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영원한 호텔리어
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320쪽 | A5
ISBN-10 : 8995973404
ISBN-13 : 9788995973400
영원한 호텔리어 중고
저자 오문환 | 출판사 호텔&레스토랑
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2007년 6월 15일 출간
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책 소개

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평사원에서 특급호텔 사장이 된 저자의 이야기. 이 책은 워커힐호텔 하우스 지배인으로 시작해 서울 로얄호텔 총지배인, 코오롱호텔 전무이사 및 부사장, 한국호텔경영학회 회장 등을 역임한 저자의 일대기를 담고 있다. 그가 호텔과 더불어 한 40년의 세월이 고스란히 수록되어 있으며, 이를 통해 호텔리어로서의 자부심을 느낄 수 잇다.

저자가 경주대 대학원장을 끝으로 일선에서 물러난 뒤 월간 호텔&레스토랑의 고문으로 있으면서 매달 잡지에 연재한 글을 묶어 발간한 것입니다.

저자소개

목차

1. 호텔업계 첫 발을 내딛다
2. '우물 안 개구리' 벗어난 일본연수
3. YMCA 호텔 총지배인으로
4. 연세대 대학원 마치고 하와이 유학
5. 삼남매 둔 36 세 가장의 스페인 행
6. '관광대국' 스페인에서 보고 느낀 것
7. YMCA 호텔에서의 '이런 일 저런 일'
8. 국내 호텔 호황기… 로얄호텔 총지배인 시절
9. "한국인 경영의 우수성 보여주자 "
10. 한강 이남의 영빈관 '경주코오롱호텔'
11. 코오롱호텔의 온천 개발사
12. 고객 유치 각종 상품 개발
13. 호텔 운영은 오케스트라 연주
14. 호텔 CEO 사상 첫 박사학위 취득
15. 관광산업 발전 공로로 각종 상 수상
16. 대학원장으로 은퇴, 심장 이식수술 새 삶 얻어
17. 내 삶의 성공 이끈 건 아내의 힘

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