비법
    예쁘고 보기 좋게 도시락 싸는 방법
     
    든든한 우리 신랑 도시락
    기라아게 벤토/니쿠마키 오니기리 벤토/미니한바그 벤토/규니쿠노 시구레니 벤토/도리나 난반쓰케 벤토
    치킨 데리야키 벤토/야키사케 벤토/가쓰산도 벤토/부타노 쇼가야키 벤토/멘치가쓰 벤토
     
    귀엽고 앙증맞은 우리 아이 도시락
    오무리아스 벤토/미토보루 벤토/미니고로케 벤토/에비피라후 벤토
    산쇼쿠 소보로 벤토/나포리탄 벤토/치킨가쓰 벤토
     
    나들이 도시락
    봄 벚꽃놀이 유부초밥 도시락
    초여름 운동회 김초밥 도시락
    가을 단풍놀이 주먹밥 도시락
     
     
     
     
     
    六장 우리 입맛에 꼭 맞는 일본 음료 & 군것질
     
    맛차/이모요칸/노리마치모치/다이후쿠모치/미타라시단고
    맛차무시케키/도라야키/미니오하기/간텐안미쓰/가보차푸링
     
     
     
     
    온 가족이 즐길 수 있는 일본요리 레시피와 일본식 조림의 포인트 등
    구츠구츠의 요리 팁, 요리도구의 천국 갓파바시 도구거리 정보까지 알려주는 구츠구츠 일본가정식
    일본요리에 관심이 많으신 분들께 추천하고 싶은 요리책입니다

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