본문내용 바로가기

KYOBO 교보문고

금/토/일 주말특가
소셜리딩 프로모션
매월1~7일 더블캐시백
  • 교보아트스페이스
  • 교보 손글씨 2019 무료 폰트
예쁘고  맛있고  만들기 쉬운 사계절 떡
* 중고장터 판매상품은 판매자가 직접 등록/판매하는 상품으로 판매자가 해당상품과 내용에 모든 책임을 집니다. 우측의 제품상태와 하단의 상품상세를 꼭 확인하신 후 구입해주시기 바랍니다.
213쪽 | | 189*251*16mm
ISBN-10 : 8969523340
ISBN-13 : 9788969523341
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 사계절 떡 중고
저자 장여진,백송이 | 출판사 경향BP
정가
16,000원 신간 무료배송
판매가
14,400원 [10%↓, 1,600원 할인] 반품불가상품
배송비
0원 (판매자 직접배송)
지금 주문하시면 3일 이내 출고 가능합니다.
더보기
2019년 5월 7일 출간
제품상태
상태 최상 외형 최상 내형 최상
이 상품 최저가
12,400원 다른가격더보기
새 상품
14,400원 [10%↓, 1,600원 할인] 새상품 바로가기
수량추가 수량빼기
안내 :

중고장터에 등록된 판매 상품과 제품의 상태는 개별 오픈마켓 판매자들이 등록, 판매하는 것으로 중개 시스템만을 제공하는
인터넷 교보문고에서는 해당 상품과 내용에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

교보문고 결제시스템을 이용하지 않은 직거래로 인한 피해 발생시, 교보문고는 일체의 책임을 지지 않습니다.

중고책 추천 (판매자 다른 상품)

더보기

판매자 상품 소개

※ 해당 상품은 교보문고에서 제공하는 정보를 활용하여 안내하는 상품으로제품 상태를 반드시 확인하신 후 구입하여주시기 바랍니다.

판매자 배송 정책

  • 토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송이 진행됩니다. 단순변심으로 인한 구매취소 및 환불에 대한 배송비는 구매자 부담입니다. 제주 산간지역에는 추가배송비용이 부과됩니다.

더보기

구매후기 목록
NO 구매후기 구매만족도 ID 등록일
65 새책같아요새책같아요 5점 만점에 5점 sean*** 2019.06.22
64 정말 최상급중고 책이네요 믿고 사도 되겠어요 5점 만점에 5점 pkbn*** 2019.01.12
63 새책이네요. 거의. 혹시나 하고 사봤는데요. 아주 질이 좋아요. 전성원 작가 특유의 문장을 볼 수 있어 좋아요. 이 책을 통해 더 많은 책을 읽을수 있을거 같네요. 5점 만점에 5점 msind*** 2018.04.29
62 완전 새책이에요! 하루만에 도착했습니다 감사합니다~ 5점 만점에 5점 pr*** 2017.02.03
61 빠른배송 최고!책상태도 최고! 5점 만점에 5점 je880*** 2016.08.11

이 책의 시리즈

책 소개

상품구성 목록
상품구성 목록

좋은 제철 재료로 각 계절에 잘 어울리는
떡과 한과를 만들어 감사의 마음을 전해 보세요! “오늘은 무슨 떡을 만들어 볼까?”
“떡 만들기가 이렇게 쉬운 줄 몰랐어요!”
“산 것보다 더 예쁘고 맛있어요!”

제철 재료로 만드는 선물하기 좋은 떡을 소개했어요!
우리나라 전통 떡과 한과 중에도 서양 디저트 못지않게 모양도 예쁘고 맛있는 것이 많습니다. 이 책에서는 각 계절별로 제철 재료를 이용해서 만들 수 있는 우리 전통 떡과 한과를 소개했습니다. 민가에서 주로 해 먹어 오던 우리에게 익숙한 떡이 아닌, 궁중이나 반가에서 의례에 사용하던 고급스럽고 귀한 떡을 중점적으로 설명했습니다.
시중에서는 살 수 없고 오롯이 내 손길을 담아 만드는 것이라 의미가 있고, 쉽게 맛볼 수 없는 것들이라 희소성이 있어 선물용으로 아주 좋습니다. 좋은 제철 재료로 특별한 떡과 한과를 만들어 고마운 분들께 감사의 마음을 전해 보세요. 선물할 때의 행복감도 크지만 받는 사람도 지금까지 경험해 보지 못한 것이라 만족도가 높고 무엇보다도 고급스러운 맛에 반하게 될 거예요.

아이들을 위한 떡과 과자, 전통 음료도 직접 만들어 보세요!
전통 병과뿐만 아니라 아이들을 위한 귀여운 떡과 과자들도 소개했습니다. 수박 모양의 강정과 설기, 동심 가득 토토로 설기는 모양이 독특해서 시선을 끌 뿐만 아니라 맛도 좋아 아이들에게 인기 만점입니다. 그 밖에 오미자차, 유자주머니 등 각 계절에 어울리는 음료 만드는 법도 소개했으니 예쁜 떡과 함께 다과상에 내어 보세요. 가까운 사람과 도란도란 담소하며 마음을 나누는 기쁨이 배가될 거예요.

집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 쉽게 만들 수 있어요!
산 것 못지않게 예쁘고 맛있는 전통 떡을 집에서 만들 수 있습니다. 궁중에서 사용하던 고급 떡과 한과라 일반적인 떡 만들기에 비해 재료가 낯설고 어려운 느낌이 들 수 있지만, 막상 만들어 보면 과정이 조금 더 길 뿐 그다지 어렵지 않다는 걸 알게 될 거예요. 각종 쌀가루를 비롯하여 흑임자가루, 석이버섯가루, 팥가루, 통녹두고물 등 전통 떡에 사용하는 여러 가지 가루 만드는 방법과 본 떡 만드는 방법을 레시피마다 상세한 과정별 사진과 함께 친절하게 설명하고, 중요한 부분에는 팁을 따로 넣어 초보자라도 찬찬히 따라 하면 쉽게 만들 수 있습니다.

저자소개

저자 : 장여진
궁중병과원 떡전문과정, 나카무라아카데미 제과전문과정을 수료하였다. 현재 ‘모락모락 테이블’이라는 떡 클래스를 운영하며, 한국병과교육협회 협회장으로 활동하고 있다. 저서로 『예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 떡』, 『절편플라워』(공저), 『플라워떡케이크』(공저), 『참 쉬운 떡 만들기』, 『나의 첫 화과자 레시피』(공저)가 있다.

저자 : 백송이
궁중병과원 떡전문과정을 수료하였다. 현재 ‘오렐리’라는 떡 클래스를 운영하고 있다. 저서로 『절편플라워』(공저)가 있다.

목차

프롤로그

떡 만들 때 꼭 필요한 도구
떡에 색을 내는 가루
쌀가루 만들기
찰흑미쌀가루 만들기
흑임자가루 만들기
석이버섯가루 만들기
붉은팥고물 만들기
통팥앙금 만들기
고운팥앙금 만들기
팥가루 만들기
거피팥고물 만들기
통녹두고물 만들기

PART 1. 봄
잣설기
말차딸기 동글이
딸기떡바
등태떡
팥구름떡
앙꼬절편
제비꽃 절편
딸기정과 & 키위정과
딸기정과설기 & 키위정과설기
들깨강정

PART 2. 여름
석이편
수박설기
토토로설기
무화과 흑미찰편
완두배기 팥시루떡
인삼 약식
꿀떡
수박강정
오미자차

PART 3. 가을
신과병
사과설기
밤단자
잡과단자
감송편 & 잎송편
사과정과
조란
율란
생란
오란다

PART 4. 겨울
귤병설기
레밍턴떡케이크
개성주악
땅콩찰편
꽃별떡
도라지 진정과
도라지 건정과
곶감 잣쌈
건시단자
유자주머니

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  •      

    ㅋㅋㅋ 떡 책은 또 처음이에요!!!

    아.. 떡 안 만들어 봤는데,

    어떨까? 쉬울까? 따라 만들 수 있을까?

    생각하며

    한 장 한 장 펼쳐보는데...

    오오오!!!!

    생각보다 훨씬 더 잘 나와있어서 기분이 좋아졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    책을 들여다보면 표지보다도 훨씬 더 멋스러운

    떡이 많답니다.

    기대 이상!

     

     

    떡2.jpg

     

     

    계절별로 파트를 나누었는데

    그중에 제 눈에 들어오는 것만 몇 개 적어볼게요.

    잣설기, 수박설기, 토토로 설기,

    팥구름떡, 오미자차, 사과설기,

    오란다, 개성주악, 도라지진정과 등등

    클래스에서 배울만한 떡도 되게 많아요.

    돈 굳게 해주는 아주 착한 책입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

     

     

    떡3.jpg

     

     

    떡4.jpg

     

     

    떡5.jpg

     

     

    떡6.jpg

     

     

    떡7.jpg

     

     

    떡8.jpg

     

     

    떡9.jpg

     

     

    떡10.jpg

     

     

    이 책에 대단한 장점 중에 하나는

    초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록

    인트로에 설명이 아주 훌륭하게 되어 있다는 점이에요.

    떡 만들 때 꼭 필요한 도구,

    떡에 색을 내는 가루,

    쌀가루 만들기,

    흑임자가루 만들기,

    붉은͕고물 만들기,

    거피팥고물 만들기 등등

    과정샷이랑 설명이 아주 잘 되어 있어서

    저처럼 떡 한 번도 만들어보지 않은 사람도

    차근히만 따라 하면 완성을 무난히 시킬 수 있을 것 같아요.

    과정샷도 설명도 친절한 책,

    그러면서 핫한 품목도 많이 실린 책,

    선물용이든 집에서 즐기는 용이든

    필요에 의해 적절하게 만들 레시피가 많은 책.

    '사계절 떡' 이었습니다 : )

    끝으로 떡의 대단한 장점을 하나 더 적을게요.

    이건 도구나 재료 파트를 보면서 느낀 건데요..

    떡이 확실히 베이킹보다 재료비나 도구비가 적게 들어가네요.

    오븐 대신 뭍솥이랑 찜기만 있으면 되니...

    큰 장점 중에 하나입니다.

    그리고 이 책.

    5-60대 여성분들이 보기에도 좋은 것 같아요.

    그 나이대 여성분들은 대부분 떡을 만드실 줄 알던데..

    이 책 이랑 도구, 재료만 준비해주면

    아주 맛있는 떡을 너끈히 완성하리라 싶은 생각이 듭니다 ^^

     

     

     

     

     

  • 사계절떡 | re**edred | 2019.06.08 | 5점 만점에 5점 | 추천:0

예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 사계절떡 이라는 책입니다 ^^

표지에는 저렇게 홍시떡~ 꽃떡 보여주고 있는데요 책안에도 저 홍시떡이 있더라구요

저렇게 이쁜 떡들을 만들 수 있는 레시피들이 담겨있어요

저자분은 이렇게 장여진님과 백송이님 두분이예요~^^

다른 책도 두분이 함께 내신게 있더라구요~

저는 개인적으로 이 책이 무척 마음에 들어서

저 절편플라워도 한번 읽어볼려고 해요

일단 목차 부분에서 프롤로그부분만 봐도 책이 얼마나 꼼꼼히 써져 있는지가 보이는 부분이예요

이렇게 도구 설명이랑 색을 내는 것도 어떤 색인지 컬러톤별로 자세히 사진을 찍어 설명해주셨어요~

그리고 사계절떡이라는 이 책의 제목과 걸맞게

목차가 봄 여름 가을 겨울 4부분으로 나뉘어져 계절에 맞는 떡의 레시피들을 설명해주고 있어요

저는 찰떡 종류를 좋아해서 이런 친구들에게 엄청 눈이 가더라구요

그래서 요 땅공찰편을 만들어 볼까하였는데... ^^

새벽에 정신이 살짝~~ 탈출한 상태로 하다보니... 건식찹쌀가루를 사용했는데

물을 더 추가해서 첨가 하여야 했었는데... 그냥 해버려서....

완성은 하지 못하였어요 ㅜㅜ 예쁜 떡을 만들어 남기고 싶었는데...

집에 마지막 남아있던 찹쌀가루라 너무 아쉬웠네요..

찹쌀가루 사자마자 다시 꼭 만들어 볼꺼예요

레시피도 정말 이렇게 숫자 하나하나에 사진 하나하나 모두 자세히 담겨 있어서

꼼꼼히 따라하시기 정말 좋은 책인것같아요...

저는 이 책을 보고 출판사와 저자님을 다시 한번 기억해두자싶어

첫장으로 돌아가 다시 보았답니다

초보분들도 정말 쉽게 다가갈 수 있게 만든 책인것 같습니다.

그리고 다양한 레시피들이 많이 담겨있어요. 떡뿐만 아니라 유자주머니도

담겨 있고 귀여운 캐릭터 떡들~ 혹은 잘 사먹는 절편부터 설기류까지...

정말 많은 레시피들을 담고 있는 책이예요 책 한권에 이렇게 많은 레시피들이 담겨 있다니

마음에 들었답니다 거기다가 책안에 레시피 하나 하나 꼼꼼히 찍힌 사진들이

너무 좋았어요~^^ 개인적으로 강력 추천합니다!

  • | hi**hi7179 | 2019.06.06 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
    와인은 향으로 먼저 맛을 느끼듯, 요즘은 음식도 맛도 중요하지만 눈으로 먼저 먹는거같아요. 어릴땐, 예쁜 케이크, 달달한...
    와인은 향으로 먼저 맛을 느끼듯, 요즘은 음식도 맛도 중요하지만 눈으로 먼저 먹는거같아요. 어릴땐, 예쁜 케이크, 달달한 쿠키가 그렇게 좋앗는데 이젠 투박하지만 자연의맛이 듬뿍들어잇는 쫄~~깃한떡이 너무나 좋더라구요.

    떡은 투박해 , 집에서 만들기 너무 힘들어 라는 고정관념을 깨고, 떡도 예쁘고 집에서 손쉽게 만들수잇다는걸 증명하기라도 하는듯한 '만들기 쉬운 사계절 떡'책을 소개해드릴까해요.


    화과자...흠..정말 어여쁘기 그지없죠!하지만 요즘은 우리나라떡도 한미모를 물씬 뿌리고다닌답니다.




    사계절떡의 최장점중 하나는 타 떡요리책에 비해, 쉽다고 내용구성도 가볍지않다는점이에요.

    타 떡요리책은 간단하고 쉬운만큼 레시피나 종류도 심플하고 다양하지 않은데, 사계절떡책은 팥 하나가지고도, 팥고물만들기, 통팥앙금,고운팥앙금,팥가루, 거피팥고물등 전문가지식을 배우는듯한 내용이 사진과 함께 자세히 설명되어 잇답니다.





    뿐만 아니라 책 제목과 같이 봄,여름,가을,겨울에 맞게 제철재료로 떡종류와 한과,정과등을 담고잇어 언제든 제철재료로 독특하면서 이쁘고 고급스러운 떡 제조과정을 볼수잇답니다.







    그중에서도 이제 떡인지 화과자인지 헷갈릴정도로 아름다운떡이 담겨잇엇고, 도구또한 슈가크래프트나, 베이킹에 주로 쓰이는 것들이여서 찜기나 간단히 도구 몇가지만 더준비된다면, 바로라도 시작해볼수있겟구나싶엇어요^^

    더구나 한동안 핫하디 핫햇던 이슈의 제품들 제조과정및 레시피가 수록되어잇어 이건 꼭해봐야되란 맘이 생기더라구요♡

    몇가지 알려드리자면 우선 앙꼬절편, 꿀떡,수박설기,오란다,도라지 진정과등..딱 듣기만해도 아!!!그인스타를 달구엇던 그거?!!라고 외치실꺼에요♡

    사진샷으로 이해하기쉽게 설명되엇을뿐만 아니라 팁도 따로기재되어잇으며

    재료와 도구가 레시피에 적혀잇어 준비하기가 너무나 좋을듯하더라구요!!



    계절에 구애받지않고 언제든 쉽게 이쁜떡을만들어보싶은 저와같은분들께 적극추천합니다♡^^♡
  • 교환/반품안내

    ※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

    교환/반품안내
    반품/교환방법

    [판매자 페이지>취소/반품관리>반품요청] 접수
    또는 [1:1상담>반품/교환/환불], 고객센터 (1544-1900)

    ※ 중고도서의 경우 재고가 한정되어 있으므로 교환이 불가할 수 있으며, 해당 상품의 경우 상품에 대한 책임은 판매자에게 있으며 교환/반품 접수 전에 반드시 판매자와 사전 협의를 하여주시기 바랍니다.

    반품/교환가능 기간

    변심반품의 경우 수령 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

    ※ 중고도서의 경우 판매자와 사전의 협의하여주신 후 교환/반품 접수가 가능합니다.

    반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
    반품/교환 불가 사유

    소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우(단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

    소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 예) 화장품, 식품, 가전제품 등

    복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

    소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)

    디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우

    시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

    전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

    1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품이므로 단순 변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 해외주문 반품/취소 수수료 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료는 판매정가의 20%를 적용

    2) 중고도서 : 반품/교환접수없이 반송하거나 우편으로 접수되어 상품 확인이 어려운 경우

    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상

    - 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

    - 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

    판매자
    95801273
    판매등급
    우수셀러
    판매자구분
    일반
    구매만족도
    5점 만점에 5점
    평균 출고일 안내
    1일 이내
    품절 통보율 안내
    2%
    이상품 나도팔기

    이 분야의 중고 신간

    바로가기

    최근 본 상품