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너무나 예쁜 파티요리
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175쪽 | 규격外
ISBN-10 : 8991482120
ISBN-13 : 9788991482128
너무나 예쁜 파티요리 [반양장] 중고
저자 크리스틴 신 | 출판사 북스페인
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2007년 5월 10일 출간
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70 책이 찢어진곳도 있고 너무 많이 지저분하네요 중고상품이지만 조금은 깨끗한걸로 판매해주시면 좋을것같습니다 5점 만점에 4점 poetich*** 2020.03.13
69 맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어.. 5점 만점에 3점 anstjdp*** 2020.03.10
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책 소개

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먹기도 아까운 아름다운 요리, 예술이 된 요리
누구나 따라할 수 있는 아름다운 파티 요리의 새로운 세계!


파티 요리 입문서. 이 책은 재미교포 주부 사이트와 코리아헤럴드 미주판에서 요리 칼럼니스트로 활약하고 있는 저자의 미국 문화가 담긴 파티 요리를 설명한 것으로 15가지 테마 요리를 통해 미국에서 살아가는 한국 주부들의 일상과 음식문화, 미국의 독특한 음식문화와 풍습을 소개한다.

《너무나 예쁜 파티요리》에서는 아줌마들의 앤티크 스타일 티파티에서 간단하게 먹을 수 있는 샌드위치에서부터 아이들을 위한 키즈밀, 이탈리안 런치와 웨딩 케이크와 웨딩 파티상 차림 등 다양한 요리를 완성사진과 과정 사진을 곁들여 이해하기 쉽게 구성했다.

또한 '내 손으로 만드는 나만의 요리책' 을 꾸밀 수 있도록 노트 한 권을 별도로 구성했다.

저자소개

크리스틴 신
- 미주 코리아헤럴드 요리 칼럼니스트

유난히 아기자기하고 이쁜 것을 좋아하는 성격 탓에 보석 감정과 보석공예 과정을 공부하기 위해 미국 유학중 1.5세 교포인 남편을 만나 결혼해, 캘리포니아 오렌지카운티에서 살고 있다.
2007년 결혼 10주년을 맞는 크리스틴 신은 여덟 살과 아홉 살배기 두 아이를 둔 가정 경영인으로 세계적인 보석 전문학교 GIA에서 보석 감정과 보석 공예를 공부한 감각을 살려 주부의 전공인 요리를 예술 수준으로 승화시켰다.

아마추어 요리사로 여러 행사와 모임에서 아름다운 음식을 만들던 크리스틴은 재미교포 여성 커뮤니티 사이트인 missyusa.com에서 요리 칼럼니스트로 활동을 시작하였다.
www.missyusa.com 최고의 요리 칼럼니스트로 명성을 얻은 크리스틴은 미주판 코리아헤럴드에 아름다운 요리를 연재하는 요리 칼럼니스트로 활약하고 있다.
온라인 사이트와 오프라인 신문에서 아름다운 요리와 깔끔하고 세련된 테이블 세팅, 반짝반짝한 아이디어가 돋보이는 디저트 등을 선보여 미주지역 여성 네티즌들의 사랑을 한 몸에 받고 있다.

목차

<크리스틴의 너무나 예쁜 파티요리>

1. 아줌마들의 그릇 수다, 앤티크 스타일 티파티
2. 가정의 달, 어머니께 드리는 효도 요리
3. 단아하고 절제된 젠 스타일의 일식
4. 햇살로 빚는 캘리포니아 와인 이야기
5. 엄마의 사랑을 담뿍 담은 키즈밀
6. 딤섬 스타일로 준비하는 손님상
7. 누구나 행복해지는 바비큐파티
8. 아침햇살과 함께 즐기는 컨트리 스타일 블랙퍼스트
9. 지나간 시간을 떠올리게 하는 프렌치 스타일 로맨틱 디너
10. 멋진 추억으로 다가오는 이탈리아 런치 스페셜
11. 아름다운 신부에게 바치는 브라이들 샤워
12. 새로운 시작, 웨딩케이크 & 웨딩파티
13. 바비 인형으로 꾸미는 생일 파티
14. 수확의 계절 가을, 풍성한 식탁
15. 해피! 메리 크리스마스!

책 속으로

- 딤섬스타일로 준비하는 손님상 - 손님이 오시기로 스케줄이 잡히면 어떤 음식으로 차려낼지가 가장 고민스럽다. 장을 보고 집을 치우기 전 메뉴 선택이 무엇보다도 고민스럽다. 손님으로 오실 분의 연령이나 식성까지 이것저것 고려하다 보면 쉽지 않은 ...

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- 딤섬스타일로 준비하는 손님상 -

손님이 오시기로 스케줄이 잡히면 어떤 음식으로 차려낼지가 가장 고민스럽다. 장을 보고 집을 치우기 전 메뉴 선택이 무엇보다도 고민스럽다. 손님으로 오실 분의 연령이나 식성까지 이것저것 고려하다 보면 쉽지 않은 선택에 난감해질 때가 많다. 아이들을 위해 탕수육, 어른들은 쉽고 폼 나는 샤브샤브, 얼마 전 맛있게 먹은 기억이 있는 낙지볶음. 하지만 이렇게 중구난방 고르다 보면 특색도 없어지고 준비도 힘들어진다. 그냥 쉽게 한 가지 테마를 정하는 것이 좋을 것 같다.
한식은 거의 대부분의 손님들이 다 잘 만들뿐만 아니라 손님들에게 익숙하고 잔손이 많이 간다. 일식은 간단하고 폼은 나는데 아이들 입맛에는 조금 안 맞는 편이다. 여러 음식 중에서도 의외로 간단하면서 남녀노소 모든 손님을 감동시킬 만한 것이 중국요리 같다. 흔히 한식은 손 맛, 일식은 칼 맛, 중식은 불 맛이라고 한다. 중국요리를 집에서 하려면 화력이 약해 맛있게 되지 않는다고 생각하기 쉽지만 많은 양을 한꺼번에 하지만 않는다면 충분히 맛있고 깔끔하게 할 수 있는 것이 중국음식이다.

미국은 이민자의 나라답게 수많은 인종이 뒤섞여 산다. 다양한 인종과 함께 다양한 문화 특히, 다양한 음식 문화를 접할 수 있는 기회가 많다. 주부로서 여러 나라의 마켓들을 가보는 것도 참 신나는 일이다. 아기자기한 주방용품부터 깔끔하게 조금씩 포장해놓은 야채나 생선들, 기발한 아이디어의 인스턴트식품들, 다른 마켓들에 비해 확실히 물건값이 비싼 편이지만 구경만 해도 재미있다. 이에 비해 들어갈 때부터 특이한 향신료 냄새가 나는 중국마켓은 태국, 인도네시아, 베트남 등 다른 동남아시아 식품들까지도 두루 갖추고 있다.
흔히 보기 드문 특이한 부위를 다 갖추고 있는 육류코너는 솔직히 좀 무서운 편이다. 다양한 생선과 해산물은 중국마켓이 다른 곳보다 종류도 다양할 뿐 더러 싱싱하고 물도 좋다. 중국 마켓의 소스코너에 가면 정말 입이 벌어질 정도이다. 간장만 해도 수십 가지가 되는 것 같고 각종 소스는 정말 이것이 무엇에 쓰는 물건인고, 하는 궁금증을 유발시킨다.
우리에게 비교적 익숙한 몇 가지 소스를 집어 들면 간단하면서도 감칠맛 나는 중국요리를 집에서도 쉽게 만들 수 있다.
핑거 푸드처럼 간편하고 깔끔하게 서빙할 수 있는 딤섬 스타일로 몇 가지 준비하고, 배부르게 먹을 수 있는 차우면을 함께 준비해 보았다.

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출판사 서평

식탁에서 배우는 미국 문화 음식으로 맛보는 미국 문화 재미교포 주부 커뮤니티인 missyusa.com 최고의 요리 블로거로 활동 중인 크리스틴의 먹기도 아까운 아름다운 테마 요리. 재미교포 주부 커뮤니티인 missyusa.com 최고의 인...

[출판사서평 더 보기]

식탁에서 배우는 미국 문화
음식으로 맛보는 미국 문화

재미교포 주부 커뮤니티인 missyusa.com 최고의 요리 블로거로 활동 중인 크리스틴의 먹기도 아까운 아름다운 테마 요리.

재미교포 주부 커뮤니티인 missyusa.com 최고의 인기 요리 블로그인 크리스틴은 이 책에서 소개하는 15가지 테마 요리를 통해 미국에서 살아가는 한국 주부들의 일상과 음식문화, 미국의 독특한 음식문화와 풍습을 소개한다.
‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’고 했던가. 누구나 조금만 신경을 쓰면 전문 레스토랑 못지않게 세련되고 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 보여주는 비장의 요리책.
세계적인 주얼리 디자인 학교인 미국 GIA 스쿨에서 주얼리 디자인을 전공한 아티스트답게 요리를 예술작품 수준으로 끌어올린 크리스틴의 특별한 손맛을 배워보자.

옷이 날개라는 옛말처럼 음식 또한 날개를 달아주듯 예쁘게 차려내는 것은 정성껏 준비한 노력을 더욱 돋보이게 한다. 뿐만 아니라 받는 이 또한 특별한 대접을 받는다는 느낌을 가질 수 있다.
아름다운 음식을 만드는 일은 평범한 주부에서 프로페셔널 주부로 변신하게 되는 행복한 경험을 할 수 있는 기회가 된다.
는 한식, 중식, 일식, 양식은 물론 다양한 한국식 퓨전 요리를 소개하고 있다.
맛과 함께 차려낸 후의 디자인까지 생각한 아름다운 파티요리의 세계를 만나 보자.

[출판사서평 더 보기 닫기]

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 기왕이면 다홍치마? | ho**ng21 | 2007.05.29 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
    요리책이 이렇게 예뻐도 되나? 기왕이면 다홍치마라지만 요리책은 어딘가 요리책 다워야 할 것 같은데... 트집좀 잡아볼까 했...

    요리책이 이렇게 예뻐도 되나?

    기왕이면 다홍치마라지만 요리책은 어딘가 요리책 다워야 할 것 같은데...

    트집좀 잡아볼까 했는데 꺼리가 없네.

    너무나 예쁘네요.

    재미있게 보고 있는데, 언제나 한번 따라해볼지 모르겠네요.

    솜씨가 대단하십니다.

  • 너무나 예쁘다기에 함 예뻐 보려고 샀는데, 예쁜 건 기본이고 요리도 좋고 재미도 있어요. 이런 정성으로 요리를 대...

    너무나 예쁘다기에 함 예뻐 보려고 샀는데,

    예쁜 건 기본이고 요리도 좋고 재미도 있어요.

    이런 정성으로 요리를 대접한다면 참 좋을 것 같아요.

    어쨌거나 책을 보는 동안 참 기분이 좋아지네요.

    강추!

  • 어우, 너무나 예쁜 파티요리. 제목처럼 예쁜 책이네요. 파티요리를 만들어 보겠다는 생각에 구입한 건 아닌데, 이 책을 보다 ...

    어우, 너무나 예쁜 파티요리. 제목처럼 예쁜 책이네요.

    파티요리를 만들어 보겠다는 생각에 구입한 건 아닌데, 이 책을 보다 보니 정말 가족파티라도 한 번 열어야 겠다는 생각이 드는군요.

    저자인 크리스틴이 소개하는 미국 이야기도 재미있네요.

    주부들이 지내는 실제 생활 현장을 볼 수 있어 좋아요.

    요리 사진에 등장하는 인테리어나 그릇, 아기자기한 소품들이 눈길을 끕니다.

    주부들이라면 누구나 탐낼 만한 예쁜 그릇을 가지고 손님상을 차려내면 정말 행복할 거 같아요.

    저자인 크리스틴의 솜씨가 정말 놀랍고 대단하네요.

    너무 부러워요.

     

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