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면역 항염 야채수(세포 실험 논문으로 밝혀낸)(오렌지북스 55)
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320쪽 | A5
ISBN-10 : 8975870693
ISBN-13 : 9788975870699
면역 항염 야채수(세포 실험 논문으로 밝혀낸)(오렌지북스 55) 중고
저자 심재근 | 출판사 건강다이제스트사
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2011년 6월 15일 출간
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책 소개

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건강을 지키고 질병을 다스리는 야채수의 힘! 식품전문가 심재근의 건강 지침서 『면역 항염 야채수』. 이 책은 우리 주변에서 손쉽게 접할 수 있는 재료들로 만든 야채수 건강법에 대해 소개한다. 저자는 우리가 늘 먹는 무, 무청, 표고버섯, 당근, 그리고 우엉으로 만들어지는 야채수 건강법은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소는 듬뿍 들어있고 부작용은 없는 건강법이라고 말한다. 야채수 5대 재료의 효능과 주의사항, 성분 등을 살펴보고 야채수를 만드는 방법과 기본 응용법, 각각 질병과 나이에 맞는 응용법을 자세하게 알려준다. 이와 함께 암에 대한 대처법과 암을 예방하는 생활실천 방법, 항암 식사요법, 항암 자연요법을 소개하여 암을 극복할 수 있도록 도와준다.

저자소개

저자 : 심재근
저자 심재근 식품 전문가는 남부대학교 식품영양학과, 한방제약개발학과 졸업, 남부대학교 한방제약개발학과 석사, 전남대학교 식품공학 박사 과정. 친환경 및 GAP(우수농산물관리) 인증 심사원, 약용식물관리사, 한약유통관리사. 연구ㆍ수상경력 2010년 야채수 특허획득, 2010년 유기농식품의 실온보관 연구 성과로 중소기업, 청장상 수상, 2010년 항암 및 항염증 면역에 도움 되는 혼합야채수, 개발로 중소기업 분야 한국신지식인협회장상. 수상 現) 야채수 제조전문업체 참든마을 대표

목차

프롤로그

제1부 - 원본 야채수 건강법 들여다보기
chapter 01 체험자들의 고백 기적의 야채수로 암을 이겨내다
01 체험자들의 기적 같은 고백 "야채수로 암을 이겨내다"
02 야채수의 기적···"왜?"
03 내 몸에 좋은 야채수·현미차 건강법 이렇게 만드세요!

chapter 02 내 몸의 병을 고치는 야채수 건강법
01 암을 이기는 야채수 건강법
02 치매에서 뇌장애까지~야채수로 잡는다
03 당뇨와 만성 신부전 이기는 야채수 건강법
04 관절염과 류머티스 야채수로 극복한다
05 아토피 잡고 피부는 깨끗하게~ 야채수 건강법
06 천식·비염은 체질을 개선하면 낫는다
07 탈모가 걱정될 때도 야채수 건강법
08 내 몸에 좋은 야채수 건강법 음용기간에서 명현반응까지~
09 야채수 건강법 실천할 때 꼭 기억하세요!

chapter 03 식품 전문가가 말하는 "우리 몸에 맞는 야채수 건강법은 따로 있다!"
01 야채수 건강법 새로운 접근이 필요하다!
02 유기농 야채수 건강법의 핵심은 바로 이것!
03 야채수 5대 재료 효능 속으로···
04 내 몸에 좋은 야채수 똑똑한 음용법
05 유기농 야채로 제대로 만들어야 효과 최고!

제2부 야채수 건강법 연구된 임상자료로 새롭게 입증한다
chapter 04 연구 논문으로 밝혀진 야채수의 '힘'
01 야채수의 RAW 264.7세포에서 항염증 효과
02 약학박사 박정숙 교수의 제안 "야채수를 음용하는 작은 수고는 건강을 지키는 큰 힘이 될 수 있습니다"
03 야채수와 발아현미차, 효능 높이는 3가지 시도
04 입증으로 밝혀진 야채수 건강법의 숨은 파워

제3부 식품 전문가가 10년 동안 경험한 건강관리의 핵심
chapter 05 질병과 식품 어떤 비밀이 있을까?
01 질병은 왜 생길까? 질병의 싹 8가지
02 질병과 식품 어떤 비밀 있을까?
03 식품으로 알아본 야채수와 현미의 위력
04 건강한 재료 구하기···친환경 농산물을 주목하자
05 첨가물 범벅인 식품을 주의하라!

chapter 06 현대의학과 자연요법이 상생하는 길
01 암 진단을 받았다면 통합적 관리 가이드를 찾아라
02 현대의학과 자연요법의 적절한 타협점을 찾아라
03 정상 면역을 지키는 통합의학을 지향하라
04 암은 내 몸의 일부···마음을 강하게 하라
05 생활습관을 개선하면 암은 없어진다
06 암을 예방하고 치료 돕는 똑똑한 식사요법
07 암을 예방하고 치료하는 항암 자연요법

chapter 07 다테이시 가즈 박사의 30년 이론을 뛰어넘는 현재의 사실들
01 야채수 끓이는 용기로 가장 좋은 것은?
02 약의 장기 복용으로 인한 부작용인지, 명현반응인지 궁금해요!
03 항암 중에는 야채수 음용을 어떻게 해야 하나요?
04 야채수 음용 중 우유·돼지고기 섭취는 꼭 피해야 할까요?
05 야채수를 철 냄비에 끊이면 정말 맛이 독해지나요?
06 유기농이 없는데 일반 재료를 사용해도 되나요?
07 위장이 많이 불편한데, 언제 음용해야 하나요?
08 음용 시간을 조금만 바꿔도 시간 절약, 효과는 2배로~
09 어느 정도 음용해야 효과를 볼 수 있을까요?
10 야채수는 생후 몇 개월부터 먹을 수 있나요?
11 건강하다고 할 자신할 때 야채수 음용을 시작하세요!
12 발아현미의 생명력도 함께~ 야채수와 현미차 함께 음용하세요
13 내 몸에 맞는 야채수 음용법 "따로 있을까요?"
14 건강식품인데 장기 음용해도 괜찮나요?

chapter 08 야채수의 진실을 입증하는 14인의 체험사례
체험사례 01 유방암 투병 중 알게 된 야채수 건강법은 새 희망이 되었어요!
체험사례 02 간암 수치가 정상이래요!
체험사례 03 직장암 진단, 그 후···
체험사례 04 우리 신랑 B형 간염 야채수로 고쳤어요!
체험사례 05 믿기 어려운 효능이 나타났어요!
체험사례 06 직장암인 저에게 너무 감사한 야채수와 발아현미차
체험사례 07 저는 이렇게 했어요! 여러분도 한번 해보세요!
체험사례 08 야채수는 비염을 잡는 데도 최고!
체험사례 09 10개월째 야채수를 음용하면서···
체험사례 10 엄마의 알레르기 야채수를 음용하고 회복됐어요!
체험사례 11 돌아보면 힘들었던 1년···다시금 활짝 웃게 되었습니다
체험사례 12 변화를 경험하면서 야채수 전도사가 되었습니다
체험사례 13 백혈병 치료 중인 분에게 적극 추천합니다
체험사례 14 야채수는 정말 대단합니다!

에필로그

책 속으로

출판사 서평

식품 전문가가 새롭게 쓴 야채수 건강법 면역ㆍ항염 야채수 세포 실험 논문을 통해 밝혀낸 야채수의 효능 입증! 암이 낫고, 만성병에 효과를 보고…. 기적 같은 효과가 사람들 입에서 입으로 전해지면서 화제가 되고 있는 건강법이 있다. 야채수...

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식품 전문가가 새롭게 쓴 야채수 건강법
면역ㆍ항염 야채수
세포 실험 논문을 통해 밝혀낸 야채수의 효능 입증!


암이 낫고, 만성병에 효과를 보고…. 기적 같은 효과가 사람들 입에서 입으로 전해지면서 화제가 되고 있는 건강법이 있다. 야채수 건강법이다.
식도암에 효과를 봤다는 사람도 있고, 직장암을 이겨낸 비밀병기였다고 말하는 사람도 있다. 그래서 야채수 건강법은 이 시대 뜨거운 화두가 되고 있다.
그런데 한 가지 이채로운 점은 이 건강법이 세상에 소개된 지 30여 년의 세월이 흘렀다는 점이다.
일본의 화학자인 다테이시 가즈 박사. 그는 다년간의 연구를 통해 야채수 건강법을 세상에 내놓은 주인공이다. 세상에 소개되자마자 엄청난 반향을 불러일으켰던 이 건강법은 그 사이 저자는 돌아가셨지만 여전히 화제의 중심에 있다. 여전히 암 환자들 사이에서, 혹은 만성병을 앓고 있는 사람들 사이에 기적의 건강법으로 통한다.
사정이 이렇다보니 야채수 건강법을 소개한 책도 여러 권 서점에 나와 있다. 그런데 문제는 이들 책 대부분 일본에서 30여 년 전에 출판된 내용에서 크게 벗어나지 못하고 있다는 점이다. 그도 그럴 것이 야채수 건강법의 창시자인 다테이시 가즈 박사가 돌아가신 후 그 내용을 시대에 맞게 검증할 만한 토대를 마련하지 못했기 때문이다. 그러다보니 원본을 조금씩 각색하는 수준에서 야채수라는 이름으로 책이 출판되고 있는 실정이다.
그런 때문일까? 시대가 변하고, 환경도 변한 오늘날의 현실에서 야채수 건강법도 새롭게 쓰여야 할 부분이 조금씩 노출되고 있다.
건강다이제스트에서 펴낸 <세포 실험 논문으로 밝혀낸 면역ㆍ항염 야채수>는 그 결과물이다.
30여 년 전에 쓰인 원본 야채수 건강법에 오늘날 연구 실험을 통해 새롭게 밝혀진 사실들을 접목시켜 더한층 업그레이드시킨 야채수 건강법을 완성시켰기 때문이다. 그것은 한 식품 전문가의 끈질긴 노력이 있었기에 가능한 일이었다.

원본 야채수 건강법을 더한층 업그레이드시켜 화제

(주)참든마을 심재근 대표. 그는 식품 전문가로 통한다. 하지만 야채수 전문가로 불리기를 더 원한다. 야채수는 그의 인생의 전부이기 때문이다. 언제나 삶의 목표가 되고 있기 때문이다.
그것은 그가 숱한 사람들에게 새 희망이 되어주었던 야채수 건강법의 진가를 몸소 체험했다는 사실과 결코 무관하지 않다.
야채수 건강법과 인연은 맺은 지 어언 10년, 그동안 야채수 건강법의 놀라운 효능은 그를 매료시키기에 충분했다. 암이나 당뇨, 고혈압 등 각종 난치성질환에 놀라운 효과를 발휘했던 것이다. 수많은 사람들에게 새 희망이 되고 새 삶을 찾아준 참으로 고마운 건강법이었다.
그래서 결심했다. 남은 인생을 바치자. 그리고 연구실 불을 밝혔다. 야채수 건강법의 과학적인 토대를 마련하고 싶었다. 30년 된 이론을 오늘날의 현실에 맞게 새롭게 업그레이드할 필요성도 느꼈다. 무엇보다 야채수 건강법 하면 다테이시 가즈 박사의 이론으로만 기억되는 것이 안타까웠다. 한국인에 맞는 야채수 건강법이 되었으면 했다.
그런 노력 덕분이었을까? 2008년 비로소 <암 및 만성 난치성질환에 효과적인 면역조절 효과 및 항암작용이 있는 복합유기농야채>라는 실험을 통해 야채수의 효과를 과학적으로 일부 입증하는 쾌거를 일궈내기도 했다.
건강다이제스트에서 펴낸 <세포 실험 논문으로 밝혀낸 면역ㆍ항염 야채수>는 식품 전문가 심재근 대표가 지난 10년간 연구 실험을 통해 밝혀낸 야채수 건강법의 과학적인 연구 보고서와도 같다.
세포 실험을 통해 야채수 건강법의 면역ㆍ항염 효과를 입증해냈고, 무ㆍ우엉ㆍ무청ㆍ표고버섯ㆍ당근으로 만들어지는 야채수 건강법의 과학적 근거도 제시했다.
특히 연구 실험을 통해 밝혀진 사실들은 직접 야채수를 만드는 데 하나의 자양분으로 삼았고, 그 결과 효능을 한층 배가시킨 야채수를 세상에 내놓고 있기도 하다.
심재근 식품 전문가는 “그동안의 숱한 임상 자료를 바탕으로 할 때 야채수 건강법의 약효는 올바른 재료의 선택이 무엇보다 중요하다는 사실을 알게 됐다.”고 밝히고 “유기농 인증 식품으로 야채수를 만들 때 비로소 야채수는 만성병을 낫게 하고 암도 낫게 하는 기적을 만들어낼 수 있다.”고 말한다.
이같은 그의 주장은 건강다이제스트에서 펴낸 <세포 실험 논문으로 밝혀낸 면역ㆍ항염 야채수>에 낱낱이 소개돼 있어 야채수 건강법의 새로운 신드롬을 불러일으킬 전망이다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 건강에 대한 책을 읽는 이유라면, 지금 내가 건강하지 않아서가 아니다. 혹은 아플까바 미리 겁내하는 것도 아니다. 마치 사회문...
    건강에 대한 책을 읽는 이유라면, 지금 내가 건강하지 않아서가 아니다. 혹은 아플까바 미리 겁내하는 것도 아니다. 마치 사회문제를 대하듯 사회전체가 질병에 빠진 상태를 보기때문이다. 유행병보다 더많은 사람이 걸리고 죽는 암이나 다른 질병들은 개인의 것이 아니라, 그시대사회의 반영물이자 해결해야할 공통의 문제다. 암같은 질병은 이미 그 발생기전과 원인물질들이 알려진지 오래며, 암을 예방할수있는 식단과 건강법들이 도서시장을 차지한지도 오래다.
     
    그럼에도 불구하고, 여전히 수많은 사람들이 암으로 인해 절망하고 고통받고 죽어가는 현실은 이런책들을 만들고 팔리게 하는 이유가 된다. 과연 우리시대는 어떻게 먹을까하는 한가지 근본적인 원인을 해결하지 못한 미개한문명이다. 어떻게 분배해야 사회전체가 건강한지같은 고차원적인 사회의식을 가지고 말하기도 부끄러운 시대이다. 의사이든 자연치료법 연구가이든 건강에 관심을 두는 개인들의 연구는 그래서 아직 인간의 의식이 살아있다는걸 증명하는 부끄러운 흔적이다.
     
    모르겠다. 아직 야채수를 만들어 먹지않았기에 효과를 말할수없다. 그러나 찬찬히 들여다 보면, 내아내가 끓인 오늘아침 국에 당근과 무우가 있었고, 표고버섯도 얇게 들어있었다. 야채수가 아니지만 분명히 한끼의 밥상에 오른 국이었다. 아내의 현명한 지혜를 칭찬해야하는지 아니면 우리내 전통적인 조리법의 위대?함을 말해야 하는지 망설여진다. 그렇지만 그렇듯 건강한 맑은 국은 오늘의 나와 가족을 지키는 지혜로운 결과를 가져온다.
     
    요즘 암으로 돌아가시는 친인척들을 보면서 드는 생각이 있다. 내가 그분들과의 만남과 작은 추억들이 더이상 있을수없다는 상실감 못지않게 그분들을 어찌할수없는 나의 무익함과 무능함에 고개를 들수가 없다. 비록 돌아가시는 분과 그 가족의 모든 책임때문이라는 변명이 있더라도 그분들에게 적절한 방법과 지혜로운 대처를 이야기할수있었어야 하지않았나 하는 부끄러움 때문이다.
     
    이책 한권으로 그모든분들을 죽음으로부터 돌이킬수있다고는 보지않는다. 그러나 삶이 건강에 기초하고, 숨쉴수있는 자유로움과 시간은 이책이 말하는 걸 넘어선다. 죽지않음이 아니라 살고 보여지고 만나지는 모든 순간들이 건강하고 기쁠수있게 하는건 오늘 밥상위에 있는 작은것들, 그걸 차려내는 귀한 손길, 먹거릴 살펴내는 마음에 있는게 아닐까한다. 값비싼 한약재나 더 치밀한 수술이 아닌 그저 야채수프로 건강을 지키고 회복시킬수있다면 얼마나 좋을까 싶다. 이책은 그래서 모두가 자신의 몸을 통해 실험해야할 교과서이다.
     
    야채수란 말대신 야채수프란 말로도 나온 책들을 한번쯤 읽어봐야겠다는 생각으로 책을 덮었다.

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