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사과향의 요리백과
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471쪽 | A5
ISBN-10 : 8901091941
ISBN-13 : 9788901091945
사과향의 요리백과 중고
저자 김지현 | 출판사 웅진웰북
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2009년 1월 30일 출간
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79 책이 찢어진곳도 있고 너무 많이 지저분하네요 중고상품이지만 조금은 깨끗한걸로 판매해주시면 좋을것같습니다 5점 만점에 4점 poetich*** 2020.03.13
78 맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어..맛있어..맛없어.. 5점 만점에 3점 anstjdp*** 2020.03.10
77 잘받았습니다.잘받았습니다. 5점 만점에 5점 elle1*** 2020.03.04
76 책사태괸찮아요 배송은 조금 느렸습니다. 5점 만점에 3점 cocokrc*** 2020.02.15
75 책의 상태가 깨끗하고 좋아서 감사합니다. 5점 만점에 5점 freere*** 2020.01.12

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매일 매일 우리집 메뉴판
네이버 파워블로그, 사과향의 쉽고 맛있는 256가지 요리 따라잡기

사과향's Food STORY를 운영하는 네이버 파워 블로거인 사과향의 요리책. 쉬운 밑반찬 요리부터 어려운 초대요리까지 요리 초보자도 뚝딱 해낼 수 있는 쉽고 빠른 요리 비결, 256가지를 알려준다.

명품 국물맛을 볼 수 있는 국, 찌개, 전골, 탕에서부터 입맛대로 골라 먹는 매일 밥반찬, 맛도 영양도 모두 만족시키는 간식 홈베이킹, 정성 담아 근사하게 차리는 초대요리를 비롯해 배추김치, 오이소박이, 깻잎장아찌, 피클 등 든든한 사계절 저장식에 이르기까지 모든 요리를 총망래 담았다. 전체컬러.

사과향 블로그 이름을 클릭하면 해당 블로그로 가실 수 있습니다.

저자소개

목차

프롤로그
365일 한눈에 보는 제철식품
요리의 기본은 정리와 청결이랍니다
요리가 즐거운 장보기 비결을 알려드릴께요
사과향이 요리 시간을 단축하는 비결이에요
사과향의 계량 방법입니다
때론 특별한 맛을 내주는 외국 식재료를 알아볼께요
무조건 안전하다구요? 식품의 냉장·냉동 보관기간
건강한 음식의 시작이에요! 천연조미료 만들기
식품첨가물에 대해서 알아볼까요

1. 명품 국물 맛! 국, 찌개, 전골, 탕
★ 명품 국물내기의 비결
◎ 담백한 맑은국
탱탱 씹는 맛이 좋은 홍합미역국
국물 맛이 진한 소고기미역국
한번 맛보면 또 찾는 닭고기미역국
속이 확 풀리는 바지락콩나물국
숙취 해소에 좋은 북어콩나물국
아삭아삭 시원한 오이냉국
부드럽게 시원한 가지냉국
담백하고 깔끔한 소고기무국
구수하고 진한 소고기우거지국
부드러운 순두부와 조개의 조화 모시조개순두부국
시원하고 깔끔한 명란젓순두부국
신선한 해물이 가득 해물 달걀국
더위를 몰아내는 콩나물냉국
깔끔하고 시원한 조개탕
쫄깃하고 칼칼한 모시조개 버섯국
담백하게 끓인 재첩국

◎ 구수한 토장국
칼슘이 풍부한 시금치된장국
구수한 국물 맛이 좋은 배추된장국
담백하고 시원한 미소된장국
달콤한 애호박이 씹히는 애호박 미소된장국
새우 향이 솔솔~ 마른 새우 아욱국
구수한 고향의 맛 시래기국
부드러운 들깨국 배추들깨국
진하고 고소한 국물맛 토란대들깨국
버섯과 들깨의 영양이 가득 버섯 들깨국
냉이 향 가득한 냉이된장국

◎ 얼큰한 국
얼큰한 국물에 쫄깃한 오징어무국
쉬운 재료로 손쉽게 김칫국
속을 달래주는 파국

◎ 구수한 찌개
엄마의 손맛 가득 된장찌개
탱탱한 우렁이 살이 씹히는 우렁된장찌개
향긋하고 칼칼한 해물된장찌개
구수한 맛이 그만인 소고기강된장찌개
짭짤하게 입맛 돋우는 해물강된장찌개
고향의 맛을 담은 청국장찌개

◎ 얼큰한 찌개
얼큰하게 끓여낸 돼지고기김치찌개
푹 익은 신김치로 끓인 참치김치찌개
입맛 살리는 꽁치김치찌개
보들보들한 순두부가 가득 순두부찌개
칼칼하면서도 부드러운 해물순두부찌개
향긋하고 부드러운 냉이순두부찌개
진하게 끓여낸 두부고추장찌개
얼큰하고 고소한 감자고추장찌개

◎ 전골
푸짐하게 끓이는 불고기버섯전골
기운을 북돋아주는 낙지전골
담백하게 끓이는 두부전골
국물 맛이 진한 국수 전골
얼큰하고 푸짐하게 해물전골
담백하게 즐기는 샤브샤브

◎ 탕
매콤하고 깔끔하게 버섯매운탕
시원한 국물 맛이 좋은 동태매운탕
맑은 국물이 좋은 생태 맑은 탕
국물 맛이 시원한 해물탕
숙취 해소에 좋은 조개부추탕
톡톡 튀는 알이 가득 알탕
알이 꽉 찬 꽃게로 꽃게탕
몸보신에 최고 삼계탕
진하게 끓여낸 갈비탕

2. 입맛대로 골라 먹는 매일 밥반찬

◎ 해물 / 생선반찬
★ 바다의 푸른 정기를 받은 해산물 이야기
고소하게 구워낸 고등어구이
구수한 맛 고등어된장구이
무가 더 맛있는 고등어무조림
매콤하고 칼칼한 고등어김치조림
통통하게 살 오른 갈치구이
노릇노릇 고소한 갈치카레구이
입맛을 사로잡는 갈치무조림
머리가 좋아지는 삼치구이
달콤함이 어우러진 삼치데리야키구이
폭신폭신한 감자 맛이 일품 삼치감자조림
담백한 꽁치구이
달콤하고 짭잘한 꽁치간장구이
신김치가 부드럽게 어우러진 꽁치김치조림
매콤한 밥도둑 오징어채소볶음
부드러운 무와 함께 먹는 오징어무조림
새콤하게 무친 오징어초무침
향긋한 파래와 쫄깃한 조개 조갯살파래전
바다의 영양 가득한 굴전
살 오른 굴로 만든 굴무침
바지락 향이 가득 바지락볶음
아이들 반찬으로 좋은 새우브로콜리볶음
담백한 버섯과 함께 새우살버섯볶음
아이들도 좋아하는 새우살부추전
쫄깃쫄깃하게 씹히는 주꾸미주물럭
애호박과 함께 볶아낸 애호박낙지볶음
구수한 황태 맛이 좋은 황태양념구이
보들보들한 살이 가득 코다리 간장찜

◎ 채소 / 나물 반찬
★ 땅의 기운이 주는 채소이야기
★ 봄나물 이야
나물 반찬의 기본 삼색나물
새우젓을 넣어 감칠맛 나는 애호박새우젓볶음
향긋함이 가득한 취나물
달콤하고 부드러운 애호박양념찜
부드럽게 볶은 감자볶음
고소한 베이컨 맛 감자 베이컨볶음
밑반찬으로 좋은 알감자 호두조림
쌉쌀한 맛이 좋은 도라지볶음
구수함과 쌉싸래함의 조화 도라지 들깨볶음
여름 입맛 사로잡는 가지무침
쫄깃쫄깃 달콤한 마른 가지나물볶음
여러 가지 버섯을 모아서 모둠 버섯볶음
봄내음이 전해지는 냉이된장무침
된장으로 맛을 낸 얼갈이된장무침
담백하고 부드러운 무나물
매콤하게 무쳐낸 무생채
봄기운이 가득한 봄동겉절이
쌉살, 아삭, 달콤한 달래오이생채
보들보들한 미역으로 미역줄기볶음
바다 향기 가득한 톳두부무침
부들부들 투명한 청포묵무침
김치와 도토리묵의 조화 도토리묵무침
상큼한 더덕 향이 좋은 더덕생채
고기보다 더 맛있는 더덕구이

◎ 두부 / 달걀 반찬
두부 하나로 간단히 두부조림
청양고추로 매운맛을 더한 매운 두부조림
단백질과 칼슘이 풍부한 두부멸치조림
영양 가득 두부소고기찜
동글동글 고소한 두부옥수수완자
색이 고운 시금치두부전 당근두부전
달걀요리의 지존 달걀말이
시금치와 맛살이 씹히는 시금치달걀말이
보들보들 부드럽게 달걀찜
표고버섯과 새우살이 가득 새우달걀찜

◎ 고기반찬 - 닭고기
★ 힘이 되는 육류 이야기
닭고기와 채소까지 푸짐한 닭고기채소찜
입 안이 화끈거리는 매운 닭찜
닭고기로 만드는 상큼한 냉채 닭고기수삼냉채
어른, 아이 모두 좋아하는 데리야키닭구이
매콤 달콤한 매운 닭불고기
닭과 부추의 환상적인 조화 닭부추불고기
손이 멈추지 않는 닭강정

◎ 고기반찬 - 소고기
소고기 요리의 기본 소불고기
담백한 여름 반찬 오이소고기볶음
푸짐하게 만드는 고추잡채
부드러운 가지가 잘 어울리는 소고기가지볶음
한입에 쏙~ 미트볼케첩조림
여러 가지 채소가 어우러진 소고기청경채 채소볶음

◎ 고기반찬 - 돼지고기
돼지고기요리의 지존 제육볶음
아삭한 콩나물이 씹히는 삼겹살콩나물두루치기
오징어와 함께 볶아 더 맛있는 오삼불고기
김치를 넣어 더 맛있는 돼지고기김치두루치기
돼지고기와 부추의 조화 돼지고기부추잡채
고소한 땅콩이 쏙쏙 돼지고기땅콩강정
생강 향이 가득한 돼지고기생강구이
입에서 녹는 부드러운 삼겹살 동파육
매콤하고 푸짐하게 매운 돼지갈비찜

◎ 밑반찬
머리가 좋아지는 멸치호두볶음
고추를 넣어 더 맛있는 꽈리고추멸치볶음
매콤하게 볶은 고추장멸치볶음
감자의 영양이 가득 멸치감자조림
새우 향이 가득한 마른 새우볶음
마늘종이 더 맛있는 마늘종새우볶음
매콤한 고추장이 입맛당기는 고추장새우볶음
쫄깃하고 고소한 오징어채볶음
매콤하고 쫄깃한 고추장 오징어채볶음
꼬들꼬들 맛깔스러운 북어채무침
칼슘이 가득한 뱅어포구
건강한 밑반찬 연근조림
홍합의 영양을 더한 연근홍합살조림
짭조름한 밑반찬 우엉조림
부드러운 장조림 닭고기장조림
쫄깃하고 짭조름한 버섯장조림
장조림의 기본 소고기장조림
검은콩의 영양이 가득 콩자반
새콤하게 입맛 돋우는 도라지오이생채
할머니가 해주시던 그 맛 무말랭이고춧잎무침
상큼한 바다 향이 살아 있는 미역초무침
바삭하게 먹는 마른 파래볶음
입맛 살아나는 마른 파래무침

3. 맛 좋아! 영양 좋아! 어른, 아이를 위한 간식/홈베이킹
◎ 간식
영원한 국민 간식 라볶이
아이들이 더 좋아하는 간장떡볶이
오징어를 넣어 더 쫄깃한 오징어 쫄면
비벼야 제 맛인 비빔만두
반찬으로, 안주로 모두 좋은 골뱅이무침
비 오는 날 생각나는 해물파전
입 안이 화끈거리는 해물불닭
오징어를 통째로 오징어버터구이
치킨집 부럽지 않은 간장소스윙
맥주 마실 때 최고 안주 나초치즈구이
바삭하게 튀긴 고소한 피시앤칩스
고소한 아몬드가 가득 아몬드치킨너겟
노란색 단호박이 가득 단호박찜케이크
동글동글 한입에 쏙~ 단호박경단
미니 크루아상으로 만드는 크루아상 샌드위치
마늘 향이 가득한 마늘빵
집에서 만들어 먹는 피자바게트
와인 안주로 좋은 치즈카나페
고소한 참치가 가득 참치샌드위치
달콤한 고구마가 가득 고구마 샌드위치
훈제연어가 가득 베이글 샌드위치
한 끼 식사로 든든한 클럽샌드위치
샌드위치의 기본 BLT샌드위치

◎ 홈베이킹
★ 홈베이킹 기본 도구를 살펴볼까요
★ 홈베이킹 기초 용어도 알아볼까요
부드럽게 녹는 버터링쿠키
사각사각 부드러운 쇼콜라바리에
몸에 좋은 쌀과자 검은깨쌀과자
쌀로 만들어 쫄깃한 쌀모닝빵
바삭하게 씹는 맛이 좋은 아몬드비스코티
초콜릿이 쏙~쏙~ 초콜릿머핀
모양이 더 예쁜 마블파운드 케이크
녹차 향이 가득한 녹차카스테라
상큼한 크랜베리가 씹히는 크랜베리스콘
부드럽게 살살 녹는 수플레 치즈케이크
커피 향이 돌돌 말린 시나몬롤
아이들이 좋아하는 모차렐라 옥수수빵

4. 정성 담아 근사하게! 외식/초대요리
◎ 한식
소고기에 채소를 돌돌 소고기삼색말이
손님상에 빠지지 않는 해파리새우냉채
마늘을 넣어 담백한 등갈비마늘찜
고급스런 고기요리 섭산적
푸짐하게 만드는 갈비찜
고급스럽게 만든 해물잡채
고소하게 구운 소고기찹쌀구이
단호박 속에 가득한 해물 단호박해물찜

◎ 양식
조개의 맛을 담은 봉골레스파게티
버섯을 가득 담은 버섯 크림소스스파게티
고소한 감자와 베이컨의 조화 감자그라탕
고급 레스토랑 부럽지 않은 뉴욕스테이크
집에서 만들어 더 부드러운 햄버거 스테이크
새콤 달콤 토마토소스 펜네
연어의 우아한 변신 연어스테이크
치즈를 넣어 더욱 고소한 치즈돈가스

◎ 일식
영양을 돌돌 말아 캘리포니아롤
일본식 부침개 오코노미야끼
통통한 우동에 채소가 듬뿍 볶음우동

◎ 중식
오렌지를 넣어 향긋한 오렌지탕수육
아이들이 더 좋아하는 광동식탕수육
상큼한 샐러드처럼 유린기
귀한 재료를 모아 만든 해물누룽지탕
아이들이 좋아하는 중식 메뉴 마요네즈새우
부드러운 두부요리 마파두부
국물 없이도 맛있는 볶음짬뽕

◎ 샐러드
맛의 결정! 샐러드 드레싱 만들기
채소만 넣어 더 싱그러운 그린샐러드
고소하고 부드럽게 감자샐러드
패밀리 레스토랑보다 더 맛있는 케이준 치킨샐러드
고소한 연어로~ 훈제연어 샐러드
신선한 시금치로 만드는 시금치샐러드
부드러운 두부샐러드
맛좋고 식감 좋은 새우브로콜리샐러드

5. 영양 듬뿍! 정성 듬뿍! 한 그릇 뚝딱 음식
◎ 한 그릇 뚝딱 음식
쫄깃한 해물이 씹히는 해물김치볶음밥
아삭아삭 씹는 밥 김치콩나물밥
색다른 영양밥 우엉새우밥
향긋한 녹차해물밥
버섯을 넣어 부드럽게 만든 중화풍 버섯덮밥
고소한 서양식 밥요리 버섯리조또
고소하게 볶은 태국식 볶음쌀국수
잔칫날 먹는 잔치국수
국물 맛이 끝내주는 바지락칼국수
속까지 시원한 얼큰 수제비
시원한 국물 맛이 좋은 김치우동
기운을 북돋아주는 소고기채소죽
황태의 영양을 담은 황태죽
달콤한 영양죽 단호박죽
힘이 불끈 버섯굴죽
김치의 기본 배추김치
아삭하고 시원하게 깍두기
상큼한 여름 김치 오이소박이

6. 든든한 사계절 저장식
◎ 김치
아리한 맛이 일품 파김치
여름에 더욱 맛있는 열무김치
아삭아삭 씹히는 총각무김치

◎ 장아찌
인기 밑반찬 깻잎장아찌
고기 먹을 때 찰떡궁합 양파장아찌
밥 한 그릇 뚝딱 오이고추장아찌
더덕의 영양과 향을 담은 더덕장아찌
상큼하게 입맛 살리는 매실장아찌

◎ 젓갈
짭조름하게 입맛 당기는 오징어젓갈
쫄깃하고 부드러운 낙지젓갈

◎ 잼 / 절임
사과와 양파의 영양 그대로 사과양파잼
상큼한 포도향이 가득 포도잼
상큼한 레몬을 넣은 레몬 무 피클
입 안을 상쾌하게 오이피클
감기에 좋은 생강대추절임

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰

  • 정말~좋아요~~~~~!~아핫 | wo**d123 | 2009.05.11 | 5점 만점에 5점 | 추천:0
    사과향님 블로그에서 항상 포스트를 훔쳐보고 몇가지 따라해봤는데. 매일 블로그에서 메모지에 엉성하게 일일이 손으로 적기 불...

    사과향님 블로그에서 항상 포스트를 훔쳐보고

    몇가지 따라해봤는데.

    매일 블로그에서 메모지에 엉성하게 일일이 손으로

    적기 불편하고 매번 컴터 켜서 보기가 힘들어 드디어 책을

    주문합니다~~^^

     

    블로그에서 보다가 책을 사서 그런지 실망이다~

    이런건 전혀 없네요~ 이미 블로그에서 사과향님이 쉽게

    설명해주시는것도 확인했구

    실력도 벌써 확인했으니깐요~하핫

     

    왠만하면 리뷰도 안쓰는데. 사과향님이 저절로 리뷰를 쓰게 만드시네요^^

     

    책은 정말 쉽게 설명이 잘되어있구요.

    손쉽게 구할수 있는 재료들로 요리들을 하셔서

    더욱 좋습니다.  대충 손쉽게 만들어도 좋은! 맛난요리가 나오는 요리 레시피라

    넘 편하고 좋아요.. 계속 좋다는 말밖에 안나오네요~하하핫.

     

    블로그에서 보고 몇번 따라해봤던 메뉴들이 있어 반갑네요^^

    또//블로그에서는 보지 못했던 메뉴들이 있어서 더더욱 반갑구요~

     

    사과향님 책 잘보겠습니다~~

     

     

  • 사과향의 요리백과 | ag**iri | 2009.05.08 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
    요즘은 책이 너무 예쁘고 깔끔하게 잘 만들어 지는것 같다   그리고 이전보다 좀더 편하고 쉽게 볼 수 있어서 ...

    요즘은 책이 너무 예쁘고 깔끔하게 잘 만들어 지는것 같다

     

    그리고 이전보다 좀더 편하고 쉽게 볼 수 있어서 좋은것 같다

     

    얼마전까지만 하더라도 요리 관련 도서는 딱딱하고 정해진 틀에 맞춰서

    수험서를 보는것 처럼 무겁게 느껴졌는데

     

    이책은 제목에서 나타나듯이 꼭 사과향이 상큼하게 뭍어나리만큼 신선한 책인것 같다

     

    제법 두툼한 책은 뭔가 가득하니 복잡하게 써있을 것 같지만 막상 책을 펴보면 너무나도 복잡하고 어려울 것 같은 요리들이 한장에  필요한 조리법과 사진이 나와있다

    조금 아쉬운점은 책을 스프링 제본으로 만들었으면 어떨까 싶었다

     

    실제로 요리를 하다가 책을 뒤집어 놓고 다시 요리방법을 보려고 하면

    조금 번거롭기 때문이다

    한장씩 냉장고에 붙여두고 요리를 고르거나 조리방법을 볼 수 있다면 더  좋을 것같다

     

    딱딱하고 정형화된 방법이 아닌 실생활에 딱 맞는 그리고 딱 먹고 싶은

    그리고 제철에 먹어야하는 음식들이 다양하게 나와있어서 너무 좋다

     

    얼마전 결혼한 친구에게 선물로 주려고 한권더 구입할 생각이다

    입맛이 없을때 아니면 마트에 가기전에 한번씩 더 보게 될 책인것 같다

  • 사과향의 요리백과 | qu**lasu | 2009.04.26 | 5점 만점에 4점 | 추천:0
      200만 방문자를 돌파한, 네이버 파워블로거로 활동하고 있는사과향(김지현씨)의 요리비법이 그동안의 노하우를 담아...


     

    200만 방문자를 돌파한, 네이버 파워블로거로 활동하고 있는
    사과향(김지현씨)의 요리비법이 그동안의 노하우를 담아 드디어 책으로 나왔다.

    요리를 비롯해 냉장고 청결 정리정돈과, 천연조미료 만들기,
    명품 국물맛 내는 법 등등 초보자들에게 필요한 요리에 대한 다양한 정보들도 함께 수록되어 있다.

    보통의 요리책은 한 눈에 보기 쉽게 사이즈가 좀 큰 편인데
    이 책은 일반 소설책 사이즈에 두께도 두꺼워서 요리하면서
    씽크대 위에 올려놓고 보기에는 다소 불편한 점도 있었다.

    이 책에 나와있는 요리들은 대부분 집에서 간단하게 만들 수 있으며,

    주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료들이 소개되어 있고, 또 무엇보다

    초보자들도 쉽게 만들 수 있도록 아주 쉬운 설명으로 되어 있다.

    몇개인지 정확히 감은 안 오지만
    꽤 많은 요리법들이 소개 되어 있어
    매일매일 "오늘은 뭘 먹을까" 고민하던 우리 주부님들에게

    매우 유용한 책인 것 같다.

     

    이 책은 요리를 잘 하는 사람 보다는

    이제 막 요리를 시작하려는 사람들이 부담없이 쉽게 볼 수 있는 요리책이다.

    네이버 파워블로거로 선정될 만큼 맛깔스러운 여자 김지현!! 그녀만의 특별한 요리 비법을 배워보자.

  •   이책을 만나기 까지   요즘은 안전한먹거리, 엄마가 손수 만들어주시는 먹거리 웰빙먹거리가 데세 ...
     

    이책을 만나기 까지

     

    요즘은 안전한먹거리,

    엄마가 손수 만들어주시는 먹거리

    웰빙먹거리가 데세 잖아요

     

    아이가 있는 엄마이다보니 당연 먹거리에 신경을 쓸수 밖에 없었죠.

    자료를 검색하고 스크랩하며 스크랩한거 일일이 찾아서 메모하며,음식하며

    사실 은근히 귀찮은 일이더라구요.

     

    여러가지 음식들을 편하게 볼 요리책은 없을까?

    그러던중에

     

    워낙 다방면으로 음식 잘하시는 사과향님의 블로그를 알게 되었어요.

    그것만으로도그나마 편하게 보고 따라할수 있었는데...

     

    더편히 볼수 있도록 책을 내셨네요.

    만들고 싶은거 있으면 검색안해도 이책 하나면

    아이간식부터,신랑을 위한 밑반찬,술안주,손님상까지 차릴수 있으니 얼마나 좋던지요

    그런점에 있어서 이요리백과는 정말 엄마들에게 꼭 필요한 요리 지침서라고 생각해요.

     

     

     

     

    다른요리책에서는 볼수 없었던 이런점이 넘 넘 맘에 들었어요

     

    보통요리책들은 베이킹과 음식을 구분이 되게 나와있잖아요.

    또,일식.중식,양식도 구분되어서 일일이 책이 따로였었죠.

    근데,사과향의 요리백과는 모든 요리가 이책한군에 쏘옥 들어있어요.

     

    1.국물내는 비법/종류별로...

     

    담백한한 맑은국

    구수한토장국

    알큰한국

    구수한찌게

    얼큰한찌게

    전골

     

     

    보기쉽게 종류별로 구분하니 어찌나 찾기쉬운지.

    비오는날엔 신랑과 술한잔 얼큰한 찌게

    아이에겐 담백한맑은 국물에 밥먹이고

    온가족 옹기 종기 모여앉아 전골먹고 넘 넘 좋아요

     

     

    2.매일매일 밥반찬

     

    해물/생선

    채소/나물반찬

    두부/달걀반찬

    고기반찬-소고기.닭고기,돼지고기

    밑반찬

     

    먹고싶은 반찬도 종류별로 구분해놓으니 넘넘 좋네요

    고기가 질리면 바다의 기운을 듬뿍 받은 생선,

    생선이 질리면 밭의 기운을 듬뿍받은 채소,나물반찬

    주부들 아프거나 귀찮으면 365일 상비약같은 밑반찬

    넘 다양해요

     

     

    3.맛있고 영양만점 내아이를 위한간식/홈베이킹

     

    간식

    홈베이킹

     

    자칫 베이킹을 처음접해서 잘모를까봐 기본도구의 사용과 용어에 대해서 자세히 알려주니

    만들기가 수월하네요.

    아이를 키우는 엄마이다보니

    간식,베이킹에 눈길이 먼저 가네요

    자세한설명 넘 넘 맘에 들어요

     

     

    4.정성담은 외식 ,손님 상차림

     

    한식

    중식

    양식

    셀러드

     

    이모든 요리가 한책에 다들었으니

    입맛틀린 손님들에게 다양한 요리를 손쉽게 선보일수 있고,

    종류별로 한가지씩만 요리해도 훌륭한상차림이 되니 넘좋아요.

     

     

     

     

    5.영양가득한 한그릇 뚝딱 음식

     

    해물김치볶음밥

    김치 콩나물밥 등등..

     

    이것저것 차리기 귀찮은 날은 한그릇 뚝딱 요리만 차려도

    근사한상차림이 되서 넘 좋아요

    그렇다고 영양이 빠져있다고 생각하면 오산입니다

    한그릇만으로도 훌륭한 영양식이네요

     

     

     

    6.없어서는 안될 든든한사계절 저장식

     

    김치짱아찌

    젖갈

    쨈/절임

     

     

    없어서는 안될 중요한김치

    입맛없을때 찬밥에,짱아지,젖갈

    아이들 빵에 발라먹는 쨈

    스타게티에 피클.요리에 필요한 무절임

     

     

     

    7.자칫지나치기 쉬운 냉장,냉동고 보관기간

     

    항상주부들이 지나쳐서 버리기쉬운 음식물의 보관기간을 알려줘서

    좀더 알뜰하고 현명한주부가 되게 해주어서 넘 좋아요.

     

     

     

     

    사과향의 요리백과를 본후

     

    알뜰하게 살림하는법도 배워서 좋았구요.

     

    요리에 대한자신감과 음식만드는 즐거움이 생겨서 신났고.

     

    레시피대로 만든요리가 맛나다니 주부로써 그보다 더한행복이 있겠어요?

     

    아이에게는 사랑과정성 가득한 엄마표 간긱을 해줘서 더 의미있었구요.

     

    지쳐있는신랑에게 위로의 말한마디보다

     

    맛난음식의 효과는 정말 기대치 이상이죠..

     

     

    손님접대가 외식이나 주문요리로 자칫 소홀하게 느껴질수도 있는데

    만들기 쉬운요리여도 내놓기만하면 반응이 조아서 넘 좋았네요.

    사실 정성을 내놓는거잖아요,간단해도 그점을 높이 사주는것 같아요.

     

    여러모로 정말 잘활용한 아주 훌륭한 요리책이네요.

     

    사과향의 요리백과 하나면 무슨요리든 문제 없어요...

    어떤 요리든지 척척!!!

     

    최고예요~

     

     

     

     

     

     

  • 사과향님은 워낙 요리 블로거로 유명하신 분이셔서. 평소에도 자주 블로그를 방문하는 편입니다.   이번에 책을...

    사과향님은 워낙 요리 블로거로 유명하신 분이셔서.

    평소에도 자주 블로그를 방문하는 편입니다.

     

    이번에 책을 출간하신다고 하셔서.

    출간되자 마자 바로 구매해버렸습니다.

     

    책을 받은 순간.

    정말. 대단하다는 말밖에 안나올만큼

    '충분하다'라는 생각이 들더라구요.

     

    종류별로 책을 살 수고로움을 덜어줄 만큼

    다양한 분야에서 많은 요리를 담았더라구요.

     

    정말, 쉽고 재미있게

    뚝딱뚝딱, 요리를 합니다.

     

    요리, 처음 시작하시는 분이라면

    이 책 완전 강추합니다~

     

     

     

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