본문내용 바로가기

KYOBO 교보문고

앱 리뉴얼 프로모션
[이북]매일 1천캐시 북돋움캐시
[이북]매월 BEST 1권 무료
[VORA]VORA유튜브 구독이벤트
  • 교보인문기행
  • 교보인문학석강 민은기 교수
  • 2020 손글쓰기캠페인
  • 교보인문기행-유튜브
  • 교보인문학석강-조천호 교수
쌀구움과자
| | 189*250*20mm
ISBN-10 : 8965183081
ISBN-13 : 9788965183082
쌀구움과자 중고
저자 장여진 | 출판사 경향미디어
정가
18,000원 신간
판매가
13,500원 [25%↓, 4,500원 할인]
배송비
2,500원 (판매자 직접배송)
40,000원 이상 결제 시 무료배송
제주도 추가배송비 : 3,000원
도서산간지역 추가배송비 : 4,000원
배송일정
지금 주문하면 2일 이내 출고 예정
토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송 됩니다. 제주 산간지역에는 추가배송비용이 부과됩니다.
2020년 6월 26일 출간
제품상태
상태 최상 외형 최상 내형 최상

[상태 상세 항목] 선택 해당 사항있음 미선택 해당 사항없음

1.외형 상세 미선택 낙서 미선택 얼룩 선택 접힘 미선택 낙장(뜯어짐) 미선택 찢김 미선택 변색 미선택 제본불량 미선택 부록있음

2.내형 상세 미선택 낙서 미선택 얼룩 미선택 접힘 미선택 낙장(뜯어짐) 미선택 찢김 미선택 변색

이 상품 최저가
13,500원 다른가격더보기
  • 13,500원 낭만책방 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
  • 13,500원 낭만책방 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
  • 14,750원 책책북북 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
  • 16,200원 서클체인지업 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
  • 16,200원 우주책방 특급셀러 상태 최상 외형 최상 내형 최상
새 상품
16,200원 [10%↓, 1,800원 할인] 새상품 바로가기
수량추가 수량빼기

중고장터에 등록된 판매상품과 제품의 상태는 개별 판매자들이 등록, 판매하는 것으로 중개시스템만을 제공하는 교보문고는 해당 상품과 내용에 대해 일체 책임을 지지 않습니다. 상단 제품상태와 하단 상품 상세를 꼭 확인하신 후 구입해주시기 바랍니다.

교보문고 결제 시스템을 이용하지 않은 직거래로 인한 피해 발생 시 교보문고는 일체 책임을 지지 않습니다.

중고장터에 등록된 판매 상품과 제품의 상태는 개별 오픈마켓 판매자들이 등록, 판매하는 것으로 중개 시스템만을 제공하는
인터넷 교보문고에서는 해당 상품과 내용에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

교보문고 결제시스템을 이용하지 않은 직거래로 인한 피해 발생시, 교보문고는 일체의 책임을 지지 않습니다.

중고책 추천 (판매자 다른 상품)

더보기

판매자 상품 소개

※ 해당 상품은 교보문고에서 제공하는 정보를 활용하여 안내하는 상품으로제품 상태를 반드시 확인하신 후 구입하여주시기 바랍니다.

판매자 배송 정책

  • 토/일, 공휴일을 제외한 영업일 기준으로 배송 됩니다. 제주 산간지역에는 추가배송비용이 부과됩니다.

더보기

구매후기 목록
NO 구매후기 구매만족도 ID 등록일
121 생각보다 새책, 초보자들을 위한 영어책이라지만, 잘만 공부하면 엄청 도움 될 거임. 5점 만점에 5점 tru*** 2021.02.21
120 잘 받았습니다. 책도 깨끗하고, 포장도 잘 해주셔서 감사합니다. 5점 만점에 5점 friend1*** 2021.02.18
119 새책을 보네 셨네요. 감사합니다. 5점 만점에 5점 gto*** 2021.02.17
118 상태 좋아서 마음에 듭니다. 5점 만점에 5점 135*** 2021.02.09
117 책들이 깔끔하고 배송도 빨랐어요! 5점 만점에 5점 shinjj8*** 2021.02.09

이 책의 시리즈

책 소개

상품구성 목록
상품구성 목록

쌀가루로 만든 구움과자는
소화가 잘돼서 먹으면 속이 편해요!
쌀가루 종류별 비교 사진 수록 쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 만들어 보세요!
이제 쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 집에서 만들어 보세요. 아토피나 알레르기 때문에 밀가루를 못 먹는 사람도 맛있는 구움과자를 먹을 수 있어요. 어떤 재료로 만들었는지 말해 주지 않으면 아무도 밀가루인지 쌀가루인지 눈치채지 못할 정도로 외형 면에서나 식감에서 차이가 없답니다. 쌀가루로 만든 마들렌, 피낭시에, 쿠키, 파운드케이크, 머핀, 다쿠아즈, 구움찰떡, 타르트, 스콘 52종을 실었어요. 우리 쌀로 만든 건강한 베이킹을 즐겨 보세요.

초보 베이커도 쉽게 따라 할 수 있어요!
쌀가루로 만들어 건강에 좋으면서도 아토피 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있는 레시피들을 실었습니다. 오랜 시간 쌀가루로 떡을 만들던 저자가 우리나라 전통 재료인 잣, 곶감, 대추, 인삼, 감태를 이용해 만든 새로운 레시피도 소개했어요. 전통 재료들은 기대 이상으로 베이킹과 잘 어울린답니다. 각 구움과자별로 ‘기초 다지기’를 실어 구움과자의 유래를 비롯하여 과자를 만들기 전에 준비해야 할 것들을 소개하고, 상세한 과정 사진과 친절한 설명을 실어 베이킹을 처음 하는 사람이라도 쉽게 따라 할 수 있어요.

저자소개

저자 : 장여진
궁중병과원 떡ㆍ한과전문과정과 나카무라아카데미 제과전문과정을 수료하였다. 현재 ‘모락모락 테이블’이라는 떡&한과 클래스를 운영하며, 한국병과교육협회장으로 활동하고 있다. 쌀로 만드는 모든 것에 관심을 두고 떡과 베이킹을 열심히 하고 가르치고 있다. 저서로 『예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 사계절 떡』, 『예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 떡』, 『절편플라워』(공저), 『플라워떡케이크』(공저), 『참 쉬운 떡 만들기』, 『나의 첫 화과자 레시피』, 『나의 첫 번째 보자기 포장』(공저)이 있다.
instagram morakmorak_ | www.morak-morak.com

저자 : 채미희
나카무라아카데미 제과전문과정을?수료하였다. 현재 ‘아뜰리에미’라는 베이킹 공방을?운영하며, 문화센터 강사로 활동하고 있다. 쌍둥이 딸에게 먹일 건강한 과자를 연구하고?가르치고 있다.
instagram baking_atelier_mii?

목차

prologue
쌀구움과자를 만들 때 필요한 도구
쌀구움과자를 만들 때 필요한 재료

PART 1 마들렌
1 허니 마들렌
2 유자 마들렌
3 초코초코 마들렌
4 라즈베리 마들렌
5 화이트모카 마들렌

PART 2 피낭시에
1 허니 피낭시에
2 땅콩 피낭시에
3 얼그레이 피낭시에
4 쑥 & 콩가루 피낭시에
5 검정깨 크럼블 피낭시에

PART 3 쿠키
1 크로캉
2 대추 쿠키
3 땅콩 머랭 쿠키 / 땅콩 머랭 쑥 쿠키
4 조청 초콜릿 쿠키
5 갈레트 브루통
6 플로랑탱
7 검정깨 로미아스
8 초코 로미아스
9 감태 땅콩 튀일
10 아몬드 튀일
11 초코 스노볼
12 단호박 롤 쿠키

PART 4 파운드케이크
1 잣 파운드케이크
2 대추 인삼 파운드케이크
3 곶감 파운드케이크
4 무화과 파운드케이크
5 말차 단팥 연유 파운드케이크
6 블루베리 파운드케이크
7 금귤 파운드케이크
8 애플 시나몬 파운드케이크

PART 5. 머핀
1 딸기 머핀
2 오레오 머핀
3 쌀 달걀빵 머핀
4 쑥콩 머핀
5 단호박 크림치즈 머핀

PART 6 다쿠아즈
1 검정깨 다쿠아즈
2 인절미 & 쑥 다쿠아즈
3 유자 다쿠아즈
4 오레오 다쿠아즈

PART 7 구움찰떡
1 찰떡 브라우니
2 단호박 구움찰떡
3 쑥&팥 구움찰떡
4 말차 찰떡 브라우니
5 모카 구움찰떡

PART 8 타르트
1 캐러멜 너트 타르트
2 밤 타르트
3 블루베리 타르트
4 초코 타르트
5 피칸 타르트

PART 9 스콘
1 플레인 스콘
2 유자 스콘
3 팥앙금 스콘

책 속으로

출판사 서평

책 속 한 문장

회원리뷰


‘쌀구움과자’
좋은 기회로 쌀구움과자란 책을 받게 되었다
평소에도 쌀베이킹에 관심이 많았던지라
받기도 전부터 기대감과 설레임이 가득 찼다
표지부터 감성 뿜뿜이다


간단하게 지은이에 대한 설명이 있었다
두분다 나카무라아카데미를 수료하시고 많은 경력을 쌓으시고 지금은 클래스를 하고 계신 분 들이다.
이분들이 공들여 만드신 책은 어떤 내용일까?



책에 순서는 이러하다
마들렌, 피낭시에, 쿠키, 파운드케이크, 머핀, 다쿠아즈, 구움찰떡, 타르트, 스콘 이렇게 간단한 제과류들로 구성되어 있는데 눈에 띄는것은구움찰떡이였다 
나에겐 조금 생소하기도 하고 떡을 오븐에 굽는다고? 꼭 만들어 보고 싶은 마음이 들었다



쌀구움과자를 만들 때 필요한 도구들이 소개되고




쌀구움과자를 만들 때 필요한 재료들도 소개되어 있어 처음 베이킹을 시작하는 분들이 재료를 준비할때 도움이 될것 같다


너무도 맛있어 보이는 쌀구움과자들이 가득했다
다양한 쌀구움과자들이 소개되고 누구나 쉽게 따라할수 있는 방법과 레시피들을 보니 지은이가 얼마나 많은 노력으로 만들었을지 느껴졌다


밀가루로 만든 구움과자들은 많이 먹어 봤는데
쌀가루로 만든 쌀구움과자는 어떤 식감일까? 어떤 맛이 날까? 너무도 궁금했습니다
책을 보고 따라하면 저도 이렇게 맛있는 쌀구움과자를 만들 수 있겠죠?? 
빨리 만들어 보고 싶습니다^^

구움과자를 좋아하지만 밀가루가 소화가 잘안되거나 부담스러우셨던 분들께 이책을 꼭 소개해드리고싶었습니다.

모처럼 마음에 쏙드는 책을 만난것같아 너무 기쁩니다.
좋은 기회 주셔서 감사합니다^^

  •   건강상의 이유로 밀가루를 멀리하시는 분들이 있다. 그런분들을 위한 맞춤형 제과 레시피가 출시되서 너무 반가...

    KakaoTalk_20200711_225438672_03.jpg

     

    건강상의 이유로 밀가루를 멀리하시는 분들이 있다.

    그런분들을 위한 맞춤형 제과 레시피가 출시되서 너무 반가웠다.

     

    게다가 초보자들도 접근하기 쉽게 레시피가 사진으로 구체화 되어 소개되니

    책한권을 보고 그대로 가이드라인을 쫓아오다보면 맛있는 글루텐프리 과자가 완성되어

    맛있게 먹을수 있다.

     

    KakaoTalk_20200711_225438672_02.jpg

     

     

    저자는 쌀가루로 만들었을때의 식감의 차이와 밀가루로 만들었을때의 식감 차이에 대해 설명이 되어있는것도

    좋았다. 건강식 빵류인데 밀가루랑 식감이 거의 똑같다고 말하는책보다 솔직해서 마음에 들었다.

     

    아토피나 알레르기로 고생하는분도 과자류를 즐길수 있게 되어 기쁘다. 게다가 건강재료로 만든 건강식 과자 레시피도

    있으니 건강도 유지하고 맛도 유지하는 아주 좋은 책이라고 하고 싶다.

     

  • 이 책과 함께 구매한 책들

    교환/반품안내

    ※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

    교환/반품안내
    반품/교환방법

    [판매자 페이지>취소/반품관리>반품요청] 접수
    또는 [1:1상담>반품/교환/환불], 고객센터 (1544-1900)

    ※ 중고도서의 경우 재고가 한정되어 있으므로 교환이 불가할 수 있으며, 해당 상품의 경우 상품에 대한 책임은 판매자에게 있으며 교환/반품 접수 전에 반드시 판매자와 사전 협의를 하여주시기 바랍니다.

    반품/교환가능 기간

    변심반품의 경우 수령 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

    ※ 중고도서의 경우 판매자와 사전의 협의하여주신 후 교환/반품 접수가 가능합니다.

    반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
    반품/교환 불가 사유

    소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우(단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

    소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 예) 화장품, 식품, 가전제품 등

    복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

    소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)

    디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우

    시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

    전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

    1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품이므로 단순 변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 해외주문 반품/취소 수수료 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료는 판매정가의 20%를 적용

    2) 중고도서 : 반품/교환접수없이 반송하거나 우편으로 접수되어 상품 확인이 어려운 경우

    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상

    - 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

    - 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

    판매자
    낭만책방
    판매등급
    특급셀러
    판매자구분
    일반
    구매만족도
    5점 만점에 5점
    평균 출고일 안내
    2일 이내
    품절 통보율 안내
    16%
    이상품 나도팔기

    이 분야의 중고 신간

    바로가기

    최근 본 상품