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암이 사라지는 식사 성공의 비결
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232쪽 | | 153*225*22mm
ISBN-10 : 1187113247
ISBN-13 : 9791187113249
암이 사라지는 식사 성공의 비결 중고
저자 와타요 다카호 | 역자 왕언경 | 출판사 이아소
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2019년 7월 25일 출간
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책 소개

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기대여명 13개월의 4기 암을
3년여 만에 완치한 놀라운 성공 비결 “위암 4기, 이미 림프절과 간까지 암 세포가 전이되었습니다.”
2009년 8월 시자와 씨는 무정할 만큼 직설적인 통보를 받았다. 수술은 불가능하며, 통계상 평균 기대여명은 ‘13개월’. 그럼에도 시자와 씨는 포기하지 않고 백방으로 방법을 모색한 끝에 항암 치료와 더불어 ‘와타요식 암 식사요법’을 실천하기로 결심하였다. 그리고 놀랍게도 2개월 만에 암 크기가 절반으로 작아졌고, 3년여에 걸친 시행착오와 우여곡절 끝에 완치를 이뤄냈다. 시자와 씨는 현재까지 건강하게 생활하고 있다. 이 극적 체험을 상세하게 써 내려간 내용이《암이 사라지는 식사 성공의 비결》에 고스란히 담겨 있다. 수술이 불가능한 4기 암 진단을 받은 상태에서 3기로, 다시 2기, 1기로 되돌린다는 것은 보통 상상하기 힘든 일이다. 이런 놀라운 개선을 이뤄 마침내 완치에 성공한 환자 시자와 씨와 그에게 식사요법을 지도한 와타요 박사가 치료 과정부터 성공 비결까지 상세하게 밝혔다.
시자와 씨 이외에도 유방암, 직장암, 췌장암 등 까다롭고 어려운 암에서 효과를 본 극적 사례도 함께 담고 있다. 이들의 케이스를 통해 암 식사요법이란 무엇이고, 왜 효과적이며 어떻게 실천해야 하는지, 또 주의해야 할 점은 무엇인지 등 암 극복 성공의 비결이 총망라되어 있다. 투병을 통해 실제 깨달은 생생한 경험이 바탕이 되므로 100% 공감할 수 있는 귀중한 지침이 되어준다.

저자소개

저자 : 와타요 다카호
30년간 4000여 건의 암 수술에 성공한 소화기외과 명의. 그러나 수술한 암 환자의 5년 생존율이 52%에 불과하다는 사실을 확인하고 수술, 항암제, 방사선 치료의 한계를 절감하였다. 이후 암 환자의 생존율을 높이는 연구에 전력을 기울였다. 그 결과가 ‘암 식사요법’으로, 완전 치유와 개선을 합한 유효율이 61.2%에 이른다. 식사요법의 권위자로 일본에서도 큰 주목을 받고 있다. 이 책에는 매우 어렵다는 진행 암까지 극복한 수많은 사례를 바탕으로 암 치유에 성공한 비결을 상세하게 담았다.
도쿄여자의과대학 조교수, 도립 에바라병원 외과부장, 도립 오쓰카병원 부원장, 지바대학 의학부 임상 교수를 거쳐 현재 니시다이클리닉 원장을 맡고 있다. 주요 저서로 《지금 있는 암이 사라지는 식사》, 《지금 있는 암이 사라지는 식사-알기 쉬운 DVD북》, 《하루 2리터 습관》 등이 있다.

저자 : 시자와 히로시
전직 외자계 반도체 회사의 대표직을 지냈다. 2009년에 돌연 13개월 시한부 위암을 선고받고 와타요 다카호 박사의 암 식사요법에 처음 눈을 뜨게 되었다. 와타요 박사의 지도를 받으며 현대적 암 의료를 병행하면서 원발소인 위암과 림프절?간 전이암을 모두 완치하였다. 이때의 투병 경과가 2012년 NHK TV <선점>, 2014년 TBS TV <건강캡슐! 건강한 시간> 등 여러 매스컴에 소개되었다. 2014년부터 《의료와 식사》 등의 잡지에 기고?강연 활동을 이어가면서 저널리스트로 새로운 인생을 살고 있다.

역자 : 왕언경
대학에서 일본학을, 대학원에서는 일본 역사와 사회 문화를 공부하고, 현재 외서 기획 및 번역 일을 하고 있다. 옮긴 책으로는 《사랑스럽고 예쁜 여자아이 옷》, 《마흔 살 습관 수업》 등이 있다.

목차

여는 글 ‘다운스테이지’의 실현, 극적인 치유

1장 식사요법으로 시한부 13개월 위암을 이기다
시한부 13개월 암 진단, 그러나 2개월 만에 암이 작아졌다
반년 만에 간의 전이소가 사라지고, 4기에서 3기로 다운스테이지
1년 반 재발과 정체를 반복한 끝에 3기에서 2기로 다운스테이지
투병 3년 만에 드디어 수술로 위암을 잘라내다
림프절의 재발 암을 방사선과 식사요법으로 진정시키다
식사요법으로 다운스테이지가 가능하다
4기 암에서도 유효율 61.2%, 재발 방지율 80% 이상
암 치료의 진행과 식사요법의 역할을 이해하자

2장 와타요식 암 식사요법의 모든 것
면역력을 높여 암을 개선하고 재발 예방
와타요식 암 식사요법의 8가지 원칙
원칙 1 염분은 제로에 가깝게
원칙 2 동물성 단백질과 동물성 지방 제한
원칙 3 신선한 채소와 과일 대량 섭취
원칙 4 배아 성분, 콩, 뿌리채소 섭취
원칙 5 요구르트, 해조류, 버섯류 섭취
원칙 6 레몬, 꿀, 맥주효모 섭취
원칙 7 올리브유, 참기름, 유채기름 활용
원칙 8 자연수 섭취
+ 금연ㆍ금주

3장 식사로 암을 없애는 비결
4기 위암의 진단과 통보
비결 1 조기 발견을 위한 적절한 암 진단
시한부 선고와 항암 치료
비결 2 ‘치료법 없음’이란 표준 치료에 한정된 진단
암 식사요법과 만남
비결 3 표준 치료의 약점을 보완해 면역력을 높이는 식사요법
치료 방침 결정 - 항암제와 소견서를 둘러싼 문제
비결 4 소견서와 검사 데이터를 식사요법 지도 의사에게 제출
식사요법과 항암 치료의 시작
비결 5 식사요법은 반드시 의료에 기반하여 실시한다
두 달 만에 효과가 나타나 의욕이 솟다
비결 6 식사요법은 일단 100일을 목표로 꾸준히 지속한다
항암 치료를 받을 때
비결 7 항암제 문제는 주치의와 잘 상담할 것
6개월 만에 간 전이암이 사라져 근치 수술 가능성을 검토하다
식사요법의 장점과 함정
비결 8 생활 습관 재검토하기
림프절의 전이암 소멸 - 근치 수술 성공을 향해
비결 9 시한부 선고를 받아도 절대 포기하지 않는다
림프절의 재발 암도 식사요법으로 억제하다
비결 10 미세하게 잔존한 암이나 재발에도 식사요법이 효과적

4장 암 식사요법 실천을 위한 요령과 노하우
심리적 안정을 위해 만든 ‘나만의 치료 이념?방침’
매일 갓 짜낸 주스는 암을 이기는 강력한 엔진
외출ㆍ여행ㆍ입원 시에는 감귤류와 녹즙을 휴대한다
‘무염에 가까운 저염식’을 맛있게 먹으려면
양념을 갖추고 재료 본연의 맛을 살린다
반찬 레퍼토리를 만들어둔다
외출이나 여행, 입원 시 식사 요령
가끔은 숨을 돌리자
백혈구·림프구 수, 종양마커 수치를 점검한다
‘식사요법은 근거가 없다’는 말에 휘둘리지 않는다
암의 굴레에서 탈출ㆍ고통을 넘어선 인생의 참행복
화보 암이 사라지는 식사, 일주일 레시피

5장 식사요법이 효과를 발휘한 극적 사례
사례 1 유방암 수술 9년 뒤 폐, 뼈, 뇌 등 전신에 재발한 암 완치
사례 2 직장암이 간으로 퍼져 수술 불가 진단을 받았지만 10개월 만에 회복
사례 3 종양마커 수치 3500ng/ml의 전립선암이 모두 사라지고
다발성 골 전이도 완치
사례 4 시한부 1년 선고, 4개의 간 전이암이 극적으로 작아졌다
사례 5 위암과 함께 100여 개의 간 전이암이 크게 개선, 10여 개만 남았다
사례 6 치료가 까다로운 췌장암이 1/5로 축소, 간 전이소도 없어졌다
사례 7 오랜 음주와 육식으로 생긴 식도암과 림프절, 폐 전이암이 9개월 만에 사라졌다
사례 8 신장암 수술 후 재발한 암이 1/6로 작아지고, 흉막·늑골의 전이암도 사라졌다
사례 9 항암제 부작용으로 중단, 식사요법만으로 다발성 악성 림프종이 사라졌다
사례 10 10cm 폐암과 간, 난소의 광범위한 전이암이 거의 사라졌다
사례 11 재발된 진행성 S상결장암이 반년 만에 조기암으로

맺는 글 4기 위암, 시한부 13개월을 뒤엎은 식사요법

책 속으로

◎ ‘식사요법’을 도입하면 상황을 크게 개선할 수 있다. 표준 치료인 수술, 방사선, 항암제 등으로 암세포를 공격할 때 어쩔 수 없이 떨어지는 면역력(병원체나 암세포를 억제하는 힘)을 식사요법으로 활성화하고 높일 수 있기 때문이다. (25p) ◎...

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◎ ‘식사요법’을 도입하면 상황을 크게 개선할 수 있다. 표준 치료인 수술, 방사선, 항암제 등으로 암세포를 공격할 때 어쩔 수 없이 떨어지는 면역력(병원체나 암세포를 억제하는 힘)을 식사요법으로 활성화하고 높일 수 있기 때문이다. (25p)

◎ 암이라는 진단을 받은 데다 설상가상으로 3기나 4기 상태라면 누구나 좌절한다. 그런 상황에서 3기 또는 4기 암을 2기나 1기로 되돌린다는 것은 상상도 못할 일이다. 하지만 그런 ‘다운스테이지’ 가능성이 식사요법을 시작함으로써 열리는 것이다. (26p)

◎ 철저하게 식사요법을 실시한 결과, 420건의 사례 중 화상이나 종양마커에서 암이 사라진 ‘관해(완치에 가까운 상태)’ 사례가 57건(13.6%), 암 크기의 축소나 종양마커 수치가 떨어진 ‘개선’ 사례가 200건(47.6%)으로 이 둘을 합치면 257건, 유효율은 61.2%가 된다. (29p)

◎ 긴 안목으로 암 치료에 성공하기 위해서는 표준 치료와 별개로 환자의 면역력을 지원하는 방법이 필요하다. 그 수단으로 환자가 가장 실천하기 쉽고 효과가 높은 것이 식사요법이다. (37p)

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출판사 서평

수술 불가, 위암 4기를 이겨낸 환자와 의사의 성공 비결 와타요 다카호 박사는 식사요법의 최고 권위자로 그가 연구한 ‘암 식사요법’은 완전 치유와 개선을 합한 유효율이 61.2%에 이른다. 시자와 히로시 씨는 어느 날 갑자기 4기 암이라는 진단에...

[출판사서평 더 보기]

수술 불가, 위암 4기를 이겨낸 환자와 의사의 성공 비결
와타요 다카호 박사는 식사요법의 최고 권위자로 그가 연구한 ‘암 식사요법’은 완전 치유와 개선을 합한 유효율이 61.2%에 이른다. 시자와 히로시 씨는 어느 날 갑자기 4기 암이라는 진단에 더해 항암 치료를 해도 기대여명이 13개월밖에 되지 않는다는 선고를 받았다.
《암이 사라지는 식사 성공의 비결》은 이처럼 현실적으로 도저히 치유 불가능해 보이던 진행성 암을 암 식사요법을 통해 완치한 뒤 당사자인 환자와 의사가 각자의 입장에서 성공의 비결을 꼼꼼하게 써 내려간 책이다. 환자인 시자와 씨는 본인이 3년여에 걸쳐 암과 사투를 벌인 지난하고 힘들었던 과정을 생생하게 증언함으로써 다른 많은 환자에게 희망의 귀감이 되었다. 책 곳곳에 시자와 씨가 투병 과정에서 작성한 그래프와 진료 데이터가 함께 수록되어 있어 설득력이 높다. 의사인 와타요 박사는 전문가의 관점에서 의학적 소견을 더한다. 냉정한 해설과 성공 비결 차트를 통해 이 케이스가 한 개인만의 특별한 ‘행운’이 아니라 누구에게나 ‘희망적인 치료’가 될 수 있음을 분명하게 가이드한다. 《암이 사라지는 식사 성공의 비결》을 통해 표준 치료와 암 식사요법이 어떻게 시너지 효과를 내는지 이해하면 한층 실천하기가 쉬울 것이다.
또한 책에는 암 식사요법을 어려워하는 사람을 위해 컬러판 일주일 레시피가 실려 있어 호응이 높다. 요리의 예를 참고할 수 있다.

“책을 읽고 용기를 얻어 치료에 한층 적극적으로 되었다”
아무리 암 치료법이 발전하고 있다지만 여전히 암 선고를 받으면 머릿속이 하얘지는 패닉 상태가 된다. 설상가상으로 암 조직이 다른 장기로 전이가 진행된 4기 암으로, 수술이나 방사선 치료가 불가능하다는 의사의 진단까지 내려진다면 자칫 삶의 의욕마저 상실하기 쉽다.
그러나 시자와 히로시 씨는 포기하지 않고 마침내 와타요 다카호 박사의 암 식사요법으로 희망의 불씨를 키웠다. 시자와 씨가 와타요식 암 식사요법을 치료 방침의 축으로 삼은 이유는 진행 암에 대한 유효성을 명확한 수치로 제시했기 때문이다. 무수히 많은 대부분의 대체요법도 하나같이 ‘기적의 개선 사례’를 소개하지만, 정확한 ‘유효율’ 정보를 제시하는 곳은 드물다. 와타요식 암 치료요법은 유효율이 66.3%, 대상은 모두 말기 암을 포함한 진행 암 환자이다. 완치 사례도 12%에 가깝다. 최악의 경우 더 이상 치료법이 없다는 진단이 내려진다 해도 식사가 가능하다면 식사요법은 얼마든지 지속할 수 있다.
암 선고에 무조건 절망할 것이 아니라 식사요법이라는 선택지를 추가할 수 있다면 새롭게 희망을 걸어볼 수 있다. 《암이 사라지는 식사 성공의 비결》에는 진행 암에 대해서도 치료를 전제로 한 효과가 데이터로 제시되어 있으므로 한층 긍정적인 마음으로 치료에 임할 수 있다.
암 투병은 단번에 깔끔하게 결론이 나는 것이 아니라, 진행 암일수록 끊임없이 암의 기세에 면역력과 치료의 힘이 대항하여 싸우는 상황으로 전개된다. 식사요법은 세포의 대사를 정상적으로 유지하고 자연 치유력을 높여준다.
《암이 사라지는 식사 성공의 비결》에서 암 완치를 향한 중요한 단초를 얻을 수 있을 것이다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 나이가 들어가는 것을 느끼는 체감도에 일조하는 것중 가장 큰 것이 건강에 관련된 게 아닌가 싶습니다. 초여름에 몇 주만...


    나이가 들어가는 것을 느끼는 체감도에 일조하는 것중 가장 큰 것이 건강에 관련된 게 아닌가 싶습니다. 초여름에 몇 주만에 동네 지인을 마주 보고 술집에서 만났는데 첫 인사가 건강에 대한 것이었습니다. 술집인데도 결국 절주하고 출장차 아프리카 가는 지인의 건강을 걱정하며 무사 귀국하란 인사와 함께 헤어졌던 적이 있었습니다. 몇 해전 암 수술을 한 친구는 의외로 걱정이 덜 갔습니다. 몇 해 지난 올해는 그 위기감이 커졌습니다. 늘 봄이면 보던 사랑하는 대학 동기 얼굴을 건강상 이유로 볼 수 없었고, 무엇보다 모녀의 연을 더 이어갈 수 없는 최악의 상황이 모든 것들이 암으로 귀결됩니다.

    어머니는 늘 건강한 식사의 중요성을 인지하고 직접 좋은 것을 찾아 다니며 잘 드시고 저에게도 강조했던 분이었지만 암이 싫어하는 식재료가 무엇이고 어떻게 요리해 먹으면 좋은지 제반 식생활을 점검해 보고 싶어서 [암이 사라지는 식사]를 흥미롭게 읽었습니다.

    우연히 알게 된 분이 남편의 암을 치유했다고 합니다. 그 혈액암에는 치료약도 딱히 없다는데 발병후 건강한 식생활로 건강히 지내고 계시다고 합니다. 워낙 항암 약제와 방사선 치료가 독해서 죽이지 말아야 할 세포조차 죽인다고 하니 병원 치료만 믿고 있기엔 치유의 시간이 더 고독한 싸움이 될 것 같습니다. 병원 치료와 더불어 몸을 회복하는 건강하고 이로운 식사를 사랑하는 가족과 함께 해가며 항암 기간을 보낼 수 있다면 환우와 가족도 더 힘이 나겠죠?

    책을 읽어가며 충분히 식재료와 요리법에 대해서 공부하는 게 가장 좋을테지만 짧고 굵게 저자의 식사요법의 8가지 핵심만 간추려 봅니다. 환우가 아니어도 우리 식생활의 기본 지침으로 삼아도 좋을 것 같습니다.

    1. 염분은 거의 넣지 않는다.
    2. 동물성 단백질과 동물성 지방은 제한한다.
    3. 신선한 채소와 과일은 많이 먹는다
    4. 배아 성분, , 뿌리채소를 먹는다
    5. 요구르트, 해조류, 버섯류를 먹는다
    6. 레몬, , 맥주효모를 먹는다
    7. 올리브유, 참기름, 유채기름을 요리에 활용한다.
    8. 자연수를 섭취한다          

                                                                                                                         

    우리 모두 이 지침을 바탕으로 조금씩 변화하여 건강한 식생활을 해보면 좋을 것 같습니다.

  • 평소에 건강에 굉장이 관심이 많다. ...

    평소에 건강에 굉장이 관심이 많다.

    특히나 어머니가 10년 전 유방암 수술을 하시고 관리중이셔서 특히 신경쓰고 있다.

    인터넷에는 너무나 많은 광고와 홍보글들이 있고 무엇하나 믿을 수 없는 시대에서 제대로된 지식과 주관을 갖기 위해 전문가가 쓴 서적과 다양한 논문들을 읽고 있다.

    암을 대표로 하여 요즘 현대인들의 대부분의 병은 생활습관병이라는 말에 전적으로 동감한다.

    식습관, 수면습관, 운동습관 등 여러가지 면에서 생활습관의 문제로 인해 다양한 불편증상이 생긴다.

    그 중 이책은 식습관에 대해 중심으로 다루고 있다. 실제 시한부 선고를 받은 저자가 적절한 병원치료와 식습관 개선을 통해 암이 줄어드는 다운스테이지를 경험하게 된다.

    모든 사람한테 적용이 될지 안될지 모르는, 개인적인 경험담에 관련된 책을 개인적으로 좋아하진 않아서 비판적인 시각으로 읽기 시작했다.

    그래도 전문가와 함께 쓴 책이라 다양한 논문결과가 인용되어 신뢰가 갔다.

    이와 관련된 여러 책들을 읽으면 공통적으로 강조하는 바가 있다.

    야채, 채소 많이 섭취하기, 물 많이 마시기, 가공되지 않은 음식 먹기, 금연, 금주하기 등

    중요하다고 생각하는 생활습관들이 암이 사라지게 하는 방법인 것이다.

    결국 약이 아닌 우리의 일상생활을 바꾸어야만 병을 고칠 수 있는 것이다.

    실제 저자의 사례와 다양한 치유사례가 나와있어서 많은 암환자들에게 희망이 될 수 있을 것 같다.

    엄마의 경험에 비추어봤을때도 관리하는 방식이 굉장히 닮아 있었다.

    많은 사람들이 이 책을 통해 생활습관 개선의 중요성을 깨닫고 치료의 희망을 가질 수 있었으면 좋겠다.

     

     

  •   누구나 암 보험 하나씩은 들 정도로 암이라는 질병은 현대인들에게 많이 노출되어 있다. 그러고 ...

    1.jpg

     

    누구나 암 보험 하나씩은 들 정도로 암이라는 질병은

    현대인들에게 많이 노출되어 있다. 그러고 보니

    우리 외할아버지 외할머니, 친할아버지 모두

     암으로 돌아가셨다. 나 또한 간과할 수 없으며

    시아버지께서도 심각하진 않지만 초기 단계이기

    때문에 정보를 얻고자 이 책을 읽기로 했다.

    어느 암 환자는 시한부 13개월이라는 암 진단을

    받았다. 그런데 2개월 만에 암이 작아졌다.

    '암 식사요법'의 대가 와타요 박사의 식사법을

    실천하고 시한부 13개월의 환자는 절망의 삶이

    희망적으로 바뀌었다. 책 속에는 암을 이겨낼 수

    있는 '다운 스테이지'의 실현에 대한 내용이 담겨

    있다. 물론 저자는 이 식사법만으로 암을 이겨내기

    보단 적절한 치료와 수술 후 식사요법을

     병행할 것을 권한다.

    와타요식 암 식사요법을 간단히 적어보면,

    염분은 제로에 가깝게 할 것을 권한다. 실제로

    책을 읽고 나도 염분은 최대한 적게 넣어서

    요리를 하려고 노력하고 있다. 키우는 반려동물

    에게도 염분이 좋지 않아 제한하면서 막상

    나는 염분을 들이붓고 있었다. 항상 좀 짜고

    맵게 먹는 것을 좋아했는데 싱겁게 먹기 시작하니

    조금만 짜도 물을 잔뜩 마시게 된다.

    다음으로 동물성 단백질과 동물성 지방 제한,

    신선한 채소와 과일 대량 섭취, 배아 성분, 콩

    뿌리채소 섭취, 요구르트, 해조류, 버섯류 섭취

    레몬, 꿀, 맥주효모 섭취, 올리브유, 참기름, 유채기름

    활용 마지막으로 자연수 섭취, 그리고 금연, 금주까지

    다양한 정보를 얻을 수 있었다. 모유 수유 중이라

    술은 안 먹고 있지만 주변에 흡연자들이 있어서 사실

    걱정이 된다. 간접흡연만으로도 몸에 영향이 있을 수

    있기에 이 세상에서 담배가 사라졌으면 좋겠다는

    생각이 든다.

     

    2.jpg

     

    생각보다 어렵지 않게 구할 수 있는 재료들로

    만들 수 있는 식단이라 부담 없이 준비할 수

    있겠다. 수돗물이 좋지 않다는 소리를 들어서

    물을 끓여먹다 얼마 전부터 생수를 사 먹고 있는데

    먹는 물만큼은 잘 알아보고 먹어야겠다.

    아버님께서도 요즘 자연수를 사서 드시고 계신데

    암 환자들은 식수는 물론이고 소량의 술도 위험할

    수 있으니 금주 금연은 필수이다.

    일주일 레시피를 참고해 식사를 해보는 것도

    좋을 것 같다. 자연식 위주의 식단에 과채주스

    현미밥 등 일반인이 먹어도 건강에 좋을

    식단들이었다. 시한부 선고를 받은 암 환자가

    함께 집필했기에 생생한 완치 기록이 수록되어

    있다. 암 환자분들이 희망을 잃지 않고 책을

    읽어보며 도움을 받으면 참 좋겠다는 생각이 든다.

    건강은 돈으로도 살 수 없기에 지금 건강하다고

    자부하지 말고 미리미리 점검하고 건강할 때

    더욱 잘 챙길 필요가 있겠다는 생각이 절실히

    든다.


  •  나는 건강과 식이요법에 관심이 많다. 건강에 관심이 없는 사람은 거의 없겠지만, 나 또한 조금 유별나다. 20살부터...

     나는 건강과 식이요법에 관심이 많다. 건강에 관심이 없는 사람은 거의 없겠지만, 나 또한 조금 유별나다. 20살부터 전공이 보건쪽이기도 하고 최근까지도 병원에서 일을 해왔기 때문에, 병이나 의료쪽엔 관심이 많다.

    나도 경험이 있었다. 그때의 기억을 더듬어보면 암 전단계에서 발견되서 비교적 가벼운 수술로 치료는 종결 되기는 했으나, 2002년도 당시 큰병원에 가보시라는 말과 조직검사상 '암'이라는 그 한 단어에 너무 절망스럽고 끔찍했었다.

    그렇다. 암은 예고 없이 발병되지만, 우리는 충분히 예방할 수 있다. 물론 예방이 최선은 아니겠지만, 그래도 도움은 받아 볼 수 있으니 '암' '식사' 라는 단어가 들어가 있는 이 책이 궁금했다.

     

    이 책은

    1장부터 5장으로 나뉘어져 있고, 식사요법, 식사로 암을 없애는 비결, 식사 요법 실천 노하우, 식사요법으로 성공한 케이스 등을 정리해 놓았는데, 이 책의 핵심은 와타요식 암 식사 요법인 것 같다.

    [염분은 제로에 가깝게, 동물성 단백질과 동물성 지방 제한, 신선한 채소와 과일 대량 섭취, 배아성분 콩 섭취, 요구르트, 해조류, 버섯류 섭취, 레몬 꿀 맥주효모 섭취, 올리브유 참기름 유채기름 활용, 자연수 섭취] -p.41

    이렇게 8가지의 원칙을 설명하고 와타요식 식사요법으로 어떻게 요리를 하는지, 그리고 어떻게 실천 하는지 그 후 어떤 결과를 가져왔는지 CT 사진의 전과 후를 비교해 가면서 증명한다.

     

    요즘 현대인들은 3식을 잘 챙겨 먹지 않고, 불균형한 식습관을 가지고 있을 것이다. 암 뿐만이 아니라 각종 성인병, 만성질환에 쉽게 노출 되어 있어 잘 발병 할 수 있는데, 건강을 위해서 운동이나 기타 생활습관, 스트레스 등도 중요하지만, 식이요법은 몇번을 강조해도 중요하다.

    이 책은 투병 교과서이기도 하지만 이 책을 보고 식사 요법에 도움을 받아 본다면, 암을 비롯한 기타 질병의 예방으로도 충분히 효과적 일 것 같다. 처음 들어 본 와타요식 식사요법인데, 나도 아침 과일 주스와, 저염식을 좀 더 적극적으로 실천해보려 한다.

     

    많은 사람들이 이 책을 읽고 식습관에 도움을 받을 뿐 아니라 희망을 가지셨으면 좋겠다.

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