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내 아이를 위한 음식테라피
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360쪽 | A5
ISBN-10 : 8933840729
ISBN-13 : 9788933840726
내 아이를 위한 음식테라피 중고
저자 김연수 | 출판사 코코넛(coconut)
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2009년 2월 11일 출간
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책 소개

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국내 제1호 푸드테라피스트가 전하는 똑똑한 아이 프로젝트
내 아이를 위한 맞춤식 요리 + 육아서

아기가 태어나 10살 때까지 먹은 음식이 아이의 평생을 좌우한다. 인간의 뇌의 발달, 건강한 신체를 외한 기본틀, 식습관 등은 대략 10살 정도가 되면 결정되므로, 이 시기를 놓치면 2~3배의 노력을 기울여야 한다. 이 시기에 엄마가 어떤 음식을, 어떻게 먹이느냐에 따라 아이의 인생이 달라지는 것이다.

이 책은 국내 제1호 푸드테라피스트 김연수의 맞춤식 요리와 육아법을 모은 것으로, 우리 아이들의 두뇌발달, 건강, 심리를 변화시키는 '음식'에 대해 다루었다. 10년이 넘게 의학전문기자를 하면서, 국내 제1호 푸드테라피스트로 활동하면서 여러 다양한 상담을 해온 저자가 이를 바탕으로 아이들의 두뇌발달, 신체건강, 심리안정에 관련된 다양한 사례들을 모아 각각의 원인을 분석하고 개선에 도움이 되는 양육방법과 식품, 그리고 아이들이 잘 먹을 수 있는 요리법을 소개한다.

공부를 못하고 산만한 아이, 아토피와 감기로 고생하는 아이, 편식하는 아이, 소아비만인 아이, 편도선이 잘 붓는 아이 등 유치원생에서 초등학생 아이를 주대상으로, 엄마들이 아이를 키우면서 겪게 되는 다양한 사례를 제시한다. 엄마가 꼼꼼히 살펴봐야 할 어린이 영양섭취 자료와 꼭 알고 먹여야 하는 식품첨가물 등에 관한 내용을 부록으로 실어 안전한 먹거리에 대한 정보를 함께 제공한다. 전체컬러.

푸드테라피스트란? 의학적인 지식을 바탕으로 질병의 원인을 분석하여 음식으로 예방하고 건강을 지켜나가게 도와주는 건강음식 전문가를 일컫는다.

저자소개

저자 김연수
현재 푸드테라피협회 대표이자 김연수푸드테라피 대표이다.
연세대학교에서 아동학을 전공했고, 『세계일보』에 공채 1기로 입사했다. 『문화일보』에서 10년간 의학전문기자로 활동했고 국내 제1호 푸드테라피스트로 현재 각종 강연과 방송, 컨설팅 활동과 후진 양성 등에 힘쓰고 있다. KBS 2TV <감성매거진 행복한 오후>에서 ‘동의보감’ 을, <비타민>에서 ‘장수밥상’을 진행하면서 웰빙붐을 일으켰고 『조선일보』에서 1년간 ‘당신을 바꾸는 푸드테라피’ 칼럼을 연재했다. 현재 『주간동아』에서 ‘아저씨를 위한 식단’ 칼럼을 연재하고 있다. 저서로는『5kg 가볍게 5살 젊게 5시간 활기차게』『4주간의 음식치료 고혈압』『4주간의 음식치료 당뇨병』『3,000원으로 보약 만들기』『쉽게 차리는 건강밥상』외 다수가 있다.

목차

1장 내 아이의 두뇌발달 음식테라피
1. [집중력] 공부시간에 딴 생각을 자주 해요_ 달팽이볶음밥, 달팽이튀김
2. [주의력] 한 가지에 주의를 기울이지 못해요_ 미역무침
3. [우뇌발달] 암기과목 공부가 쉬워졌대요_ 브로콜리전
4. [좌뇌발달] 국어도 잘하고 수학도 잘해요_ 고구마칩, 우엉주먹밥
5. [뇌파기능] 책상 앞에만 앉으면 졸아요_ 인삼 오미자차
6. [언어능력] 또래보다 말을 잘 못해요_ 장어샐러드
7. [창의력] 창의적인 아이가 되었으면 해요_ 간장소스 쌀떡튀김
8. [적응력] 새로운 환경에 적응을 잘 해요_ 감자 치즈볼
9. [사고력] 문제해결능력이 떨어지는 것 같아요_ 콩떡, 완두콩 채소밥
10. [기억력] 맨날 뭘 잊어먹고 와요_ 단호박 달걀찜, 스패니시 오믈렛
11. [끈기] 한 가지 일을 끝까지 해낼 수 있어요_ 깨 땅콩스틱
12. [긴장완화] 긴장을 많이 해서 시험을 망쳐요_ 호두강정, 호두핫케이크
13. [수면] 잠을 잘 자야 똑똑해져요_ 바나나 우유, 바나나구이
14. [뇌세포활성] 성적이 들쭉날쭉해요_ 꽁치구이, 데리야끼소스 꽁치덮밥
15. [느림] 습득이 더디고 행동이 느려요_ 크림 새우스파게티, 마른새우볶음

2장. 내 아이의 튼튼건강 음식테라피
1. [편식] 이것저것 가리지 않고 잘 먹어요_ 치자 꽃게 미역국
2. [신장] 아이의 키가 컸어요_ 녹용스프
3. [소아비만] 통통하던 아이가 살이 빠졌어요_ 닭고기 파프리카샐러드
4. [두통] 머리가 콕콕, 하고 아프대요_ 해물파전
5. [시력] 아이의 눈이 걱정되요_ 쑥갓튀김
6. [치아] 치아가 잘 썩고 약해요_ 생딸기, 딸기퐁듀
7. [편도선] 아이가 목이 자주 부어요_ 도라지 배꿀찜
8. [소화] 꾀병처럼 자주 배가 아프다고 해요_ 매실차
9. [멀미] 차만 타면 멀미 때문에 고생해요_ 율란, 말린 밤
10. [야뇨증] 다 컸는데도 이불에 지도를 그려요_ 당근구이, 당근수제비
11. [아토피] 아토피가 너무 심해요_ 나비모양 오이초밥, 오이샐러드
12. [상처] 잘 뛰어놀아서 그런지 멍이 잘 들어요_ 메밀국수
13. [질병] 이젠 겨울철에도 감기에 걸리지 않아요_ 바나나 토마토주스, 토마토 두부샐러드
14. [피로] 마른 아이가 밥도 잘 안 먹어서 피곤해해요_ 한방치킨
15. [보양] 아이의 기초체력을 길러주고 싶어요_ 굴전

3장 내 아이의 심리안정 음식테라피
1. [게임중독] 컴퓨터 하는 걸 너무 좋아해요_ 우유 땅콩죽
2. [반항] 엄마 말에 반항을 하기 시작했어요_ 토란크로켓
3. [폭력] 친구들을 자주 때려요_ 수수부꾸미, 수수경단
4. [분노] 아이가 아무한테나 화를 많이 내요_ 채소샌드위치, 채소요구르트
5. [욕심] 뭐든지 자기 것이라면 양보를 안 해요_ 대추 생강차
6. [까탈] 성격이 까탈스러고 예민해요_ 돼지고기 무쌈말이
7. [여림] 너무 여려서 그런지 마음이 약해요_ 현미쿠키
8. [불안] 사람들만 보면 엄마 뒤에 숨어요_ 시금치 달걀말이
9. [산만] 잠시도 가만히 있질 못해요(ADHD)_ 멸치볶음, 뱅어포조림
10. [포기] 싫증을 잘 내고, 포기가 빨라요_ 아스파라거스 베이컨말이
11. [냉소] 뭘 물어보면 ‘몰라요’로만 대답해요_ 치즈 마늘빵, 치즈 새우그라탕
12. [우울] 친구들을 떠나면서 펑펑 우는 아이가 안쓰러워요_ 초코머핀
13. [자신감] 사람들 앞에 나서는 걸 무서워해요_ 푸룬아이스크림, 푸룬 치즈샌드
14. [소심] 발표할 때마다 우물쭈물이에요_ 소고기 인삼말이
15. [공포] 밤마다 불을 끄고 자는 것을 무서워해요_ 다시마 쌈밥

부록
1. 내 아이의 두뇌, 건강, 심리 살피기
2. 내 아이의 식단 살피기
3. 어린이 영양섭취 기준 자료
4. 영양소별 음식
5. 제철채소와 과일
6. 이것만은 꼭꼭꼭, 식품 속 첨가물

책 속으로

[기억력] 맨날 뭘 잊어먹고 와요 8살 현수는 언제나 밝고 씩씩하다. 현수 엄마는 그런 아이가 무척이나 귀엽지만 학교에 들어간 이후 날이 갈수록 뭔가를 늘 까먹고 덤벙거리는 아이 때문에 속이 상한다. 오늘도 현수가 투당탕탕 집에 들어오는데 실내화 가...

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[기억력] 맨날 뭘 잊어먹고 와요
8살 현수는 언제나 밝고 씩씩하다. 현수 엄마는 그런 아이가 무척이나 귀엽지만 학교에 들어간 이후 날이 갈수록 뭔가를 늘 까먹고 덤벙거리는 아이 때문에 속이 상한다. 오늘도 현수가 투당탕탕 집에 들어오는데 실내화 가방이 보이지 않았다. 어디 학교에라도 두고 왔나 싶어 물어보니 학교에서는 분명 들고 왔단다. 어디에 두었는지 물어봐도 눈만 껌뻑껌뻑할 뿐이다. 처음 몇 번은 웃으면서 좋게 타일렀지만 계속 이런 일이 반복되자 어쩔 수 없이 아이에게 짜증도 내고 화도 내게 되었다.
아이가 기억하지 못하는 건 실내화와 준비물 뿐만이 아니었다. 수업시간에 분명 배웠다고 하는데 학습지라도 풀라치면 모르는 것 천지다. 그래서 같이 암기도 하고 익숙해지도록 몇 번 복습을 시키기도 했는데 현수는 문제집을 앞에 두고 고개만 갸웃거릴 뿐 도통 답을 생각해내지 못한다. 주위에 물어보니 처음 학교에 들어간 아이들이 저지르는 실수일 뿐이라며 웃지만, 현수 엄마는 난감하기만 하다.
현수가 아직 어려서 기억력이 좀 떨어지는 게 별로 대수롭지 않은 현상인지 아니면 더 심해지기 전에 전문의의 상담이 필요한 것인지 고민이 많다.
아이의 기억력 증진에 도움이 되는 있을까?

개구쟁이 남자아이들에게 흔한 아이건망증
아이건망증은 보통 덜렁거리는 성격에 개구쟁이 짓을 많이 하는 꼬마들 사이에서 발견된다. 어린 남자아이들은 한창 이런저런 사물에 관심이 많은 시기라서 엄마가 아무리 중요하다고 해도 머릿속에 계속 그 내용을 담고 있지 않는 경우가 많다. 하지만 이것은 자연스러운 현상으로 아직 중요한 무언가를 꼼꼼하게 잘 챙길 정도로 성장한 것이 아니기 때문에 조급하게 생각하지 않는 것이 좋다.

알림장과 일기를 체크하세요
아직 덜 성숙한 어린아이가 실제로 뇌 기능에 문제가 있어 기억력이 떨어졌을 경우는 지극히 드물다. 무언가를 자주 깜박깜박하는 아이들에게는 엄마가 ‘메모 습관’을 길러주는 게 좋다. 학교에서 쓰는 알림장 노트를 꼼꼼하게 체크하면서 숙제는 제대로 했는지, 준비물로는 뭘 가져가야 하는지 살펴봐주는 것이다. 그리고 일기를 쓰게 해서 그날의 일을 정리하는 습관이 들게 하는 것도 좋다. 이맘때의 남자아이들은 여자아이들보다 훨씬 덜렁거리기 때문에 엄마가 반복학습을 통해서 꾸준히 체크해주는 것이 필요하다. 그렇게 반복을 하다보면 저절로 습관이 때문에 아이가 뭘 까먹고 돌아오거나 덜렁거리며 해야 할 일을 빼먹는 일이 줄어들게 될 것이다.

기억력 증진에 좋은 달걀
아이건망증을 해소하는데 도움이 되는 식품은 바로 달걀이다. 달걀은 단백질, 지방, 필수아미노산 등이 포함된 완전식품으로, 특히 계란 노른자에 풍부하게 들어있는 레시틴이라는 성분은 뇌신경을 튼튼히 해주면서 기억력을 증진시키는 효과가 있다.
뇌의 수많은 신경세포들은 아세틸콜린이라는 물질에 의해 한 신경세포에서 다른 신경세포로 명령이 전달된다. 따라서 아세틸콜린이 부족하면 뇌세포의 명령 시스템이 기능을 제대로 발휘하지 못해서 기억력이 떨어지고 사고력이 저하된다. 이 아세틸콜린을 구성하는 주요 성분이 바로 레시틴이다. 그래서 달걀을 많이 섭취하면 기억력 증진에 도움이 되는 것이다. 또 달걀에는 시신경 발달에 효과적인 비타민A도 많아 성장하는 아이들에게는 꼭 필요한 식품이다.

달걀만은 럭셔리하게!
달걀은 아이들이 잘 먹기도 하지만 각종 영양소가 풍부한 완전식품이다. 그러니 달걀을 고를 때만은 아주 좋은 것으로, 비싼 것으로 고를 필요가 있다. 다른 재료를 사는 것에 비용을 아끼더라도 달걀만은 꼭 유기농으로, 사치스럽게 사자.

(팁)
달걀의 콜레스테롤
달걀노른자에는 콜레스테롤이 들어있다. 아이에게는 일정한 양의 콜레스테롤이 필요하기 때문에 문제가 될 것이 없지만 당뇨나 고혈압이 있을 경우에는 주의를 기울여야 한다. 또 아이가 성조숙증인 경우 콜레스테롤이 문제가 되는 경우도 있기 때문에 자제하는 것이 좋다.

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출판사 서평

2009 문화체육관광부 우수교양도서 선정! 음식을 통해 개선하는 아이의 신체와 심리 건강에 대한『내 아이를 위한 음식테라피』가 2009 문화체육관광부 우수교양도서로 선정됐다. 과학적인 지식과 이를 쉽게 활용할 수 있는 방법을 쉽고 자세하게 알려준 이...

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2009 문화체육관광부 우수교양도서 선정!
음식을 통해 개선하는 아이의 신체와 심리 건강에 대한『내 아이를 위한 음식테라피』가 2009 문화체육관광부 우수교양도서로 선정됐다. 과학적인 지식과 이를 쉽게 활용할 수 있는 방법을 쉽고 자세하게 알려준 이 책은 ‘기술과학’ 분야의 우수교양도서로 선정되어 다시 한 번 독자들의 이목을 집중시키고 있다. 의학전문기자 출신으로 국내에서 ‘푸드테라피’라는 건강 테마를 처음으로 알린 김연수 푸드테라피협회 대표는 이 책에서 매일 먹는 세 끼 식사가 아이들의 심리 안정과 지적 발달에 큰 도움이 된다는 점을 과학적으로 설명하고, 이를 실생활에 적용할 수 있도록 레시피도 함께 제공했다.

2009년 11월 SBS스페셜 <생명의 선택 1부_당신이 먹는 게 삼대를 간다> 방송
3대가 먹어도 건강하고 똑똑한 유전자는 음식에서 비롯된다!

평범한 일상 식사로 먹는 음식이 3대에 걸쳐 영향을 끼친다는 SBS스페셜 <생명의 선택>은 큰 반향을 일으키며 올바른 먹거리에 대한 경각심을 다시 한 번 일깨워주었다. 저자는 이 프로그램을 통해 비만 등 현대인이 겪는 만성 질환은 밥상 위의 음식만 바꾸어도 충분히 개선될 수 있다는 것을 보여준다. 다큐 내용의 근간은『내 아이를 위한 음식테라피』에서도 언급된 것으로, 음식 재료 본연의 속성이 우리 몸에 오래도록 남아 영향을 준다는 것이 주된 내용이었다.

착하고 똑똑하고 건강한 아이를 만드는 비결, ‘음식’
올바른 재료로 올바른 음식 만드는 법, 이 책에 모두 담겨 있다!

이렇듯 음식만 제대로 먹어도 아이는 180도 달라진다. 두뇌의 발달, 건강한 신체를 위한 기본 틀, 식습관 등은 10세 무렵 완성되기 때문에 일반 음식을 먹기 시작하는 돌 무렵부터 10세까지 먹는 음식이 특히 중요하다. 이 시기에 어떤 음식을 먹느냐에 따라 그 아이의 평생 건강이 결정되는 것이다. 식품 첨가물을 잔뜩 들어간 가공식품이나 인스턴트식품은 호르몬 분비 체계를 교란시켜 아이의 정신이 산만해질 뿐만 아니라 각종 질병을 유발시키기도 한다. 공부도 잘 하고 튼튼하며 성격도 좋은 아이로 키우고 싶다면 지금 당장 아이가 먹는 음식을 바꿔야 한다.

음식을 먹기 시작하는 돌 무렵 아기부터 초등학생까지
내 아이를 위한 맞춤식 요리와 육아 정보를 담은 영양백과사전

국내 제1호 푸드테라피스트 김연수가 들려주는 건강한 아이를 만드는 비결, 『내 아이를 위한 음식테라피』는 두뇌 발달, 건강, 심리를 변화시키는 ‘음식’에 대한 맞춤식 육아서이다. 유치원생에서 초등학생을 주 대상으로 하는 이 책은 엄마들이 아이를 키우면서 겪게 되는 다양한 사례를 제시하고, 각 사례에 맞춰 아이의 심리적 ? 신체적 특성을 고려한 육아법과 좋은 식품, 요리법을 소개한다.
부록에는 엄마가 꼼꼼히 살펴봐야 할 어린이 영양 섭취 자료와 꼭 알고 먹여야 하는 식품 첨가물에 관한 내용도 있어 멜라민 파동과 급식 사건 등으로 아이들 먹거리가 큰 고민거리가 된 엄마들에게 좋은 해답을 제시할 것이다.


<추천사>
아이들에게 뭘 먹여야할지 모르겠는 요즘, 좋은 재료로 아이에게 제대로 된 음식을
먹일 수 있는 방법을 알려주는 똑똑한 책이 나왔네요. 아이들에게 지식의 양식을 주시느라 열심인 어머님들, 이제는 제대로 된 신체의 양식도 돌아봐야하는 시간이 아닐까요? 이 책이 답답해했던 저를 비롯한 많은 어머니들에게 시원한 해답이 되길 바랍니다.
신애라 (탤런트)

아이의 두뇌와 몸, 그리고 마음의 가장 기본적인 영양분은 바로 엄마가 해준 음식이다. 이 책은 멜라민 파동 등 각종 불량식품들에 대한 이야기가 떠들썩한 요즘, 자녀를 위하는 현명한 부모라면 반드시 읽어야 할 도서이다.
이은경 (교수, 강남 차병원 소아청소년과)

한의학에서 약식동원이라는 말이 있다. 음식과 약은 그 근본이 같다는 말로 좋은 먹거리가 바로 약이 된다는 의미이다. 이 책은 아이의 상태와 상황에 따른 엄마의 육아법을 추천해주고 있을 뿐 아니라 아이에게 도움이 될 약처럼 좋은 음식을 함께 제시해주고 있다. 몸과 마음이 커가는 아이에게 무엇을, 어떻게 해주면 좋을까 고민하는 부모님들께 일독을 권한다.
신동길 (대표원장, 서초 함소아한의원)

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 일석이조의 음식~ | le**0244 | 2009.02.17 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
    아이를 키우는 엄마라면 '착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비밀!'이라는 글귀를 보고 누구라도 관심을 가질수 밖...

    아이를 키우는 엄마라면 '착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비밀!'이라는 글귀를 보고 누구라도 관심을 가질수 밖에 없었을것이다.

    항상 내 아이가 건강하고 이왕이면 똑똑하기를 바라는 엄마의 마음... 그래서 더 열심히 보며 신경을 썼는지도 모르겠다.

    처음 이 책을 읽기 시작하면서 저자의 '태어나 10년 동안 먹은 음식이 평생을 결정한다'라는 글을 보면서 또 한번 가슴 철렁함을 느끼기도 했다.

     

    푸드테라피~ 의학적인 지식을 바탕으로 질병의 원인을 분석하여 음식으로 예방하고 건강을 지켜나가게 도와주는 건강음식을 말하는건가보다.

     

    이 책에는 내 아이에게 필요한 두뇌발달음식과 건강을 챙기는 건강음식, 마음의 안정까지 가져다 주는 음식에 대해 기초적인 지식과 함께 친절하게 설명해 놓았다.

    우리가 평소에 잘 먹지않는 재료로 만든 음식부터 쉽게 접하지만 무심히 해먹던 재료의 음식들까지 정말 응용해서 아이에게 먹이면 좋은 음식들까지 너무 좋다는 생각을 하며 책을 읽어나갔다.

    직장맘이라는 핑계로 아이에게 그동안 너무 소홀한것 같아 너무 미안하기만 하다. 이번 기회에 '내 아이를 위한 음식테라피'를 바탕으로 아이의 먹거리에 좀더 신경을 쓰려고 한다.

  • 내 아이를 위한 음식테라피... 글 제목에서도 알수 있듯이.. 내 아이를 위한 엄마만의 음식 레시피인것이다..요즘 음식이나 ...
    내 아이를 위한 음식테라피...




    글 제목에서도 알수 있듯이.. 내 아이를 위한 엄마만의 음식 레시피인것이다..
    요즘 음식이나 반조리 음식들의 엄마 마음을 불안하게 만들고 있다. 아직 어린 딸을 둔 나로서도 왠만하면 만들어 먹여야 겠다라고 생각을 하게금 만들었다.

    사진을 넘 작게 찍어서 차례가 잘 나오진 않았지만.. 여러가지 요리들이 있다.
    물론.. 기본적인 요리뿐만 아니라. 머리가 좋아지게 하는 요리재료와 방법들.. 그리고 심리적으로 불안할때 먹으면 좋은 음식재료나 방법들.. 건강에 좋은 음식재료들이나 방법들이 잘 나와 있다. 
    흔히 구하기 힘든 재료들은 어디서 구할수 있는지도 나와 있고, 재료들에 대해서 자세히 나와 있다. 한방에서도 이런 재료들은 어디가 약할때 먹으면 좋다란.. 그런 재료들도 이책에선 나와 있다. 굳이 한방이라고는 말 안했지만.. 흔히 사용되는 음식재료들이 어디에 좋은지가 나와 있어서 좋다. 그리고 실제 사례들을 들어서 이해를 돕고 있다. 정말로 아이들이 집중력이 약하거나 아니면 아토피로 고생하는 아이들 등등.. 이런 아이들을 위해서 엄마들이 해줄수 있는 최대의 명약은 음식인 것이다. 특히 엄마표 음식!!! 그런 점에서 이책은 엄마의 도우미인셈이다.

    집 근처 사시는 지인이 아이들 생일때는 꼭 수수팥단지 떡을 해주라고 했다. 그러면 건강하게 잘 자란다고.. 그런 말을 해줬는데. 이책을 읽고 난 다음에서야.. 알았다. 수수란 재료가 어디에 좋은지.. ^^ 흐... 옛조상들의 지혜가 엿보인다.  아직 초보 엄마인 나로선 앞으로 알아가야 할 게 많다.. 이책을 통해서 많은 도움이 될 것 같다. 틈틈이 또 읽고 또 읽어서 필요할때 당황하지 않고 써먹어야 겠다.
  • 부모로서 아이한테 가장 큰 고민은 건강이다. 건강과 바로 직결되는 것은 바로 음식, 먹거리이다. 그런데 요즘은 어떤가 음식...

    부모로서 아이한테 가장 큰 고민은 건강이다.

    건강과 바로 직결되는 것은 바로 음식, 먹거리이다.

    그런데 요즘은 어떤가 음식가지고 장난하는 사람이 너무 많다.

    대기업이라는 곳에서도 멜라민을 쓰고 당연한듯 식품첨가물이며 유화재등 화학물을 먹을 것에 넣는다.

    그런 먹거리에 익숙해진 아이들은 자연스럽게 희귀병들이 생겨나고 요즘은 오히려 그런 첨가물이 안들어간 식품을 찾아보기 힘들 정도이다.

    그런데 우리가 자랄때는 어땠는가?

    솔직히 나는 전쟁직후 세대가 아니고 먹을 것 걱정이 그래도 덜했던 때에 태어나서인지 배고픈 걱정은 없이 자랐다.

    부모세대야 먹을 것이 있는게 다행이다 라고 생각하는 세월을 사셨지만 본인은 괜찮은 먹거리를 먹으면서 자연식품과 자연에서 나는 원료로 만든 첨가물을 먹고 자랐다.

    그래서인지 많은 병치레를 하지 않았다.

    그런데 우리 딸은 4살임에도 불구하고 벌써 약간의 아토피며 감기며, 또한 장염등을 자주 걸리고 있다.

    대부분 원인은 먹거리이다.

    방송매체에서 다행이 먹거리로 장난친 것을 여과없이 보여줘서 심각성을 알았지 그게 아니였으면 먹거리가 그렇게 문제가 되는구나 라는 생각을 아직도 못하고 있었을 것이다.

    그래서인지 먹거리에 관심이 많을 즈음 책을 만나게 되었다.

    게다가 교육과 연관을 시켜주니 너무 반가웠던 탓일까 책을 읽으면서 '어~ 우리딸도 이런 증상인데~' 라는 혼잣말을 중얼거리며 다 읽어갔다.

    저자는 우리나라 1호 푸드테라피스트로 음식 특히 아이에게 영향을 주는 음식에 관심이 많다.

    그러다보니 자연식과 원료의 특성을 최대한 활용한 음식을 책속에 많이 포함시켜 놓았다.

    그리고 건강과, 학습, 심리적 원인까지 조목조목 음식을 세분화하여 책속에 수록해 놓았다.

    음식은 만드는 조리과정과 사진까지 친절히 넣어줘서 음식을 잘 못하는 부모들에게 많은 도움이 되도록 해 놓았다.

    어쩜 그렇게 맛깔나게 사진을 찍었는지 내가하면 잘 안되는데 저자는 역시 푸드테라피스트 답다.

    책을 읽고 아이한테 해줄 음식을 체크하고 아이 엄마한테 보여주니 아이 엄마 역시 관심이 가는지 책을 탐독중이다.

    이 책은 먹거리에 관심이 많은 부모들에게 적극 추천하는 책이다.

  • 아이를 키우면서, 또 임신을 한 상태에서 읽은 <내 아이를 위한 음식테라피>는 내게 있어 그 어느때 보다 와 닿았던...

    아이를 키우면서, 또 임신을 한 상태에서 읽은 <내 아이를 위한 음식테라피>는 내게 있어 그 어느때 보다 와 닿았던 도서였습니다.

    표지를 보면 아이가 환하게 웃고 있는 장면이 보이는데 엄마가 맛나게 해준 음식을 먹고 나서의 아이의 반응이 이 책을 읽고나서 실천으로 요리를 해보면 되는구나 싶어서 용기도 생겻던 도서이기도 했고,

    지금 마침 방학중이여서 아이가 집에 있는 시간이 많아서 엄마가 해주는 간식 타임이 많아 지는데 저는 사실 요리를 잘 못해서 열심히 읽어본 책이기도 하답니다.^^

     

    특히나 제가 마음에 들었던 점은 이 책이 파트로 나눠서 두뇌발달, 튼튼건강, 심리안정 음식 테라피등으로 나눠져 있어서 그점이 특히나 마음에 들었답니다. 그 이유는 우리 아이의 발달 상황에 맞춰, 또 우리 아이가 지금 꼭 필요한 부분이 어떤 부분인가에 대해서 알아보고 읽어보면서 음식을 준비하는 것은 엄마로써 꼭 해야 할 부분이기도 했기 때문이랍니다.

     

    아이를 키우면서 음식이 얼마나 중요한것인가를 잘 알겠더라고요. 매일 먹는 음식이 아이의 건강도 책임지고, 아이의 집중력도 책임지고, 아이의 심리까지도 책임진다고 하면 엄마로써 누구나 관심을 가질꺼 같습니다.

    바로 그런 의미에서 내 아이를 위한 음식테라피가 아이를 위해 출간된 다른 요리책과 다른 점이 아닌가 싶었답니다.

     

    특히나 우리 아이는 초등학생이라 공부 부분이 사실 신경이 쓰인답니다.^^ 그 중에서도 집중력은 정말 중요한 부분이라 집중력을 키울 수 있는 방법이 뭐 없을까? 라는 생각을 하고 있었는데 이 책을 통해서 음식으로 그 부분을 잡을 수 있다는 점에서 희망이 생겼던거 같아요.

     

    음식이란 진정한 의미를 알 수 있었답니다.

    무엇보다 아이가 무엇인가 맛있게 먹는 모습만 보아도 부모는 배가 부릅니다.^^

    제가 부모가 되어 보니 알겠더라고요.

    이 책을 통해서 양보다 질적인 음식을 준비할 수 있고,

    또 하나 지금 내아이게 꼭 필요한 맞춤 음식을 해줄 수 있다는 점이 엄마를 설레게 해주는 책이 아닌가 생각이 들어요.

    그리고 우리 주위에서 쉽게 구할 수 잇는 재료로 아이에게 영양만점 요리를 해줄 수 있다는 점이 마음에 드네요.

    쉬운것 부터 하나씩 하다 보면 어느새 엄마 손에도 아이 요리가 손에 붙겠지요.

     

    내 아이가 건강하게 잘 자라는 것,, 그리고 그 모습만 바라보아도 행복한 것이 바로 엄마의 마음인거 같습니다.

    모든 엄마의 꿈인 착하고, 똑똑하고, 건강하게 우리 같이 키워 봐요..ㅎㅎ

  •   17개월 딸아이를 키우는 맘입니다. 제가 편식이 심해서 우리딸 만큼은 뭐든 잘 먹은 아이가 되길 바라며 이...
     

    17개월 딸아이를 키우는 맘입니다.

    제가 편식이 심해서 우리딸 만큼은 뭐든 잘 먹은 아이가 되길 바라며 이유식을 정성껏 매일 준비해서 먹였답니다.

    그 덕에 우리딸 지금은 음식이면 뭐든 다 잘 먹는답니다.

    그래서 요즘 신경을 덜~ 쓰는 엄마 때문에 그냥 있는 반찬이나 국에 밥을 먹고 있었는데~^^

    맘스홀릭 홈스쿨에서 [ 내 아이를 위한 음식 테라피 ] 서평이벤트를 보고 반성도 하고  신청해서  이렇게 좋은 책을 읽게 되었답니다. 

     

     

    착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비결!

    부모라면 누구나 항상 바라고 그렇게 키우기 위해 늘 노력하지요~^^

    저 또한 우리딸이 착하고 똑똑하고 건강하게 자라길 바라는 엄마랍니다.

    그래서 엄마들이 꼭 읽어야 하는 책이라고 생각하며 강력 추천합니다.

     

    내 아이를 위한 음식테라피 - 국내 제1호 푸드테라피스트가 전하는 똑똑한 아이 프로젝트   [김연수 지음]

     

    태어나 10년 동안 먹는 음식이 평생을 결정한고 합니다.

    인간의 뇌의 발달, 건강한 신체를 위한 기본틀, 식습관 등은 대략  10살 정도가 되면 결정된다고 하네요~

    위의 글이 가슴에 와닿네요~ 어릴적에 못 먹는 음식 어른이 되서도 못 먹고 어릴적에 약골이며 커서도 몸이 약한 사람이 대부분이죠~^^ 이 시기에 엄마가 우리아이들에게 음식 섭취에 정말 신경을 많이 써야 한답니다. 그래서 저도 반성하면서 책을 읽었답니다.

     

    책의 내용) 내 아이의 두뇌발달 음식테라피

                     내 아이의 튼튼건강 음식테라피

                     내 아이의 심리 안정 음식테라피  (부록) 등으로 내용이 구성되어 있답니다.

    [내 아이를 위한 음식테라피] 는 유치원생부터 초등학생 아이들을 주대상으로 하고 있으며 상담을 통해 아이들의 두뇌발달, 신체선상, 심리안정에 관련된 다양한 사례들을 모아 각각의 원을을 분석하고 개선에 도움이 되는 양육방법과 식품, 그리고 아이들이 잘 먹을 수 있는 요리법을 제시하여 엄마들의 고민을 해소하기 위해 노력했답니다. (위 내용은 책에서 참고~^^)

     

    이 책을 나름 쉽게 접할 수 있었던 이유들 우리 주위 아이들의 실제 생활들을 예를 들어 쉽게 이해 할 수 있도록 내용 구성이 되어있어서 너무 좋았습니다.

    (음식 테라피)라는 제목 때문에 음식만 나왔을까? 생각하는 분들도 있겠지만 이 책의 장점 중 음식뿐만아니라 여러가지 정보와 지식을 함께 알려주는 책입니다.

    예) 한 가지에 주위를 기울이지 못하는 아이를 위해 -

    차분하는 못한 아이...

             당근과 채찍의 병행... 

                                                주의력이 떨어지는 아이들은...

                                               내 아이의 주의력 테스트...

                                                    주위력 항상에 효과적인 미역...

                   미역으로 다양한 음식을... (자세한 조리방법과 사진)

                        한 가지 주제에 따라 여러가지 방법과 정보가 가득 담겨 있습니다.

       

    쉽게 만드는 음식과 주의에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 음식들이 구성되어 있어서 좋았습니다. 또한 구입하기 어려운 식재료는 구입처까지 메모가 되어 있답니다.

    너무 어려운 음식들만 있었다면 이 책을 읽고도 우리아이들에게 만들어 줄 수 없었을텐데 쉽고 간단한 음식 조리방법도 많이 담겨 있어서 우리딸에게도 쉽게 만들어 줄 수 있답니다.

    예)치아가 잘 썩고 약해요. 책 내용 중에서~ 신선한 생딸기를 먹는 것이 효과적이라고 합니다.

    딸기에 자일리톨 성분이 들어있다는 지식은 이 책을 읽고 나서 알게 되었네요~^^

    책 부록 부분 또한 유용한 정보와 지식들로 가득합니다.

     

    성격도 좋고 몸도 튼튼하고 공부도 잘 하는

    아이로 키우고 싶으세요?

    그렇다면 [ 내 아이를 위한 음식테라피 ]

    책 꼭 읽어보세요~^^

    이 책 속에 비밀의 답이 들어있답니다.

     

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