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아내의 식탁. 2
| 규격外
ISBN-10 : 8968330670
ISBN-13 : 9788968330674
아내의 식탁. 2 중고
저자 홍진희 | 출판사 나무수
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2015년 12월 11일 출간
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책 소개

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아내들이 만들고 싶은 요리 레시피를 담은, 취향 저격 요리책! 두 명의 주부가 자신들의 요리 레시피와 상차림 이미지를 공유하기 위해 2014년 봄, 카카오 스토리에 SNS 채널을 만들었다. 이 레시피는 가정에서 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리와 정갈한 상차림으로 많은 이들의 공감을 얻으며 100만 명이 넘게 구독하는 요리 분야 1위 채널로 자리매김 했다.

『아내의 식탁』제2권. 다양한 레시피뿐만 아니라, 가정식 요리를 활용해 여러 사람과 함께 즐길 수 있도록 상차림 아이디어를 아낌없이 담았다. 실제 주부인 저자들은 친정엄마에게 배운 레시피를 요리 초보인 새댁도 뚝딱 만들 수 있는 간단 레시피로 변신시키고, 유명 레스토랑이나 맛집에서 먹고 반한 요리를 열심히 연구해 집에서도 만들 수 있도록 풀어서 소개해준다.

이번 책의 가장 큰 특징은 아내의 식탁이 선보인 요리를 활용해 여러 사람이 함께 나눌 수 있는 따뜻한 식탁을 제안한다는 점이다. 만드는 이도 부담 없고 먹는 이도 편안하게 즐길 수 있는 소박하지만 편안한 홈파티 메뉴를 선보이는 한편, 작은 아이디어로 식탁이 예뻐지는 테이블 세팅 노하우도 함께 담았다.

저자소개

저자 : 홍진희
저자 홍진희는 어릴 적부터 그림을 그리고 손으로 무언가 만드는 것을 좋아해 미대에 진학해 동양화를 전공했다. 결혼 후, 가정을 예쁘게 꾸려나가는 아내가 되고 싶은 마음이 요리로 이어져 한 폭의 그림을 그리는 마음으로 정성을 담아 상을 차린다. 맛있는 요리를 예쁘게 만들어 사랑하는 사람들과 함께 나누는 시간이 가장 행복하다.
더 많은 사람들과 요리 이야기를 나누고 싶어 2014년 봄 카카오 스토리 「아내의 식탁」을 시작했다. 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리와 정갈한 상차림은 많은 이의 공감을 얻어 요리 분야 1위 채널로
자리매김했으며 첫 번째 책 《아내의 식탁》을 출간해 큰 사랑을 받았다. 어떻게 하면 더 간단하고 맛있게 요리를 만들고 예쁘게 상차림을 할 수 있을지 매일 고민의 연속이지만, 덕분에 오늘 반찬 걱정을덜었다는 이들의 칭찬을 들을 때마다 한없이 기쁘다.

저자 : 용경희
저자 용경희는 어린 시절부터 손으로 만드는 것을 좋아해 자연스럽게 요리를 전공하고 요리 강사와 특급 호텔 조리사로 활동했다. 새로운 것을 배우고 또 직접 내 손으로 만들어가는 재미에 푹 빠져 살다 현재는 카카오 스토리 「아내의 식탁」을 통해 더 많은 사람에게 맛있는 레시피와 요리의 즐거움을 전하고 있다.
가정을 이루고 엄마가 되면서 화려한 요리보다는 소박하고 건강하게 차린 식탁에 더 관심을 갖게 되었다. 피곤에 지쳐 돌아온 남편이 내 음식으로 힘을 내고 딸아이가 환하게 웃으며 엄지를 척 올려줄 때 가장 큰 보람과 행복을 느낀다. 사랑하는 사람들과 맛있는 음식을 나누며 따뜻한 마음을 전하려는 이들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다.

목차

Prologue
요리가 즐거워지는 살림살이 이야기
첫 번째 식탁
남편과 둘이서, 오붓한 밥상
주꾸미삽겹살치즈볶음
참치타다키
일본식달걀찜
꽈리고추멸치볶음
뿌리채소볶음
달걀말이
단호박샐러드
묵은지닭볶음탕
갈낙탕
달래청국장

신간 보도자료
차돌박이덮밥
장어지라시초밥
매콤닭고기덮밥
가지덮밥
튀김두부덮밥
강된장비빔밥
충무김밥
차돌박이초밥
알타리장아찌
오이양파장아찌
비트물김치

두 번째 식탁
친구들과 함께하는 주말 브런치
에그베네딕트
관자그라탱
딸기피자
허니치즈파니니
해산물로제파스타
달걀샌드위치
불고기샌드위치
무화과샐러드
과일샌드위치
후무스
파스타샐러드
당근머핀
호두파이
복숭아토르테
한라봉잼
양파피클

세 번째 식탁
어른들 오시는 날, 초대 요리
LA갈비와 부추무침
동파육
월과채
새우김치만두
닭냉채
두부파채샐러드
버섯굴전골
누룽지삼계탕

신간 보도자료
홍합밥
곤드레밥
꼬막비빔밥
곰취제육쌈밥
바지락죽
갈치조림
황태구이
삼치간장조림
오징어무조림
우메기떡

네 번째 식탁
키즈 파티, 맛있는 아이 간식
할로윈오픈버거
카레주먹밥
단호박크로켓
감자치즈볼
일본식주먹밥
단호박팬케이크
새우파인애플피자
국물떡볶이
팝콘치킨
메론빙수
떡꼬치구이
비스킷
땅콩쿠키
망고아이스크림

다섯 번째 식탁
집들이 파티, 부부 모임 상차림
갈비찜
냉메밀
해물잡채
훈제오리월남쌈
탕수두부
조개샤브샤브
굴보쌈
파닭
스키야키
오징어초무침
연두부샐러드

신간 보도자료
포항초샐러드
돈가스샐러드
불고기토마토샐러드
사과코울슬로
새우완자전골
육개장
호두크림치즈김밥

여섯 번째 식탁
스페셜 데이, 홈파티
갈릭스테이크
목살스테이크
치킨윙
양파튀김
버섯오픈샌드위치
허브오일&마늘오일
브로콜리수프
단호박수프
시저샐러드
오징어샐러드
연어감자샐러드
버섯샐러드
까수엘라
구겔호프
자몽모히또
뱅쇼

책 속으로

출판사 서평

카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」 쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로 소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요 「아내의 식탁」은 두 명의 주부가 자신들의 요리 레시피와 상차림 이미지를 공유하기 위해 2014년 봄 ...

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카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가 자신들의 요리 레시피와 상차림 이미지를 공유하기 위해 2014년 봄 카카오 스토리에서 시작한 SNS 채널이다. 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리와 정갈한 상차림은 많은 이의 공감을 얻어 100만 명이 넘게 구독하는 요리 분야 1위 채널로 자리매김했으며, 2014년 12월 출간한 첫 번째 책은 화제의 베스트셀러로 주목받았다.
「아내의 식탁」이 빠른 시간 내에 평범한 주부들의 요리 선생님, 오늘의 저녁 메뉴를 결정해주는 SNS로 자리 잡은 데는 그럴만한 이유가 있다. 우선, 요즘 아내들이 만들고 싶은 요리를 콕콕 찍어 ‘취향을 저격’하는 메뉴를 선정해 집에서 쉽게 만들 수 있는 간단한 재료와 과정으로 풀어서 소개한다는 점이다. 또한, 정갈하고 예쁜 상차림을 보면 내 손으로 이런 식탁을 차려 소중한 사람과 나누고 싶은 마음이 절로 생긴다.
<<아내의 식탁2>>에는 다양한 레시피뿐만 아니라 가정식 요리를 활용해 여러 사람과 함께 즐길 수 있도록 상차림 아이디어를 아낌없이 담았다. 손님 초대라고 해서 화려하거나 테크닉이 넘치는 요리일 필요는 없다. 포근한 정이 느껴지고 정성이 담긴 집밥 한 끼가 오히려 사람들의 마음에 가닿는 법이니까. 만드는 이도 함께하는 사람도 부담 없이 편안하게 즐길 수 있는 따뜻한 식탁에서 잊을 수 없는 추억을 만들어보자.

1년의 시간만큼 더 숙성되고 맛깔스러워진 2탄!
요리 과정은 더 알기 쉽게, 감성 식탁은 업그레이드
구독자들의 궁금증은 속 시원하게 풀어드립니다

2014년 봄 처음 카카오 스토리에 문을 열어 그해 말 첫 책으로 큰 사랑을 받았던 「아내의 식탁」이 1년 만에 새 책을 선보인다. 「아내의 식탁」이 카카오 스토리 요리 분야 1위 채널로 자리매김한 것은 단순히 눈으로 보고 즐기는 요리가 아니라 직접 만들고 싶고 맛보고 싶은 요리이기 때문이다. 간단하지만 건강한 집밥, 정갈한 식탁을 마주하면 소중한 사람에게 이런 식탁을 차려주고 싶다는 마음까지 전해온다. 시간이 흐른 만큼 더욱 알차게 아낌없이 꽉꽉 채운 <<아내의 식탁2>>는 따뜻한 집밥 레시피, 새롭고 트렌디한 레시피에 목마른 독자들에게 단비가 되어줄 것이다.

오늘 저녁 메뉴는 이걸로 할래요! 이 요리로 가족들에게 칭찬받았어요!
아내들이 꼼꼼하게 만들고 100만 구독자들이 깐깐하게 검증한 요리를 책으로 만나자

실제 주부인 저자들은 친정엄마에게 배운 레시피를 요리 초보인 새댁도 뚝딱 만들 수 있는 간단 레시피로 변신시키고, 유명 레스토랑이나 맛집에서 먹고 반한 요리를 열심히 연구해 집에서도 만들 수 있도록 풀어서 소개해준다. 실제로 많은 구독자들이 레시피를 구경하는 데 그치는 것이 아니라 그날 저녁 메뉴로 아내의 식탁을 참고하고 큰 도움을 받았다는 인사를 전한다. 지면을 통해 만나는 <<아내의 식탁2>>에는 SNS상에 담지 못했던 자세한 과정 사진과 요리팁은 물론 구독자들의 궁금증에 대한 상세한 답변까지 Q&A로 담았다. 그뿐만 아니라 주물 냄비 활용법, 나무 도마를 활용한 플레이팅, 갖춰두면 좋은 그릇과 살림살이 같은 유용한 리빙 정보도 가득해 살림하는 여자들에게는 최고의 선물이 될 것이다.

매일 먹는 집밥을 특별한 파티로 만들어보세요
아내들의 소박한 홈파티로 여러분을 초대합니다

이번 책의 가장 큰 특징은 아내의 식탁이 선보인 요리를 활용해 여러 사람이 함께 나눌 수 있는 따뜻한 식탁을 제안한다는 점이다. 최근 경제불황이 계속되고 집에서 음식을 함께 나누는 ‘킨포크 라이프스타일’이 유행하면서 홈파티를 즐기는 인구가 늘고 있지만 막상 누군가를 초대하려면 부담감이 앞선다. 이 책에는 만드는 이도 부담 없고 먹는 이도 편안하게 즐길 수 있는 소박하지만 편안한 홈파티 메뉴를 선보이는 한편 작은 아이디어로 식탁이 예뻐지는 테이블 세팅 노하우도 함께 담았다.
이 책의 1장에는 ‘남편과 둘이서, 오붓한 밥상’에 어울리는 간단하고 폼 나는 덮밥 요리와 반찬, 2장에는 ‘친구들과 함께하는 주말 브런치’를 요리를 소개한다. 3장에는 ‘어른들 오시는 날, 초대 요리’로 다양한 한식 요리를 선보이며 4장은 ‘키즈 파티’를 주제로 ‘맛있는 아이 간식’을 만날 수 있다. 5장은 집들이 파티와 부부 모임에 어울리는 각종 퓨전 요리를 담았으며, 마지막으로 6장은 ‘스페셜 데이, 홈파티’를 테마로 와인, 맥주 등 다양한 술과 함께 파티 분위기를 낼 수 있는 요리를 모았다. 또한, 각 테마에 맞는 스타일리시한 상차림과 저자의 라이프스타일을 함께 공유할 수 있는 포토 에세이가 곁들여져 볼거리, 읽을거리가 풍성하다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  •   아내의 식탁은 카카오스토리에서 요리부분으로 무척 많은 인기를 누리고 있는 작가님의 요리법을 엮은 요리책이다. ...
     

    아내의 식탁은 카카오스토리에서 요리부분으로 무척 많은 인기를 누리고 있는 작가님의 요리법을 엮은 요리책이다.

    제작년 생일 선물로 받았던 아내의 식탁에 이어 두번째로 나온 아내의 식탁2는 그녀들의 요리를 한단계 업그레이드 시킨 버전이어서 더욱 마음에 들었다. 사실 1편을 제대로 활용하지 못했던 내가 이번에도 또 이 책을 만나게 되는 것이 맞나 싶었지만...역시 시리즈 책은 다 가져야한다는 신념을 가지고 있는 나로선 구하지 않을 수 없었다.

     

    아내의 식탁과 아내의 식탁2

     

     

    책 속엔 테마별로 요리들이 담겨 있다.

    남편과 단둘이~(남편이 없다..ㅠㅠ)

    친구들과 함께~(친구들과 조만간 회동 해야겠다~)

    어른들을 위해~(몇일 후 어머니 생신인데..한번 도전?^^)

    키즈를 위한..(아이 없다고!!!)

    집들이 파티~(독립해야하는거?ㅋㅋ)

    스폐셜 데이~(오호~파티 고고!!!)

     

     

    아내의 식탁 2와 사은품으로 받았던 오일과 스파게티면~

     

     

    요리의 시작을 위해 준비해야할 것들도 꼼꼼하게 소개해주고 있다.

     

     

    요즘 살짝 꽂힌 쭈꾸미~최근엔 그냥 밖에서 사먹기만했다..

     사과모양을 담고 있는 달걀말이~~이것도 무척 쉽게 할 수 있을 것 같다..아직 못해봤다는거~ㅠㅠ

     

     

    일본식 계란찜~

    아래는 제가 직접 도전한 사진이랍니다~

    흠...맛있었다. 다만 설탕이 들어있어 달걀찜이 살짝 달았다.

    다음에 만들땐 설탕은 빼고 만들어 보는걸로~~~

    아래 불투명한 국물은 다시마 육수인데..이것도 책의 요리 준비단계에 소개되어 있어 따라해 봤다.

    소금과 설탕을 줄여서 아이들 이유식으로 주어도 좋을 것 같다~~~

    근데 사진에서는 이쁜 노랑색이 안보인다..역시 사진기의 화소때문인가..

    에구구..언능 카메라 바꿔야겠다는~~~

    여튼..부드럽고 고소한 달걀의 맛을 한층 더 맛나게 할 수 있는 요리였다는 것!!!

     

     

     

    양파 피클~갠적으로 양파를 좋아해서 만들고 싶었는데...아직 시도를 못해봤다..

    조만간 피클링스파이스 사다가 만들어봐야겠다~

     

     

    아이들을 위한 요리라는데..어른들도 좋아할 듯~

    아니라구?? 난 어른인데 좋았다는거...^^;

     

     

    스페셜한 날을 위한 요리들~

    와우~언능 스페셜한 날을 만들어야겠다~

    누굴 초대하지?^^

     

    요리를 잘하진 못하지만 요리를 해보고 싶은 욕심은 무지 가지고 있다.

    남들처럼 이쁘게 아주 맛나게 만들지 못하지만 나름 뿌듯하게 느끼곤 하는데...이번엔 영 시도를 못해봤다. 무척 아쉽다는 것!!! 뭐..앞으로 도전해 볼 날이 많이 남아있겠지~

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