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매일매일 건강주스(한국영양학회가 제안하는)
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162쪽 | 규격外
ISBN-10 : 8926399850
ISBN-13 : 9788926399859
매일매일 건강주스(한국영양학회가 제안하는) 중고
저자 한국영양학회 | 출판사 한국영양학회
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2015년 9월 17일 출간
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42 배송이 조금 그렇지만 잘 받았습니다 5점 만점에 5점 ccc2*** 2020.02.20
41 보내주신 책 잘 받았습니다. 5점 만점에 5점 co*** 2020.02.20
40 새도서라 해도 믿을만큼 너무 만족합니다~ 감사합니다! 5점 만점에 5점 babosy*** 2020.02.15
39 깨끗한 책 잘 받았습니다. 5점 만점에 5점 yojo*** 2020.02.13
38 책 상태 깨끗하고 좋아서 만족합니다 5점 만점에 5점 anatr*** 2020.02.12

이 책의 시리즈

책 소개

상품구성 목록
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[매일매일 건강주스]는 한국영양학회가 건강을 생각하는 특별 주스 레시피를 제안한 책이다. 당근, 토마토, 파프리카 등 채소부터 딸기, 멜론, 오렌지 등 과일까지 다양한 건강 주스를 만들어볼 수 있다.

저자소개

저자 : 한국영양학회
저자 한국영양학회는 1967년 창립된 한국영양학회는 영양학 연구 및 한국인의 영양 상태 개선에 선도적인 역할을 담당하는 학술 단체다. 한국영학회는 5년마다 한국인 영양 섭취 기준과 식생활지침을 제·개정해왔고, 현재 보건복지부의 ‘2015 한국인 영양소섭취기준 제정 사업’을 위탁받아 수행하고 있으며, 이렇게 제정된 기준은 우리나라 식품영양 정책과 사업에 다양하게 활용되어 국민의 건강 증진에 기여할 것이다.

목차

인사말

건강 이야기
왜 과일과 채소를 섭취해야 하는가?
채소와 과일, 얼마나 섭취해야 할까?

주스 이야기
건강한 주스 만들기

재료 이야기
대표적인 주재료&부재료

재료별 주스 레서피

당근
당근 주스 /당근·샐러리·파인애플 주스 /당근·비트 주스
딸기
딸기·파프리카·바나나주스 /딸기·사과·수삼 주스 /딸기·양배추·비트 주스
멜론
멜론 주스 /참외 주스 /멜론·브로콜리 주스 /멜론·사과·신선초 주스

배 주스 /배 ·미나리 주스 /배·브로콜리·비트 주스 /배·브로콜리·비트 주스
블루베리
블루베리 주스 /블루베리·당근·딸기 주스 /블루베리·배·치커리 주스
사과
사과 주스 /사과·케일·바나나 주스 /사과 ·신선초 주스 /사과·비트·레몬주스
석류
석류 주스 /석류·비트 주스 /석류·사과·알로에 주스
소이
소이 ·석류 주스 /소이 ·파인애플 주스 /소이 ·사과 ·호두 주스
오렌지/귤
오렌지 주스 /오렌지 ·양배추 ·망고 주스 /귤 ·사과 주스
키위
키위 주스 /키위 ·파인애플 ·민들레 주스
토마토
방울토마토 주스 /토마토 ·포도 ·수삼 주스 /토마토 ·파인애플 ·사과 주스
파인애플
파인애플 주스/ 파인애플 ·치커리 ·레몬 주스 /파인애플 ·샐러리 주스
파프리카
파프리카 주스 /파프리카 ·바나나 주스
포도
포도 주스 /포도 ·비트 주스 /포도 ·치커리 ·수삼 주스 /포도 ·샐러리 주스

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 매일매일 건강 주스 | rl**kfo | 2015.10.11 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
    채소와 과일이 몸에 좋다는 곳은 모두가 다 아는 사실이지만,  어떻게 배합을 해야 건강을 지...

    채소와 과일이 몸에 좋다는 곳은 모두가 다 아는 사실이지만,  어떻게 배합을 해야 건강을 지키면서

    즐길 수 있는지는 모른다.

    이 책에서는 손쉽게 착즙한 주스는 신선한 채소와 과일을 다양하게 섭취할 수 있도록 우리가 주변에서도

    쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하여 만들 수 있는 과일과 채소를 이용해

    건강증진 효과가 우수하고 보기 좋고 맛과 향이 어울리는 63종의 주스 레시피를 제안한다.

     

    각 주스 재료가 제공하는 영양소와 파이토케미컬의 종류와 기능을 제시하여,

    주스별 생리활성을 이해하는데 도움을 주고자 한다.

    채소를 싫어하는 아이들을 위한 팁도 있고 매번 똑같은 주스를 만들어서 먹는 사람들에게는 다양한 배합으로

    여러 음료를 날마다 바꿔먹을 수 있도록 많은 레세피를 제공한다.

     

    사람들의 식생활에 맞춰 건강에도 좋은 주스는 아침 식사를 대신하는 나른한 오후를 깨워주는 주스

    휴식을 위한 피로 회복 등 오렌지 망고 딸기 등 5분 만에 뚝딱 주스로 만들 수 있는 다양한 재료 소개와

    손질법, 보관법 등의 정보와 함께 주스 만드는 방법을  나누어 담았다.

     

    건강주스란 이런 것이구나 ... 천연주스란 이런 것이구나 하는 건강하고 맛있는 주스 레시피가

    가득해 주부는 물론 아이들과 직장인에게도 꼭 필요한 주스 책이다.

    주스는 토마토, 사과, 키위 등 과일 하나만을 갈아 마셔도 맛있지만 궁합에 맞는 여러 과일을 섞거나

    곡류, 야채 등을 더하면 영양 밸런스를 맞출 수 있어 더욱 건강하게 즐길 수 있다.

     

    무엇보다 주스는 제철 과일과 채소, 곡류 등을 활용해 365일 즐길 수 있어 더욱 좋다.

    시간이 부족한 아침, 각종 채소나 과일, 견과류를 넣어 만든 주스는 공복감을 달래 주어

    식사대용으로도 그만이다.

    식사 시간 사이사이 허기를 느낄 때 인스턴트나 패스트푸드 대신 신선한 과일 주스 한 잔을 마시면

    배고픔을 달래 주어 과식을 하지 않게 된다  ^^ !!

    또 스트레스가 심하거나 피로감을 느낄 때 당근, 샐러리 등 피로회복에 좋은 재료로 주스를 만들어 마시면

    맛도 좋고 에너지 보충에도 좋다.

    집에서 만드는 건강주스 >_< 이제는 다양하고 맛있게 즐기자 !!


     

     

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