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바 앤 다이닝 Bar & Dining 2014년 07월호 Vol.127
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191쪽 | B5

바 앤 다이닝 Bar & Dining 2014년 07월호 Vol.127 중고
저자 편집부 | 출판사 애드샵
정가
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2014년 6월 25일 출간
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AROUND THE WORLD
012
중국
2014 세계 쿡북 어워드
014
브라질
남미 최초 미슐랭
가이드 브라질판
싱가포르
유니크한 티푸드
브라질
바비큐 툴이 담긴 책
016
미국
디캔더 와인잔
헝가리
세계에서 가장 높은
레고 타워
미국
컨테이너 콘셉트
다운타운 파크
미국
매그넘과 돌체앤가바나
컬래버레이션 아이스크림
018
영국
헤스턴 블루멘탈
히드로공항 레스토랑
독일
향수와 페어링한 칵테일
싱가포르
마이크로 브루어리
레스토랑 오픈
싱가포르
인스타그램 걸잇월드
영국
알랭 뒤카스가 사랑하는
런던 레스토랑 100선
미국
상위 100대
유럽 레스토랑 선정
태국
왕실 전통 자기 그릇 제작
업체의 레스토랑
미국
페트병 재활용
아이디어 뚜껑
일본
초호화 럭셔리
트레인 객실
독일
쓰레기양을 최소화한
슈퍼마켓
미국
모마 웜업 2014
뮤직 페스티벌
미국
세상에서 가장 긴
나무 롤러코스터
B&D INTRO
020 스타 셰프들이 직접 찾아가는 팝업 레스토랑 월드 투어
022 고기 없이 보양하기 좋은 비건 재료들
024 국내에서 마시는 세계의 애플 사이더 9가지 테이스팅 노트
026 진짜 친환경 제품의 선택 기준 전세계 오가닉 인증 마크
028 우리가 모르고 있던 유통기한의 함정
030 일본에서 처음 구워서 만든 단팥빵
032 음악 향기 영상 그리고 요리의 협주 오감 레스토랑
034 사진에 담은 소설 속 이야기들 디나 프라이드
036 위스키 일곱 번째 아이리시 위스키
040 초보 캠퍼를 위한 이색 글램핑장 7선
042 국내 다이닝계에 종사하는 외국인 추천 한국 여행지 7곳
SPECIAL
044
ART OF FOOD
캠핑 푸드
캠핑장 고르기부터
스타일별로 짐 꾸리기,
야생에서 완성하는 캠핑
푸드까지. 캠퍼로 거듭나기
위한 맛있는 캠핑 지침서.
082
올해 문을 연
전 세계의 부티크
호텔들
감각적이고 독특한 콘셉트로
무장한 부티크 호텔이 부상하고
있다. 2014년 새롭게 선보이는
70곳을 모았다.
127
칵테일 50선
칵테일 위크가 개최되는 7월.
주목할만한 바텐더 50인이
만든 50잔의 칵테일로
서울을 여행한다.
TRAVEL&CULTURE
058
물놀이하기 좋은
국내 호텔 10선
프레스티지를 경험할 수
있는 국내 럭셔리 호텔들이
선보이는 수영장과
서머 패키지를 소개한다.
도심 속 오아시스로
이만한 곳이 없다.
075
부산?통영?남해
新 게스트하우스 30
기업형으로 운영되는 부산,
주인장의 취향이 강하게
묻어나는 통영, 고급스러운
편안함을 갖춘 남해. 제각각
지역색을 무장한 경남의
게스트하우스를 여행한다.
112
이배
수묵의 미학에 캘리그래피와
모노크롬을 접목시키고 서구의
아티에르를 도입한 새로운
동양화의 세계를 탐험한다.
RESTAURANT&BAR&KITCHEN
148
키친 트래블, 첫번째
시카고 국제가정용품박람회를 가다
해야 하는 것에서 즐기는 것이 되고 있는 요리와 가족의 엔터테이먼트
공간으로 자리매김하고 있는 주방, 그리고 그 중심에 있는 창의성
넘치는 키친웨어들. 세계 최대 규모의 가정용품박람회에서 만난 것은
미식 문화의 미래였다.
158
키친 트래블, 두번째
다이내믹 식품 마켓, 중국
마치 블랙홀처럼 전 세계의 식품 시장을 빨아들이고 있는 중국의 트렌드를
살피기 위해, 상하이에서 열린 를 다녀왔다.
125 B&D 스트리트 1 옥인길
146 이 부부가 샴페인을 사랑하는 법 <빌라 올리바>+멈 꼬르동루즈
164 저스트 런치드1 스캄피 파스타 <갈리나 데이지>
165 핫 이벤트1 서울 웨스틴조선호텔 100주년 기념 갈라 디너
166 저스트 런치드2 목살 바비큐 세트 <마초스 헛>
167 핫 이벤트2 를래&샤또 60주년 기념
168 저스트 런치드3 사탕수수 바비큐 <블랙페퍼 574>
170 저스트 런치드4 매콤 등갈비 현미 비빔밥 <이로울리>
172 저스트 런치드 레시피 스캄피 파스타?목살 바비큐 세트?
매콤 사탕수수 바비큐?등갈비 현미 비빔밥
174 다이닝 랩 막걸리 만들기
INTERVIEW
118 정명화 예술 감독
120 송영주 재즈 피아니스트
122 카타야마 마사미치 건축 디자이너
ANOTHER
172 안테나
HOTEL l RESTAURANT l FOOD l DRINK l LIVING
ART & STAGE l BOOK & MUSIC l AUTO l LOCAL TRAVEL
GLOBAL TRAVEL
184 어바웃 바앤다이닝
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486 11111111111111111111111111111111 5점 만점에 4점 kimnam*** 2019.12.21
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