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와타시노 교토
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157쪽 | B6
ISBN-10 : 8995998458
ISBN-13 : 9788995998458
와타시노 교토 중고
저자 방지연 | 출판사 램램
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2009년 10월 1일 출간
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1,508 책이 좀 지저합니다, 가격도 새책보다도 비싸게 구입했는데,,, 5점 만점에 1점 l2*** 2020.02.26
1,507 감사합니다 잘볼게요 5점 만점에 5점 minks7*** 2020.02.20
1,506 상태 괜찮습니다. 추천합니다. 5점 만점에 4점 hsd*** 2020.02.17
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책 소개

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『와타시노 교토』.
교토 여행을 하게 된다면, 다시 가고 싶은 곳과 만나고 싶은 사람들. 여행을 시작하게 만든 카페, 유게 할머니의 손 맛을 느낄 수 있는 레스토랑.
터벅터벅 걸으며 걸어서 만난 동네 카페, 자카 그리고 빵.
교토에서 전철을 타고 하루 여행.
산과 바다에 둘러싸인 항구도시, 고베 이곳에서만 느낄 수 있는 특별함과 수를 셀 수 없을 정도로 많은 카페, 자카를 담고 있다.

저자소개

목차

TRAVEL 1

시작
목차

제1장 교토에서 만난 사람들
제2장 교토 산책
제3장 나라 산책

TRAVEL 2
제4장 고베의 카페
제5장 오사카 카페

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 교토앓이 | yo**gwing | 2013.04.04 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    고등학교때 일본소설에 빠져 에쿠니 가오리, 요시모토 바나나, 야마다 에이미까지 열심히 읽은 적이 있었다. 게다가 만화책과 애니메이션, 일본드라마까지 섭렵해 친구와의 대화는 온통 일본 문화에 빠져있었다. 그건 아마도 영화 <지금, 만나러갑니다>처럼 서정적인 느낌과 함께 왠지 우리나라에서는 상업성이 없으면 만들어지지 않을 것 같은 소재의 영화, 드라마가 많아서인지도 모른다. 그래서 우리는 언제나 함께 일본 여행을 꿈꾸기도 했다. 하지만 잦은 지진과 함께 원전사고는 우리가 꿈만 꿀 수 있게 해버렸다. 그래서 난 책으로 일본여행을 택했다. 아직은 안심할 수 없다고 판단한 것이다.   ...
    고등학교때 일본소설에 빠져 에쿠니 가오리, 요시모토 바나나, 야마다 에이미까지 열심히 읽은 적이 있었다. 게다가 만화책과 애니메이션, 일본드라마까지 섭렵해 친구와의 대화는 온통 일본 문화에 빠져있었다. 그건 아마도 영화 <지금, 만나러갑니다>처럼 서정적인 느낌과 함께 왠지 우리나라에서는 상업성이 없으면 만들어지지 않을 것 같은 소재의 영화, 드라마가 많아서인지도 모른다. 그래서 우리는 언제나 함께 일본 여행을 꿈꾸기도 했다. 하지만 잦은 지진과 함께 원전사고는 우리가 꿈만 꿀 수 있게 해버렸다. 그래서 난 책으로 일본여행을 택했다. 아직은 안심할 수 없다고 판단한 것이다.
     
    <와타시노 교토>는 도서관에서 우연히 빌린 책이었다. 교토는 종로같은 옛 모습을 간직하고 예술이 함께하는 곳이기도 해서 나는 일찍이 교토에 끌렸다. 이 책에는 교토의 카페, 빵집들이 소개되어 있다. 유게는 저자에게 여행을 시작하게 한 카페였다. 카페에 있는 왠지 모르게 따뜻함이 느껴지는 물건들은 손수 만든 것이라고 했다. , 오랜 시간 들여서 수집한 물건처럼 보이는 것은 주워온 물건들이라고 했다. 주워온 물건은 불길하다고 생각하여 평소 줍지 않았지만 가끔은 무언가 줍고 싶을 때가 있다. 그런데 대신 주워서 모아둔 것을 보는 기분은 어떨까. 버려진 물건을 보면 그 물건의 썼던 주인의 흔적이 보이는 듯하다. 꼭 운동화의 안쪽만 닳은 사람처럼. 하지만 깨끗하고 반듯한 새 물건보다는 손길이 닿은 물건들은 그 시간들만큼이나 사람을 편안하게 하는 재주들이 있는 것 같다.
     
    가게의 아기자기한 물건과 직접 구운 그릇에서 사람의 손길이 고스란히 전해진다. 테이블 매트나 코스터까지 유게의 물건들은 직접 하나씩 손으로 만든 것이라고 한다. 유게는 유난히 작은 물건이 많다. 손 한마디 정도의 작은 유리병, 그 안에 꽂혀있는 꽃, 말려진 노란 유자, 작은 램프는 너무도 조화를 잘 이루고 있어 오랜 시간을 들여 수집한 것이라 짐작했는데 대부분 길에서 주워온 물건들이라고 한다. 일부러 꾸미려 한 것들이 없어서 마음에 와 닿았다. 하나하나의 작은 물건들에 정성이 담겨있고 소박한 자연스러움에서 오는 익숙함, 그것에서 무뚝뚝함보다 따뜻함이 느껴지고 유게에 오면 시간이 천천히 흐르고 마음은 편해진다. p12~13
     
    동네에 인기 빵가게인 봉 보란테, 봉 보란테는 프랑스어로 열의와 선의를 뜻한다고 한다. 빵은 가마에 의해 천천히 구워지고 동네에는 그 냄새가 흐른다고 한다. 그 냄새만큼이나 먹어도 먹어도 질리지 않아 배달되는 우유처럼 빵을 찾는 손님이 많다고 한다. 동네에 맛있는 빵집이 있으면 그 동네에 사는 사람들은 이 동네에 살아서 다행이라는 생각을 할 것이다. 가끔은 정말 맛있는 곳이 가까이 있어서 식사를 대신할 거리가 있었으면 하는 생각이 든다.
     
    봉 보란테 빵은 가마에 의해 낮은 온도에서 천천히 구워지는 빵이다. 특히나 마을의 빵가게로 동네 사람들에게 인기가 많아 보인다. 빵이 놓여 있는 카운터 뒤로 날짜가 적힌 파일들이 나란히 줄지어 있다. 그날그날의 빵을 예약 주문한 손님들의 리스트라고 한다. 마치 우유를 매일 배달해서 먹는 것처럼 빵을 찾는 손님들이 많다고 한다. 가게나 카페가 아닌, 일반 가정에서 매일 빵을 주문하고 찾으러 온다고 하니, 이곳의 빵은 매일 먹어도 질리지 않는 것이다. p77
     
    숫자 8을 의미하는 하치하치 인피니티 카페가 있다. 숲속에 요정이 살 것 같은 이 카페는 천연효모로 빵을 만든다. 그래서 빵에 기본 재료인 밀가루와 물, 소금, 효모만을 이용한다고 한다. 그리고 옛날에는 자연스럽게 생기는 균을 통해서 빵을 만들었기 때문에 아주 옛날 빵집들은 숲속에 있었다고 한다. , 헨젤과 그레텔이 나올 것만 같은 이야기이다. 하지만 현실과 닮은 점이 있는 것 보면 이야기는 꼭 허구에서 만들어진 것 같지 않은 느낌이 든다. 오가닉한 재료들로 만든 빵은 보통 빵보다 우리를 더욱 건강하게 만들 것이다. 그리고 그곳에서 빵을 먹으면 우리도 동화 속에 나오는 사람같은 느낌이 들지 않을까.
     
    교토역에서 버스를 타고 센본데미즈에서 내려 큰 길을 따라 5분 정도 걸으면 나오는 골목, 그 안에 믿기 어려울 정도로 녹색으로 둘러쌓인 숲 속의 집이 보인다. 과연 이곳이 맞을까? 하는 생각이 드는 순간 하치를 의미하는 숫자 8이 그려진 나무 간판을 보고 안심하고는 안으로 들어갔다. 아주 옛날 빵집은 숲 속에 있었다고 한다. 숲에서 자연스럽게 생기는 균을 통해서 효모를 만들기 때문이다. 그런 장소를 찾던 중 발견한 이곳은 마을이지만 작은 숲처럼 나무에 둘러싸여 있어서 여기라면 천연효모로 맛을 살릴 수 있다고 생각해 빵을 만들기 시작했다. -p93
     
    책을 2번 읽으면서 느낀 것은 일본카페는 커피 그리고 식사가 제공된다는 특징이 있었다. 간단한 가정식이나 샌드위치등이 제공되고 그것이 당연하여 식사하러 카페를 간다는 형식이었다. 게다가 그릇이나 손으로 만든 제품을 함께 전시하고 전시날짜도 카페가 정해서 항상 열지는 않는 다는 점이었다. 일주일에 3번 여는 집도 있고 2번 여는 집도 있고 오후쯔음이라는 애매한 시간에 여는 집도 있다. 그래서 우리나라보다 시간적 여유가 있는 카페경영방식이 느껴졌다. 그리고 프랜차이즈처럼 어디가나 똑같은 느낌이 아닌 자신만의 개성으로 전혀 색다른 맛과 편안함을 선사하는 것이 느껴졌다. 우리나라도 좀 더 비슷비슷한 것이 아닌 자신만의 색을 살린 빵가게, 카페가 더욱 많아졌으면 한다. , 카페만 하는 것이 아닌 식사, 전시 등등을 해서 좀 더 다양한 방식으로 접할 수 있는 기회를 제공했으면 좋겠다. 그리고 이제 더 이상 빵이, 빵이 아닌 식사대용으로 이용되는 만큼 건강빵처럼 오랜 가마속에 익혀지거나 천연효모로만들어지거나 하는 다양한 방식의 빵을 만날 수 있었으면 좋겠다고 생각했다.
     
    그리고 일본책처럼 가볍고 작게 만들어진 책은 글씨 크기가 너무 작아 아쉬웠지만 들고 다니면서 읽기가 편해 좋았다. 교토를 보면서 계속 가고 싶다는 생각이 들어 항공권사이트에 들어가 몇 번이고 클릭해서 여행시나리오를 그리곤 했다. 정말 가고 싶다는 생각을 여러 번 하면서 아직은 위험하니까 이제는 구매해버린 이 책을 읽으면서 또 참으리라 생각했다.
  •   서평   이 책은 교토, 나라, 고베, 오사카의 카페들을 수록한 작은 여행...
     
    서평
     
    이 책은 교토, 나라, 고베, 오사카의 카페들을 수록한 작은 여행서입니다. '도쿄맑음'의 작가 방지연의 책으로 2007년부터 2008년까지의 기록입니다. 고베에서 이뤄지는 핸드메이드 작가 블루브란쉐의 수업을 받으러 매달 한번씩 도쿄에서 10시간을 버스를 타고 갔다는 열정이 부럽기도 합니다. 
     
    일본의 고건물에 대해서는 별로 관심이 없었는데 교토와 오사카에 거주하는 작가들 책을 읽으면서 가보고 싶다는 생각을 했었거든요. 그래서 이 책을 봤을 때 그 바람과 딱 들어맞는 감성이 참 좋았습니다. 여행서가 추구하는 인상이랄지 그런 것이 각각 있는 편인데 이 책은 좀 차분한 기분이 들고 곳곳에 아기자기함이 보여서 좋았습니다. 혼자 떠나는 여행 같은 색감이랄까요. 린넨의 감각 같기도 하구요. 그다지 화려한 꾸밈은 없는데도 편안하고 손에 착 붙는 것 같은 그런 멋스러움. 평범한 여행서가 주는 지루함이 느껴지지 않아서 좋더라구요.
     
    그런 작가의 추천 카페들이라선지 역시 등장하는 곳들도 그렇습니다. 화려하거나 강력한 인상이 있기 보다 오랫동안 있어왔던 편안한 동네의 단골집처럼 차분하고 편안해지는 곳들.
     
    교토
    여행을 시작하게 만들었다는 유게는 그렇게 대단해보이지 않는데 어떤 점 때문에 찾게 될까 궁금해져서 되려 가보고 싶다는 생각이 들었습니다. 프랑스의 타르트 타탕을 잊지 못해 만들기 시작하고 상까지 받은 라바츄르. 오오야 미노르가 로스팅하는 커피를 쓰는 카페 코우센과 아키시노 노 모리. 
     
    저자를 교토로 움직이게 한 블루 브란쉐의 자매. 그녀들과 함께 한 카페 프랑소아 킷사시츠, 옷가게 미나 패르호넨. 나카무라 유키의 트리코프러스. 카페 같은 느낌의 서점 케이분샤. 차고를 개조해 만든 주말 카페 키토네. 프랑스 풍 빵을 파는 브랑제리 마슈 교토. 매일 바뀌는 오늘의 집밥을 파는 구리구라 카페.
     
    1932년부터 시작된 레스토랑을 자가배전하는 커피전문점으로 바꾼 스마토 코히텐. 카모가와가 보이는 에휫슈.쉴새없이 손님이 오가는 빵집 호호에미. 낮은 온도의 가마에서 구워내는 빵집 봉 보란테. 4대째 이어지는 파리의 카르티에라탱의 카페를 재현한 신신도 쿄다이키타몬마에. 수제품 시장 테즈크리이치.
     
    유기농과 계절 재료를 사용하는 소우겐 카페. 식당 겸 카페인 츠바메. 귀여운 버섯 모양 문이 있는 교토 부립 식물원. 핸드메이드 제품을 파는 알파벳. 파리에서 온 수공예 전문점 라 드로그리. 숲 속의 빵집 하치하치 인피니티 카페. 꽃집 타니가와 하나미세.
     
    나라
    나라 공원. 사슴 모양들이 잔뜩한 쥬에느. 전통 방식으로 마직물을 만드는 유-나카가와. 콩 과자 가게 제이타쿠 마메. 귀여운 빵가게 케즈 웨크. 25년된 명소 쿠루미노키 카페.
     
    고베
    프랑스에서 가져온 자카, 옷들을 함께 판매하는 카페 베레. 남자 두명이 운영하는 카페 & 바 안세무. 밤늦게까지 하는 카페를 만들고 싶어서 식사, 차, 술도 할 수 있는 아리안스 그라픽크. 수많은 여행 끝에 만들어진 라이카페 에키조틱. 고베다운 카페를 만들고 싶었다는 하오스. 체코의 그림책과 동유럽의 자카를 판매하는 체독 자카 스토아. 카메라와 뉴욕을 좋아하는 두 사람이 만든 엔틱샵 파인다 안도 파운도. 카페와 자카샵인 토리톤 카페. 유럽에서 가져온 엔틱 제품들을 파는 마르. 차를 메인으로 한 카페 마도마도.
     
    오사카
    동유럽 자카점과 카페 챠르카. 쇼와 시대 가구들이 놓은 편안한 카페 로카리테. 헌책방, 도서관, 찻집인 카시홍 킷사 쵸쵸복코. 공원이 보이는 카페 네스토. 자카와 차, 전시가 있는 히나타. 갤러리, 책, 카페 이토헨. 기발한 아이디어가 담긴 빵집 브랑제리 타케우치. 아티스트 브랜드 베이디미칸이 만든 갤러리숍 카페 베이디미칸 쇼룸#2.
     
    이상이 이 책에 등장하는 샵들의 목록입니다. 제목 '와타시노교토'는 '나의 교토'란 뜻인데 그 울림이 참으로 책과 잘 어울린다는 생각이 들더라구요. '저자의 나의 교토는 이런 색감이구나'라는 느낌이랄까요. 저도 교토를 여행하고 나의 교토는 어떤 색일지 칠해보고 싶다는 생각이 드네요.
     
     
     
     
    책 정보
     
    와타시노 교토 
    지은이 방지연
    펴낸곳 펴낸이 램램 
    초판 1판 1쇄 2009년 10월 1일 
     
     

     

  • 추천합니다. | dl**lgml | 2010.11.16 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
      일본여행할때 꼭 챙겨가 한번쯤 들려보고싶은 곳입니다. 일본의 느낌이 잘 전달되는 그런 책입니다. 추천합니다.
     
    일본여행할때 꼭 챙겨가 한번쯤 들려보고싶은 곳입니다.
    일본의 느낌이 잘 전달되는 그런 책입니다.
    추천합니다.
  • 쿄토 | to**748 | 2009.11.23 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    교토는 도쿄와 이름이 비슷 하지만 전혀 다른 분위기라고 생각했었어요 책 자체가 차분하고 한 번도 가보지 못한 쿄토가 '이러이...

    교토는 도쿄와 이름이 비슷 하지만 전혀 다른 분위기라고 생각했었어요

    책 자체가 차분하고 한 번도 가보지 못한 쿄토가 '이러이러한 분위기다'라고 말해주는 것 같았습니다.

    ㅇ교토쪽에 여행갈때 꼭 챙겨가야할 필수품이 될 것같아요^^

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