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와인이야기
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102쪽 | B5
ISBN-10 : 8946761512
ISBN-13 : 9788946761513
와인이야기 중고
저자 원융희 | 출판사 학문사
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1999년 2월 10일 출간
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744 책상태도 좋고 배송도 빨랐어요 감사합니다^.^ 5점 만점에 5점 yoona*** 2020.02.20

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책 소개

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와인의 생산에서부터 판매,구매까지 컬러사진과 함께 체계있게 엮은 와인 전문서. 생명의 물 와인의 역사 에서부터 와인을 즐기는 다양한 요령, 건강에 좋은 와인을 소개하고, 와인과 음식과의 궁합, 각국의 와인정보,와인판매연출 기법 등을 설명했다.

저자소개

목차

와인의 생산에서부터 판매 구매까지 컬러사진과 함께 체계있게 엮은 와인 전문서. 생명의 물 와인의 역사 에서부터 와인을 즐기는 다양한 요령 건강에 좋은 와인을 소개하고 와인과 음식과의 궁합 각국의 와인정보 와인판매연출 기법 등을 설명했다.

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 작성일: 2004/5/30 맥주에 대한 책을 읽고나서, 자연스럽게 와인에 대한 책에도 눈길이 가게 되었다. 사실 ...
    작성일: 2004/5/30 맥주에 대한 책을 읽고나서, 자연스럽게 와인에 대한 책에도 눈길이 가게 되었다. 사실 맥주까지야 대중주라 할 수 있어도, 우리네 정서라는 것이 아직까지 와인은 대중주에 안껴주는 것 같다. 쉽게 말해 포크, 칼을 각각 여러 개 깔아놓은 테이블에 앉아서, 포크, 칼 뿐만 아니라 잔도 여러 종류다. 옆 사람 눈치보면서, (소위 폼 잡고) 먹어야 하는 식사에 곁들여지는 술이 와인이라는 거다. (사실 과장이 좀 심했다는 생각이 들기는 한다. 요즘 갈비 먹으러 가면 메뉴 첫 페이지에 Table Wine 소개하는 게 붙어있는데...^^) 책 한 권을 쭉 읽었는데도, 솔직히 내 머리에 와인에 대한 지식이 추가로 더 늘어난 것은 별로 없는 것 같다. (전체 내용은 맥주이야기와 비슷하다. 와인의 역사, 와인을 어떻게 만드는가? 와인에 사용되는 포도의 종류, 국가별 와인의 특징, 유명한 와인, 와인 마시는 방법, 와인 보관 방법, 와인 접대 방법, 매장의 와인 진열 및 보관 등) 와인에 관련된 기초적인 이야기는 여기저기서 귀동냥을 해서 좀 알고 있었고, 문제는 음식과 잘 궁합이 맞는 와인을 선택할 수 있는 지식... 그리고 각자가 선호하는 맥주나 칵테일이 있는 것처럼, 다양한 와인 중에서 어떤 와인을 선호한다고 할 만큼의 경험이 필요하다는 것을 느꼈다. 스포츠에 관심있는 분들이 온갖 규칙, 규정에 대해서는 빠삭히 알아도, 경험이 없는 경우, 실전에 던져놓으면 바보되는 것처럼, 와인도 마찬가지인 것 같다. 와인에 대해 이제 좀 관심을 더 갖고 라벨도 좀 보고, 머리에 넣어가며 살아야겠다.

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