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다이어트 레시피(맛있는)
280쪽 | B5
ISBN-10 : 8993195455
ISBN-13 : 9788993195453
다이어트 레시피(맛있는) 중고
저자 서민정 | 출판사 팜파스
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2010년 4월 5일 출간
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책 소개

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건강과 다이어트를 모두 챙기는 '라임'의 비밀 레시피! 건강한 식생활은 생활 속 다이어트를 훨씬 즐겁고 쉽게 만들어준다.『맛있는 다이어트 레시피』는 건강하고 맛있는 다이어트를 위한 요리책이다. 파워블로거 '라임'이 건강한 다이어트에 도움이 되는 음식에 대한 정보와 레시피를 공개한다. 소스나 양념을 최소한으로 사용하여 신선한 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 요리들과, 요리의 식재료를 바꿔 칼로리를 줄이는 방법을 소개한다. 다이어트에 효과적인 샐러드, 내 몸이 행복해지는 한식, 스타일리시한 지중해 스타일, 매력적인 맞춤 도시락, 달콤한 저칼로리 간식과 디저트 등 다양한 요리 레시피를 담아 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 구성했다.

저자소개

저자 : 서민정
저자 서민정(라임)은 우연히 시작하게 된 영국생활은 모든 것이 새로웠지만, 특히 생소한 식재료와 다양한 음식을 접하면서 요리에 대한 열망이 생기게 되었다. 영화 <사브리나>에서 수플레를 만들던 사랑스러운 오드리 헵번을 동경하며 멋모르고 시작한 요리수업은 예상보다 훨씬 힘들었지만 시간이 흐를수록 요리의 심오한 매력에 푹 빠지게 되었다. 요리는 사랑이자 행복이다. 사랑하는 사람을 생각하며 요리를 만드는 순간이 가장 행복하고, 정성어린 집밥이야말로 가족의 행복을 지키는 보약이라고 생각한다. 최근에는 자연식, 사찰음식, 마크로비오틱 등 건강을 위한 조리법과 식재료에 관심을 가지면서 생활 속에서 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 연구하고 있다. 이화여자대학교 수학교육학과를 졸업하였다. 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리 과정을 졸업하고, 궁중음식연구원, 전통병과교육원, 숙명여대 한국음식연구원, 오정미 푸드아트 인스티튜트, 윌튼스쿨, 이탈리아 요리학교 ICIF 등에서 요리, 메뉴 개발, 푸드 스타일링을 배웠다. 네이버 파워블로거 '라임'으로 활동 중이다. 라임`s Food plus+ http://blog.naver.com/mjseo228

목차

Chapter 1. 칼로리는 줄이고 음식은 두 배 더 맛있게!
라임’s 푸드 코치

라임’s food coach_01
다이어트 장보기
라임’s food coach_02
유럽식 건강 식재료
라임’s food coach_03
요리에 유용한 조리도구
라임’s food coach_04
싱그럽고 가벼운 드레싱
라임’s food coach_05
요리의 기본 육수 만들기
라임’s food coach_06
요리가 맛있어지는 라임의 food plus+
라임’s food coach_07
맛있는 다이어트를 위한 영양상식

Chapter 2. 다이어트의 첫걸음, 아침식사 챙기기
영양만점 아침식사 & 예뻐지는 샐러드

든든한 영양음료 굿모닝 셰이크
진한 고소함 홈메이드 두유
일본 만화가의 미네랄 두유 다이어트
누구나 좋아하는 단호박수프
정성 가득 양파수프
콩으로 영양을 더한 야채수프
한국식 아침 수프 조랭이떡 미역국
건강한 아침을 여는 현미오곡죽
오트밀로 만든 홈메이드 웰빙 시리얼
바쁜 아침 시간의 해결사 시리얼 과일요거트
간단해도 맛은 좋아 토마토 스크램블
닭고기 커리소스의 오믈렛
폭신폭신 휘핑 오믈렛
기분 좋은 상큼함 자몽 프렌치토스트
딸기 콤포트를 곁들인 오트밀 팬케이크
쫀득쫀득 맛있는 현미영양찰떡
날씬해지는 과일 샐러드
바쁜 아침엔 프리스타일 샐러드
단호박을 곁들인 카프레제 샐러드
한 끼 식사로도 든든한 니스식 샐러드
따뜻한 쌀국수 샐러드
너무나 가벼운 묵 샐러드
밥보다 가볍게 주먹밥 샐러드
유자 요거트소스의 새우 샐러드
내 몸을 위한 연어 샐러드
오리엔탈 드레싱의 닭가슴살 샐러드
간단하고 든든한 스테이크 샐러드

Chapter 3. 내 몸이 행복해지는 소박한 자연밥상
건강은 기본, 입맛까지 살려주는 코리안 스타일

미인을 위한 버섯들깨탕
맛과 영양을 더한 단호박수제비
고소함이 입안 가득 순두부탕
초간단 콩국수 두유국수
삼계탕을 닮은 맛 닭소보로 찹쌀수프
시원하고 담백한 쌀국수
채소와 함께 익혀 먹는 쇠고기 샤브샤브
궁중의 맛 절미된장조치
쌈밥에 빠질 수 없는 밥도둑 강된장
탕평채를 닮은 김치찌개 태평초
톡 쏘는 매력적인 맛 해물겨자채
간단한 저수분요리 곤약잡채
몸에 좋은 마요리 단호박마전
상큼함과 고소함의 조화 쇠고기 찹쌀구이
소스가 필요 없는 겉절이 스테이크
특별한 한상차림 병어감정과 궁중식 상추쌈
밥 한 그릇의 행복 해물톳밥
양념장에 비벼 먹는 콩비지밥
저칼로리 일본식 곤약무밥
포만감을 주는 도토리묵밥
채소 듬뿍 묵비빔밥
건강한 바다의 맛 해초비빔밥
박진영의 비빔밥 다이어트
밥 양을 줄인 스테이크 비빔밥
마늘칩을 뿌린 모둠 버섯볶음밥

Chapter 4. 스타일리시한 유러피언 웰빙 식탁
칼로리 걱정 없이 우아하게 즐기자, 지중해 스타일

럭셔리 감자수프
프로방스식 토마토 오븐구이
마늘빵과 함께 채소 부르스케타
속을 채운 가지구이
피자처럼 즐기는 아스파라거스 치즈구이
지중해식 오픈 샌드위치 해물 타르틴
부드럽고 고소한 피시케이크
건강하고 고소하게 두유 파스타
담백한 토마토 해물 스파게티
샐러드 느낌의 여름 파스타
산뜻한 봄을 닮은 조개관자 파스타
그릇까지 먹는 파프리카 밥구이
빛깔 고운 쌀요리 단호박리조또
돌돌 말아 먹는 샐러드 피자
이탈리아의 상징 마르게리타 피자
향긋한 망고살사의 은대구구이
매콤달콤한 간장소스의 닭 오븐구이
퍽퍽한 닭가슴살도 맛있게 닭가슴살 그라탕
집에서 만드는 레스토랑 요리 안심 스테이크

Chapter 5. 직장에서도 다이어트는 계속되어야 한다
매력적인 맛과 칼로리의 하모니, 맞춤 도시락

아삭아삭 양상추가 신선한 매운 캐롤라이나롤
고기보다 맛있는 사찰식 두부김밥
좋아하는 해물로 만든 충무김밥
한 입 가득 웰빙 모둠쌈밥
몸을 깨끗하게 해주는 사찰음식 연근밥
반찬이 필요 없는 찌라시스시 도시락
먹을수록 중독되는 맛 우메보시 주먹밥
한국식 재료를 넣어 만든 두부김치 월남쌈
볼륨 있는 라인을 위해 몸짱 샐러드 도시락
카프리 스타일 프레시 모차렐라 샌드위치
매력적인 매콤함 케이준쉬림프 새싹 샌드위치
크랜베리로 상큼함을 더한 닭안심 샌드위치
저칼로리 웰빙 두부버거

Chapter 6. 포기할 수 없다면 좀 더 가볍게
달콤한 저칼로리 간식 & 디저트

건강한 간식 모둠 견과강정
씹을수록 고소한 콩비지쿠키
씹는 소리도 맛있는 견과4 비스킷
간단한 재료로 손쉽게 만드는 달걀빵
크림처럼 부드러운 수플레 치즈케이크
솜사탕처럼 가벼운 녹차 쉬폰케이크
달콤한 과일소스를 곁들인 연두부
달콤한 시나몬 향 단호박찜
아이들 건강 간식 고구마 버터구이
떡볶이처럼 맛있는 묵말랭이볶이
오븐에 구워 더 맛있는 군고구마
은은한 커피 향 푸딩카페
여름철 인기 간식 우유팥빙수
재료의 맛 그대로 채소칩
새콤달콤 발사믹 스트로베리
향긋한 복숭아 셔벗
상큼하고 시원한 요거트 아이스크림

라임’s food coach _special
빼놓을 수 없는 다이어트 음료 14가지
녹차 / 우롱차 / 보이차 / 생강홍차 / 귤껍질차 / 율무차 / 팥차 / 배차 / 레몬 디톡스 음료 / 녹즙 / 말차라테 / 자몽주스 / 당근사과주스 / 토마토주스

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출판사 서평

칼로리는 줄이고 요리는 두 배 더 맛있게! 배불리 먹어도 살찔 걱정 없는 네이버 파워블로거 라임's 비밀 레시피 일시적인 다이어트가 아니라 생활이 되는 다이어트 방법을 찾아보자. 규칙적으로 식사하고 소식할 것, 생활 속에서 부지런히 움직이고 꾸...

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칼로리는 줄이고 요리는 두 배 더 맛있게!
배불리 먹어도 살찔 걱정 없는 네이버 파워블로거 라임's 비밀 레시피


일시적인 다이어트가 아니라 생활이 되는 다이어트 방법을 찾아보자. 규칙적으로 식사하고 소식할 것, 생활 속에서 부지런히 움직이고 꾸준히 운동할 것, 여기에 한 가지 더, 건강한 다이어트에 도움이 되는 음식에 대한 정보와 조리법을 알아두어 꾸준히 실천하는 것이다. 식탁이 날씬해야 내 몸도 날씬해진다.
건강한 다이어트를 위해 네이버 파워블로거 ‘라임’이 그동안 숨겨두었던 레시피를 공개한다. 저자는 자연식, 사찰음식 등 건강을 위한 조리법과 식재료에 관심을 갖고 소스나 양념을 최소한으로 사용한 신선한 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 요리만을 선별하였다. 다이어트에 효과적인 채소와 과일은 물론 내 몸이 행복해지는 한식, 스타일리시한 유러피언 웰빙 식탁, 매력적인 맞춤 도시락, 달콤한 저칼로리 간식과 디저트 등 칼로리는 낮추고 요리는 좀더 맛있지는 라임만의 특별한 노하우를 친절히 알려준다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 다이어트 관련해 찾아 먹을수 있는 음식들이 다양하게  소개 되어있다. 먹을때도 뭔가 든든하면서도 뿌듯(?)하게 먹...
    다이어트 관련해 찾아 먹을수 있는 음식들이 다양하게  소개 되어있다.
    먹을때도 뭔가 든든하면서도 뿌듯(?)하게 먹을수 있겠다.
    다이어트엔 안먹는게 아니라 적게먹고 운동이라는 실천가능성은 좀 적지만 유명한 말이 있지 않는가.
     
    조금 아쉬운 점이라면 우리가 많이 알고있는 음식이 소개되어있다는 점??
    그것 말고는 아주 볼만하겠다. 책표지 색이 아주 맘에 든다.
  • 난 다이어트 책만 보면 그냥 지나칠 수가 없다. 대형 서점에서도 다이어트 책이 눈에 띄면 나도 모르게 서서 읽게 되고 동네 도...
    난 다이어트 책만 보면 그냥 지나칠 수가 없다. 대형 서점에서도 다이어트 책이 눈에 띄면 나도 모르게 서서 읽게 되고 동네 도서관에 가서 책들 속에서 발견한 다이어트 책도 그냥 지나치는 법이 없다. 이 책도 동네 도서관에 갔다가 발견한 책인데 올 여름내내 다이어트에 대한 이야기만 입으로 내 뱉었지 정작 다이어트를 시작도 못해 본 나는 이 책이 주는 매력에 절로 빠지게 되었다.
     
    다이어트 음식이라면 대부분 칼로리를 생각하다보니 단조로운 음식에 그냥 그런 음식들만 떠올리기 쉬운데 책 속에는 내가 먹어 본 적이 없는 것들도 있고 화려한 색감이 돋보이면서 먹음직스러운데 칼로리는 낮은 음식들이 잔뜩 들어 있어 반가웠다.
     
    다이어트를 할 때 필히 피해야 할 음식중 하나가 흰쌀밥과 빵인데 난 밥보다 빵을 엄청 좋아하고 거의 매일 입에 달고 산다. 대부분 식빵에 쨈이나 구워 먹기를 좋아하지만 간혹가다 좋아하는 도넛 체인점이 눈에 띄면 가차없이 이런 생각들은 버리고 들어가서 달달한 도넛과 시원한 프라푸치노 한잔에 행복감을 만끽하게 되곤 한다.
     
    책 속에 여러가지 추천 음식중에 내가 좋아하는 미역국.. 한국식 아침 수프로 충분히 가능한 미역국에 조랭이떡을 첨가해서 먹으면 혈액 속에 있는 노폐물과 지방 등을 깨끗하게 청소해주는 미역으로 인해 칼로리는 낮고 섬유질은 풍부해서 포만감을 쉽게 주는 음식이라 다이어트 식품으로 제격이라고 한다. 여기에 조랭떡은 씹는 맛과 함께 든든함까지 있어 하루를 가볍게 시작할 수 있도록 도와준다. 다이어트를 하면서 필히 섭취해야 할 단백질을 닭가슴살로 해결하는 사람들이 많은데 그냥 닭가슴 살을 구워 먹으면 금새 질리고 맛도 없는데 닭 안심과 채소를 넣어 끊인 커리소스를 오믈렛에 곁들인다면 커리소스가 주는 부드러운 맛이 오믈렛에 촉촉하게 스며들어 정말 맛있다고 한다. 성인병과 다이어트 두가지 모두에게 좋은 커리는 볶음밥과 파스타, 고기요리 등의 소스로도 너무나 잘 어울린다. 홈쇼핑에서 가끔 파는 현미 영양찰떡도 한끼 식사로 든든하고 영양가도 높으며 나의 시선을 한번에 잡아 끈 '태평초'란 음식은 정말 칼로리가 113kcal 밖에 안된다고하니 꼭 만들어 먹어야겠다. 태평초는 탕평채와 닮은 김치찌개로 태평초는 안동, 영주 지방의 향토 음식으로 저칼로인 메밀묵을 넣은 김치찌개라고 한다. 보들보들하고 담백한 묵이 매콤한 김치찌개와 너무나 잘 어울리며 한번 먹어본 사람은 그 맛에 반할 수 밖에 없다고 말한다. 이외에도 많지만 빵을 좋아하는 내가 관심이 갔던 샐러드 피자는 228kcal로 아주 낮은 칼로리를 자랑한다. 피자가 생각날때 집에서 만들 수 있는 재료를 중심으로 과일, 채소, 치즈를 간단하게 샐러드로 만들고 토마토 소스만 살짝 얇게 발라 오븐에서 구워주면 된다. 가벼운 샐러드와 피자가 만나 든든한 한끼 식사로 되므로 샐러드 종류를 달리하면 여러가지 맛을 낼 수 있고 즐길 수 있다고 한다.
     
    식후에 필히 따라 붙는 차와 음료에 대한 것들도 있어서 쉽게 만들어 먹을 수 있으며 음식과 함께 조리과정을 사진으로 따라하기 쉽게 설명해 주고 있어 처음 만들어 먹는다고해도 크게 어려움은 없을거 같다. 당장 오늘 점심은 어떤 것으로 먹을까? 행복한 고민을 해보게 되며 집에 있는 야채와 채소를 생각하며 스테이크 샐러드를 만들어 볼까한다. '스테이크 샐러드'에 빵까지 들어 있어 내가 좋아하는 고기, 빵, 야채 모두를 한번에 해결이 가능하기 때문이다. 지금부터 시작해도 한 30분은 걸릴 음식이라 점심 시간이 다가오고 있으니 빨리 만들어야겠다.
     
    다이어트 책을 꽤 많이 보았는데 이 책도 단연 다이어트 음식에 관심 있는 사람이라면 꼭 읽어보라고 권하고 싶다. 쉽고 빠르며 먹음직스러운 다이어트 음식이 가득 들어있는 책이라 읽으면서도 결코 후회하지 않을거라 생각하기 때문이다.
  •    점점 나이가 들어가면서 생겨나는 고민은 아마도 모~~두가 늘어나는 뱃살이 아닐까? 축 늘어진 뱃살로...
     

     점점 나이가 들어가면서 생겨나는 고민은 아마도 모~~두가 늘어나는 뱃살이 아닐까?

    축 늘어진 뱃살로 인하여 옷을 입을때 고민은 기본이고 건강에 문제가 있고 모든 병의 근본 원인을 제공하고 있다. 하지만 먹는 것의 즐거움이 너무나 커서 먹다 보면 많이 먹게 되고......

     

     칼로리는 줄이고 요리는 두 배 더 맛있게!

     

      [ 맛있는 다이어트 레시피 ]

     

     이 책을 만나게 되어 많은 고민을 덜게 되었다. 주부들은 어떤 음식을 할 까?, 어떤 재료를 사용하면 좋을까? 이런 생각을 하면서 주방에서 음식을 할 때 많은 고민을 하게 된다.  하지만 [맛있는 다이어트 레시피] 이 책에서는 많은 고민을 덜어 준다.

     

     우리 주부들이 어렵지않게 할 수 있는 레시피를 소개하면서 다이어트에 제일 중요한 열량을 줄인 요리를 소개하고 있다. 정말 소중하고 요긴한 책이 아닐 수 없다.

     

     요리에 유용한 조리도구 ,싱그럽고 가벼운 드레싱,요리의 기본 육수 만들기  같이 우리가 알아야 할 기본적인 요리지식을 시작으로 든든한 영양음료 굿모닝 셰이크와 같은 간단한 요리, 조금은 고급스러워 보이는 요리로서  닭고기 커리소스의 오믈렛,  폭신폭신 휘핑 오믈렛, 기분 좋은 상큼함 자몽 프렌치토스트 등 다양한 요리를 소개하고 있다.

     

     여기서 끝이 아니고 건강은 기본, 입맛까지 살려주는 코리안 스타일로서 내가 제일 좋아하는 비빔밥을 시작으로 밥 양을 줄인 스테이크 비빔밥처럼 아이들이 좋아할 요리까지 정말 유용하게 쓰일 수 있도록 구성이 되어 있다.  

     

     우리 부모세대에 비하여 지금은 먹을 것이 너무 많아져서 고민이 되는 시기이다. 하지만 먹는 즐거움에 빠져 무턱대고 먹는다면 내 건강이 해롭게 되고, 우리는 현명하게 먹는 즐거움을 누리면서 건강까지 챙길 수 있는 이런 책들을 유심히 봐야 하지 않을까?

     

  • 이 책 제목만 보면 정말 채소에 대한 것만 있을 것 같은 느낌을 준다. 그런데 이 책은 건강하게 다이어트를 하고자 하는 사람...

    이 책 제목만 보면 정말 채소에 대한 것만 있을 것 같은 느낌을 준다.

    그런데 이 책은 건강하게 다이어트를 하고자 하는 사람들에게 몸에 좋은 식재료와 맛있게 음식을 즐기면서 다이어트를 할 수 있는 조리법을 소개하고 있다.

    다이어트의 기본은 음식조절이고 음식조절때문에 다이어트에 가장 많이 실패하는데 이 책을 따라 하면 음식조절이 쉬울 것 같다.

    다이어트를 하는 사람뿐만 아니라 모든 사람에게 괜찮은 음식의 레시피를 제공하고 있다.

    여러 가지 드레싱을 만드는 방법이 자세하게 나와 있고 채소들의 쓰임에 대해서도 간략하게 소개하고 있는 책이다.

    각 음식의 조리법과 칼로리를 제공해서 자신에게 알맞는 음식을 찾아 조리할 수 있도록 도와주고 다양한 음식종류로 다이어트음식에 질리지 않도록 해준다.

    식이요법을 하면 디저트를 먹지 못하도록 하는데 이 책에서는 적은 칼로리의 디저트를 만드는 법을 제공해 주어 음식조절에 대한 스트레스를 날려준다.

    다이어트뿐 아니라 건강한 먹거리를 생각하는 모든 이들에게 도움을 주는 책이라고 본다.

    아이들과 같이 만들어 먹어보니 아이들도 좋아하고 맛도 있어 많은 도움이 되고 있다.

  • 칼로리는 줄이고 요리는 두 배 더 맛있게 하는 요리책이 나왔다. 이 책의 저자는 네이버 파워블로거라고 한다. 요즘 파워 블로거...

    칼로리는 줄이고 요리는 두 배 더 맛있게 하는 요리책이 나왔다. 이 책의 저자는 네이버 파워블로거라고 한다. 요즘 파워 블로거들이 대거 등장하고 있다. 자신이 하는 일만 열심히 해도 성공적인 삶을 꾸려갈수 있다는 것을 예시한다. 보통의 사람들은 나가서 돈을 버는 것만이 최고라고 생각하지만 자신이 하는 일에서 최고의 성과를 거두는 것은 자신의 일을 열심히 하는 것이라는 생각이 이런 파워 블로거들을 보면 알수있다. 자신의 일에 최선을 다하는것 그것보다 중요한것이 어디 있겠는가 말이다. 거기다가 전업주부가 아니면서도 파워블로거를 꾸미는 일하는 주부들..정말 대단하다.

     

     여는 글에서도 이야기하지만 이제 노출의 계절인 여름이 찾아오고 있다. 지금도 시내를 나가보면 시원하게 노출하고 다니는 사람들이 많다. 그러다보면 자연스럽게 노출부위에 눈이 간다. 음...저 사람은 팔이 정말 가늘군...음...저사람은 무슨 배짱으로 저렇게 입은거야? 나도 그런데....ㅠㅠ 나는 저러지 말아야지..등등의 다이어트의 필요성을 절감하게 된다. 보기에도 그렇지만 비만은 몸에 안좋다는 것은 누구나가 알고 있는 사실이다. 이뻐보이기 이전에 건강을 위해서 더욱더 다이어트에 신경을 써야한다. 아무리 운동을 열심히하면 뭐하나? 산에 갔다와서 열심히 먹어대는데 말이다. 그래서 필요한 것이 바로 이런 책이다. 다이어트 레시피~ 맛나게도 먹고 다이어트도 되고 얼마나 좋은가 말이다. 그런 정보들을 내 대신 이렇게 예쁘게 정리해주니 나는 그저 책을 열고 따라하기만 하면 되는 것이다. 그리고 열심히 만들어서 온 가족과 행복하게 맛나게 먹는것! 그것이 나의 할일인 것이다.

     

    내용으로 들어가면 어떤 것들을 어떻게 사용해야 하는지를 알수 있다. 다이어트 장보기, 유럽식 건강 식재료, 요리에 유용한 조리도구, 싱그럽고 가벼운 드레싱, 요리의 기본 육수 만들기 등등 요리를 위한 기본적인 준비를 할수 있도록 알려준다. 그리고 아침식사 챙기기. 영양도 있고 맛도 있는 음식들에는 어떤 것들이 있을까? 내 몸이 건강해지는 소박하고 행복한 자연밥상은? 스타일리시한 유러피안 웰빙 식탁, 디저트등등의 다양한 음식과 요리법을 만날수 있다.

     

    요즘 채소들을 많이 찾는데 내가 아는 사람중에도 아주 날씬한 사람이 있다. 역시나 상추를 즐겨먹는다. 우리 집 같은 경우는 상추만 먹으면 고기는? 하고 꼭!!! 고기를 찾는다. 고기없이 상추를? 하면서 놀라고 말이다. 그런데 그 엄마는 정말 상추만 즐겨먹는다. 상추쌈이 너무너무 맛있다고 한다. 그 엄마...정말 날씬하다. 부럽다. 나도 상추를 사랑해야지.^^ 쌈 싸먹을 때 먹는 치커리는 소화를 돕고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 고기 요리에 적당하고 상추는 진정과 최면 효과가 있어서 스트레스, 우울증, 불면증 등에 도움이 된다고 한다. 몸에도 좋고 맛도 좋고 건강에도 좋은 채소들...열심히 먹어주어야겠다.

     

    [굿모닝 셰이크]라고 해서 생식용 두부, 저지방 우유, 선식, 호두, 꿀 등을 넣고 갈아서 마시면 다이어트 대용식이 되기도 하고 운동 전후 간식으로도 좋다고 한다. 아침에 바쁠때도 좋고 말이다. [홈메이드 두유] 음...이거 한번 만들어 봐야겠다. 콩을 불려서 직접 두유를 만드니 얼마나 몸에 좋겠는가 말이다. 한동안 언니가 우유에 콩을 갈아서 주곤 했는데 우리 아이들에게도 부지런한 엄마가 되어 만들어주어야 하는데 말이다.  미역국, 현미 오곡죽, 오트밀로 만드는 홈메이드 웰빙 시리얼, 연어 샐러드, 닭을 이용한 닭소로로 찹쌀스프, 샌드위치 그리고 여름에 시원하게 마실수 있는 몸에 좋은 음료들 등 다양한 다이어트 레시피를 만날수 있다. 책속에 들어있는 것만 만들어 먹어도 가족의 건강은 책임질수 있지 않을까? 

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