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성공하는 플라워 샵 창업하기
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243쪽 | A5
ISBN-10 : 8940692861
ISBN-13 : 9788940692868
성공하는 플라워 샵 창업하기 중고
저자 김정희 | 출판사 크라운출판사
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2007년 1월 10일 출간
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72 상태가 괜찮아요. 잘 볼게요~ 5점 만점에 5점 ttlrttl*** 2020.09.02
71 배송이 조금 늦어 별하나 뺐지만 나머지는 모두 만족합니다~ 5점 만점에 5점 wis0*** 2020.08.18
70 책이 찢어진곳도 있고 너무 많이 지저분하네요 중고상품이지만 조금은 깨끗한걸로 판매해주시면 좋을것같습니다 5점 만점에 4점 poetich*** 2020.03.13
69 맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어.. 5점 만점에 3점 anstjdp*** 2020.03.10
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책 소개

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전문 컨설턴트가 말하는 '플라워 샵 창업과 운영'에 관한 성공 노하우!

예전에는 '꽃'이란 특별한 날에만 선물하는, 특별한 날을 위해 장식하는 하나의 사치품이었다. 그러나 생활의 질이 향상되고 웰빙 소비문화의 흐름이 일반화되면서 꽃은 더 이상 사치품이 아니라 우리 생활에 필수적으로 요구되는 기능성 건강 아이템으로 부상하고 있다.

이렇게 꽃에 대한 소비가 활성화되는 요즘, 더불어 '플라워 샵' 창업에 대한 관심도 날로 높아간다. 그래서『성공하는 플라워 샵 창업하기』는 플라워 샵 컨설턴트인 저자가 현장에서 피부로 느꼈던 경험을 바탕으로 창업비용에서부터 상권과 입지 분석, 손익 계산, 운영 매뉴얼 등 플라워 샵의 창업과 운영에 관한 성공 노하우를 제시하고 있다.

또한 꽃 관련 전문지식 및 다양한 경험, 참신한 아이디어, 경영의 사례 연구 등이 빠짐없이 담고 있다. 화훼 분야에 관한 창업 지침서가 많지 않는 현실에서 이 책이 현재 플라워 샵을 운영하면서 어려움을 겪고 있는 업주나 예비 창업자들을 위한 지침서가 되어줄 것이다.

저자소개

김정희

2003.9 제7회 KOREA CUP 경기대회 대상, 농림부장관상 수상
2003.12 숙명여자대학교 디자인대학원 화훼디자인 2년 수료
2005.3 2005 대한민국 난 대전 디스플레이 부문 금상 수상
2005.5 지방경기대회 화훼장식 심사위원
2005.8 제8회 KOREA CUP 경기대회 데몬스트레이션
2005.9 한국재활복지대학 화훼디자인 강사
2005.9 제40회 기능경기대회 화훼장식 심사위원
2006.3 2006 대한민국 난 대전 디스플레이 연출상 수상
2006.3 충청북도 기능경기대회 화훼장식 심사장
2006.6 ASIA CUP 경기대회 한국대표출전(중국, 광저우) 감사장 수상
現 (사)한국꽃예술작가협회 부이사장 피선
現 드림시티방송 플로리스트입문하기 강사
現 김정희아트아카데미http://www.kimjunghee.com 원장
現 강북소상공인지원센터 창업자문위원
現 플라워데이 대표

목차

여는글
추천글 1
추천글 2
나만의 체크 창업 calendar
플라워 샵의 창업 self-test

Part 1. 나만의 플라워 샵을 위한 비즈니스 정보를 수집한다
01. 변화하는 소비자의 구매패턴을 알아야 한다
02. 여성이 창업하면 플라워 샵을 먼저 생각한다
03. 플라워 샵의 창업을 연령대별로 체크한다
04. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-1(생화 전문점)
05. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-2(복합형 플라워 전문점)
06. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-3(아트플라워 및 드라이플라워 전문점)
07. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-4(관엽식물 전문점)
08. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-5(난 전문점)
09. 나만의 개성 있는 플라워 샵 유형-6(온라인 꽃 쇼핑몰)
10. 플라워 샵의 성공 창업에는 기본 원칙이 있다
11. 꽃집 창업, 자격증이 있어야 한다?

Part 2. 성공적인 플라워 샵의 창업은 이렇게 시작한다
12. 사업계획서는 이렇게 작성한다
13. 창업 비용 및 조달 계획도 분석한다
14. 창업 이후의 예상 수입을 나름대로 추정해본다
15. 제2의 수익 창출을 위한 대안을 생각해야 한다
16. 상권 및 입지를 제대로 이해한다
17. 입지 특성을 활용하여 점포를 선정한다
18. 플라워 샵의 선정을 제대로 하면 반은 성공한다
19. 제대로 작성된 상가건물임대차계약서는 일종의 보험증이다
20. 아웃테리어도 나름대로의 효과를 부여한다
21. 인테리어는 이 정도로 고려해야 한다
22. 설비 및 집기, 기물의 선택은 성공의 기초이다
23. 플라워 샵의 인·허가 행정 절차를 확인한다
24. 세금 절세와 4대 보험의 노하우가 있어야 한다
25. 손님을 부르는 개업 준비는 빈틈이 없어야 한다

Part 3. 창업 이후에 알아야 할 경영 기법을 매뉴얼화 한다
26. 매출 실적의 파악은 손익 현황을 이해하는데 있다
27. 식물의 생육 환경을 제대로 알고 있어야 한다
28. 절화 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다
29. 분화 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다
30. 난 부류의 관리에는 나름대로의 요령이 있다
31. 화훼 장식과 관련된 전문 지식이 필요하다
32. 성공을 원한다면 고객을 즐겁게 응대한다
33. 나만의 차별화된 광고와 홍보 테크닉을 활용한다
34. 기념일과 이벤트만을 공략하는데도 전략이 필요하다
35. 매출액의 결정적인 핵심 요소는 직원 관리에 있다
36. 꽃 구매도 나름대로의 요령이 필요하다
37. 진열 및 재고 관리의 매뉴얼이 필요하다
38. 비즈니스 양식에도 소홀하면 안 된다
39. 영업시간과 정기휴일은 점포의 특징을 고려한다
40. 청소는 고객을 위한 서비스의 첫걸음이다
41. 접객 서비스는 매출액과 상관성이 크다
42. 잘 팔리는 Best 품목을 소개한다
43. 잘 팔리는 Best 소품류를 소개한다
44. 덤으로 팔리는 소품을 소개한다
45. 돈 되는 Best 꽃 상품을 소개한다

책 속으로

출판사 서평

성공적인 플라워 샵을 창업하기 위해서는 입지 선정, 꽃 상품의 개발, 가격, 인테리어, 서비스 등으로 고객을 만족시킬 수 있는 신뢰감을 제공할 수 있다면 누구나 쉽게 창업해서 성공할 수 있는 업종입니다. 더욱이 창업 시장을 파악할 줄 아는 분석 능력을...

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성공적인 플라워 샵을 창업하기 위해서는 입지 선정, 꽃 상품의 개발, 가격, 인테리어, 서비스 등으로 고객을 만족시킬 수 있는 신뢰감을 제공할 수 있다면 누구나 쉽게 창업해서 성공할 수 있는 업종입니다. 더욱이 창업 시장을 파악할 줄 아는 분석 능력을 갖추고 있다면 더욱 확률은 높아질 것입니다. 이를 위해 보다 빠른 성공의 길로 안내하고자 Step 45(창업의 구상기, 준비기, 실행기, 경영기) 단계를 제시하고 있습니다.
또한 김정희 저자는 현장에서 피부로 느꼈던 경험을 바탕으로 창업비용, 상권과 입지 분석, 손익 계산, 운영 매뉴얼, 경영의 사례 연구 등 플라워 샵의 창업과 운영을 위한 성공 노하우를 제시하고 있다.

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책 속 한 문장

회원리뷰

  • 몇년전에 동생이랑 작은 점포를 얻어 같이 창업을 해 볼 생각을 했다. 그때 이것저것 알아보다 이 책을 접하게 되었는데 책에서 ...
    몇년전에 동생이랑 작은 점포를 얻어 같이 창업을 해 볼 생각을 했다. 그때 이것저것 알아보다 이 책을 접하게 되었는데 책에서 알려준다고 여러가지를 알아보다보니 쉽지 않다는 생각에 동생만 작은 피자 집을 창업하게 되었다.
     
    플라워 샵을 창업하더라도 무조건 싼 점포에 싱싱하고 예쁜 꽃들이 많으면 장사를 시작해도 될거란 생각을 하기 쉬운데 책에서는 여성들을 위한 유망 직원 100선에 들었던 창업 아이템이고 여성 창업 인구도 늘고 플라워 샵에 대한 관심도도 높아져서 선호하는 창업 아이템이긴한데 쉽게 생각하고 뛰어 들었다가는 실패할 확률이 높다고 한다.
     
    요즘같은 산업사회에서는 소비자의 구매패턴을 먼저 파악하고 꽃과 관련해 소비를 얼마나 할수 있으며 특징이 무엇인지 정리하고 나의 나이대에 맞는 창업 스타일의 장.단점을 파악해서 창업하기를 권하고 있다.
     
    흔히 생화를 중심으로 파는 소형 플라워 샵도 있지만 관엽식물 같은 나무를 많이 구비해서 오픈 하는 가계도 있으니 나만의 개성 있는 플라워 샵을 찾아야 하고 비교적 관리가 쉬운 나무와 달리 난은 조금은 까다롭기 때문에 관리에 신경써야 할 점들을 팁으로 알려주고 있다.
     
    요즘은 온라인 창업도 많이 생겨나고 있고 어떤 연예인이 꽃집(플라워샵)으로 대박을 터뜨렸다는 글을 본 적도 있다. 인터넷 꽃집을 운영하기 위해서는 사이버 공간에서 고객과의 신속한 답변이 가능하고 직접 대면하지 않는 고객과의 신뢰도를 얻고 높이기 위해서는 항상 좋은 상품을 제작하고 관리하는데 신경을 쓰라고 한다. 점포를 얻는 것보다는 초기 비용이 아주 적게 드는 장점이 있지만 온라인 홈페이지 방문하는 손님이 없다면 아무 소용이 없으므로 한번 방문한 고객을 또 다시 유치하는 방법이나 인터넷 마케팅을 잘 활용해보라고 권하고 있다.
     
    성공적인 창업을 위해서는 기본적인 원칙이 있는데 다양한 상품 개발 및 매체의 활용, 접객 서비스, 꽃 관련 지식의 습득, 관련 아이템 개발등 다방면으로 창업자 자신의 노력이 있어야 한다. 상품의 포장이나 가격대를 지역 상권에 맞게 효과적인 전략이 필요하고 무엇보다 현장 경험이 중요하며 꽃만 파는 것이 아니라 꽃과 함께 시즌별 마케팅 상품을 개발하는 것이 중요하며 샴페인, 케이크, 과일, 인형, 초콜릿, 사탕, 출산용품등.. 이벤트 상품 개발과 함께 이런 것들을 같이 묶어서 운영하는 것을 권한다.
     
    예전에 창업에 관심 있어 본 책이지만 아이들이 크다보니 자꾸 창업이란 것에 관심이 가게 되는데 플라워 샵에 관심이 가면서도 이 책이 나에게 도움이 될거란 생각도 한다. 플라워 샵에 관심 있는 사람이라면 한번쯤 읽어보기를 권하고 싶다.

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